「アンゴスチュラ」 - それは何ですか？ ビター「アンゴスチュラ」に基づき、カクテル

それほど長い前に、強力な国内の消費者の留分は、謎めいたタイトル「アンゴスチュラ」の下でドリンクを片手に会いました。 それが私たちの記事を教えて、どのようなものです。 あなたはこの苦い集中チンキ剤を飲むべきかだけでなく、興味深い歴史「アンゴスチュラ」を学びます。 一部のユーザーは、ラム酒「アンゴスチュラ」と知り合いために幸運です。 それは、ビターの範疇と考えることができますか？ 同じ名前のがしばしば混同されるので、これは、残念ながら、完全に別の飲み物である、と。 ビターは、最初の薬として使用され、angosturovaツリー（Galip治癒）の組成エキス中に含まれていました。 まあ、ラム酒、他の飲み物のように、そのカテゴリはサトウキビから作られています。

歴史ビターズ

1824年、彼はベネズエラでドイツIogann Zigertから軍事医師に到着しました。 彼はスペインからの独立のための闘争で反乱軍に参加しました。 医師はベネズエラで、多くのヨーロッパ人が胃の不調や熱帯気候の不寛容からの熱があることに気づきました。 Siegertは地元の植物と救いと実験を探すために始めた、癒しの地元部族の間で考えられています。 だから、新しい処方薬「アンゴスチュラは」1830年に誕生しました。 それは何であり、それを適用する方法を、ヨーロッパ人は後で知りました。 最初は、この薬は、熱帯の蒸し暑に順応するために処方さ。 そして、それは船酔いに苦しん海洋船の乗客を評価しました。 しかし、医学のとすぐに美食家のような味。 場合は特に、アルコールカクテル異なる流行で、19世紀の後半に「アンゴスチュラ」の人気が上昇しました。

「アンゴスチュラ」 - それは何ですか？

このビターの組成はかなり複雑。 主な成分はgalipeya薬です。 熱を除去し、デング熱を防ぐために、医師Siegertは飲み物に混入し、樹皮されているキナの木の。 これらの2つのコンポーネントがビター苦味「アンゴスチュラ」を与えます。 それは何である - キニーネ？ ペニシリンの発明前に、彼はマラリアからのみ消毒薬と本当の救いでした。 薬用植物のチンキの別の部分は、このような薬局アンジェリカとジェンシャン・ルートとして含まれています。 そして、彼女の様々なスパイスに含ま医学医師の味と香りを改善します。 このオレンジの皮と生姜、及びナツメグ、カルダモンとクローブとシナモン。 飲み心地良い香りのための花のサンダルウッドを追加します。 すべてのこれらの成分は、細かく粉砕し、3ヶ月間、アルコールを主張しています。 プロポーションと正確なレシピはまだ秘密に保たれています。

ラム酒「アンゴスチュラ」

私たちは、伝説的な薬剤のトリビュートと同名を支払わなければなりません。 トリニダード・トバゴの国で生産ラム。 これangosturovomツリーのどちらも、ここでは話をされていません。 すべてのカリブ海のラム酒のように、それはから作られている サトウキビ。 飽和色の茶葉を有するビターとは異なり、光の色合いを有します。 全く明確なウォッカとして3年間のラム酒。 唯一のベテラン飲料は金色の反射のカラメル色素を持っています。 要塞の差ビターズとラム酒があります。 古典的な40 - 最初は44.7度、第二です。 そしてもちろん、2つのドリンクは味が非常に異なっています。 下サトウキビラム酒のジューシーな部品から作られた「アンゴスチュラは、」砂糖が多く含まれています。 フルーツとオークのヒントと彼は完璧にバランスの取れた味。 そして花束スパイス、リンゴとキャラメルの可聴ノート。

どのくらいです

ベネズエラからのバームはそれほど頻繁に私達の店の棚には見られません。 それは、特殊alkoshopyモスクワに配信されて一度だけ。 百ミリリットルの小瓶は約九百ルーブル - 比較的高価な苦いなどがあります。 ホワイトラム「アンゴスチュラ」 - その完全な同名よりもはるかに安いです。 ボトルあたりの価格は千260ルーブルsemisotmillilitrovuyuです。 3年間持続する場合、このラム。 2000までの5つのドリンクの価格が上昇します。 当然のことながら、コストは露光時間に依存します。 12年のオーク樽の中で最も高価なブランドのラム酒アンゴスチュララム1824 zrevshy、0.7リットルのボトル容量のための6730ルーブルと推定されます。

ビターに基づいてカクテル

バルサムはちょうど飲みません。 あなたは一度、マラリアや胃の消化不良のための苦い薬だったか覚えています。 この「アンゴスチュラ」 ローマの形は 氷のペアことを除いて追加することにより、純粋な形でワイングラスを一口ことができます。 バームでも、各種カクテルを作ります。 ただ、滴のカップル - とドリンクが豊富なスパイシー、苦味が表示されます。 ここでビター「アンゴスチュラ」を使用したレシピです。 カクテル、これらは通常、いくつかの他のアルコールを含んでいます。 例えば、「ディアブロ」は暗いラムの60ミリリットル、15ミリリットルベルモット及び「Quantro」とビターの2滴の混合物です。 最も簡単なカクテルレシピ - 「オールド・Feshnd」（「昔ながらの」）。 ウイスキーを注ぐ、「アンゴスチュラ」それらを浸し、塊糖の2つの立方体のガラスに浸漬されるべきです。 砂糖が溶けるまで攪拌し、砕いた氷を追加します。