アメージングキノコchesnochnik

キノコ - 生物の最大と信じられないほど多様なグループ。 私たちに身近 - ポルチーニ、アンズタケ、キノコ、バターキノコ、キノコ。 ライオンのたてがみ、レインコート、青mlechnik、reshetochnik chesnochnikや菌類、説明は記事に記載されている - しかし、王国の素晴らしい代表があります。

外観

このキノコはかなり面白そうですね。

• 完全な発展とHatは2-3センチメートルの直径に達した若い年齢で、彼女は古いかなっ前立腺slabovdavlennoyに、凸状の半球状の形状を有し、時にはトップマウンドに残ります。 エッジが波打っ、間違っています。 キャップの表面しばしば完全に、滑らかな裸の、綿毛又はフレークせず、時には僅かfurrowed chesnochnik帽子とキノコがあります。 それは茶色、黄土色、赤やクリームできる色。
• パルプ白っぽい色合いは、非常に薄く、ニンニクの著しい臭気を持っています。 このキノコは 、すべて彼の他の親戚は異なっています。
• 脚非常にエレガント、その厚さは、2.3ミリメートル、以下剛性及び弾性、トップオレンジ、及び3〜5センチメートル、円筒の長さ - 底部に暗赤褐色色合い真っ黒、全長にわたって裸と華麗な足が、光のエッジングとの下部にあります。

chesnochnik毒キノコと混同しないようにする方法

上記に記載されている、それはキノコchesnochnikのように見えます。 彼自身食用と非常にニンニクのヒントと素敵なキノコの味のためにシェフによって理解が、その外観は、それが強く、小さな回収不能毒キノコの大規模なグループに似ているため、経験の浅いアマチュアサイレント狩りは、多くの場合、有毒キノコのために彼を取ります。

ニンニク（真菌のそれ故に名前） - Chobyは彼毒カウンターを好きではない、あなたの手がchesnochnikないことを確認して、彼の手の中に肉をこする必要があり、それは特定の香りを放出するために開始されます。 彼のバスケットに置くこと自由に感じ、様々な料理の準備で調味料として使用。

どこでそれが成長し、どこで収集するために、

それは月からでも長い雪解けを提供解凍した冬の森の中で、時には月上旬、漁獲量とに収集されているのでキノコchesnochnikは、オールシーズンと呼ばれます。 それは落葉樹で、コロニーに成長し、混合し、針葉樹林、森林のエッジとオープンフィールドを好みます。

彼らは湿気を吸収し、独特の風味を発散ので、はっきりと見えるようになるように、それは、雨の後chesnochnikiを収集するのが最善です。 検索針に必要なきのこ、枝、木の樹皮、切り株、ヘザーは、彼らは珍しい草で、茎。

庭で成長します

丁寧に掘り起こし、新しい場所に移動し、菌糸体で見つかった森：Chesnochnikiは国自体に成長させることができます。 木々や茂みの下の適切な日陰、ラズベリーの茂みや厚い草。 必要に応じて覆土5〜10センチメートルのトップ着陸は、骨抜きに。 来年には実を結び始め、収穫は3週間毎に収集する必要があります。

薬効

あなたは貴重な生のキノコchesnochnikが何であるかを知っていますか？ レシピ多くの抗ウイルスおよび殺菌薬、予防薬組成物は、その成分を含んでいます。 それは彼が腐敗していないため、marasmiusのファミリーに属し、同時に食品の保全に貢献しています。 このため、ヨーロッパではそれが自然の防腐剤として使用されています。

料理に使用されます

この菌は、その独特のニンニク、キノコブレンド味のための貴重な珍味と考えられています。 調味料として一般的にヨーロッパで使用。 どのようにキノコを準備するためには、それは美食家を喜ばせたことをchesnochnik？ 彼は唯一の料理はこれらの小さなものの完全に素晴らしい香りを破壊するとして、炒めたり沸騰せずにソースを調理する必要があります。

また、これらのキノコを乾燥させることができます。 そのため、彼らは長年にわたって保存されています。 水の中に投げ乾燥chesnochnikiを使用する前に、5-7分後、彼らは数年前に収集したほど新鮮です。

品種chesnochnikov

生物学者は、キノコの3種類があります：

• 普通chesnochnik;
• オーク;
• 大（玉ねぎ）。

彼らはすべての外観は互いに非常に類似している、同じように強い独特のにおいが、いくつかの点でのみ、狭い専門家ができ、それらを区別するために、あります。

主なものは、どんなキノコchesnochnikということである - それはあなたの机の上に素晴らしい芳香調味料です！