バジルは何ですか？ バジルの種子、苗木、植栽

確かに、複数の人が時々バジルが何であるかを自問しています。 すべてに精通しているようだ 、ハーブ それを処理するためにどれだけ、それがどのように見えるか-実際にはかなり知っています。

バジルは何ですか？

バジル（ギリシャ語 - 「ロイヤル」） - 好きなスパイスの一つ、アジアのネイティブは、古代にセイロン、ギリシャ、イラン、インドで憧れの対象となった、とインディアンはそれが死んで天国に行くために「パス」を残すと信じていました。 バジルの花輪は、植物の偉大な年齢を示しエジプトのピラミッドで発見されました。 彼の文章では、この薬草はアヴィセンナ、ヒポクラテスとプリニウスローマの辞書編集を述べました。 長い時間のためのヨーロッパ人は懐疑的なスパイシーな文化に属していました。 でもこの植物は呪われていることを確信し、その香りは、上の演技者が魔法サソリに後者を変換にありました。 ほんの数世紀後、ヨーロッパはまだ完全にはどのようなバジルを高く評価され、そして心地よい香りと薬効成分のために彼を愛しました。 イタリアでは彼はさえ不妊治療と家族の幸福の象徴と考えられていました。

外観

魅力的な外観のバジル：横長の楕円形の光沢のある葉と美しい装飾ブッシュ分岐鎖状の形（高さ最大60センチ）、紫に明るい緑色から変わる着色。 リーフレットは、色だけでなく異なります。 ぎざぎざのエッジで、段ボールまたは単にフラット：さまざまな品種で、彼らは異なり成形することができます。 これは、後者の神の香りが主な理由である成長バジル。 植物の茎の端部（淡いピンクから紫色を赤みがかったため）racemiform花序異なる色を配置。 開花期間は7月〜8月にあります。 今回発表されバジル風味で、葉のエッセンシャルオイルの蓄積による、非常に豊富。

バジル：植栽

おそらく任意の愛好家は、あなたのプロットに持っているのが大好きだ、常に新鮮な調味料です。 したがって、バジルを植える方法を知っておく必要があります。 とのオープン晴れエリアを選ぶことが好ましい肥沃な土壌。 行の植物バジルに地面に一点で数年前から推奨されていないことを覚えておく価値がある、それ以外の場合は茶色の斑点が葉の上に形成される疾患フザリウム、につながります。 前の植栽でスパイシーな文化にはすぐに5年以上植えすることはできません。 この培養物の前駆体はスパイシーなジャガイモ、トマト、キュウリ、豆類たことが望ましいです。

植物は非常に熱を愛するあるので、唯一の6月（好ましくは、夕方や曇りの日に）の初めにオープン地面に植えたバジルの苗は、特に低温や突然の霜を容認することはできません。 土壌は以下のプレ受精各平方メートルのために堆肥、泥炭及び腐植2kgのを追加し、直ちに骨抜き豊富着弾後（好ましくは温水を擁護）。 バジルは、離れて15〜20センチメートルの距離で植えする複雑されていない植栽れた、行間隔は約30cmであるべきです。

苗のための成長の種

バジルの苗が市場で販売されていますが、それを自分を成長しようとすることができます - それはあまりかかりません。 深さクレート約1cmの（等しい割合で泥炭、腐植庭園土壌）湿った基板を充填ランド4月の初めに、この目的のためには、その最大の可能な予備発芽発芽さビューの種子を播種します。

尿素、石灰、小さじ1/2に希釈し、水5リットル：播種前に、土壌は、以下の溶液水に推奨される 塩化カリウム 及び硫酸カリウムを。 若い芽の予想される容量は、従来のガラスやフィルムで覆うことができるように、バジルの種子は、25〜28度の温度で最高を発芽します。 バジルの苗は7~8日、すでに十分な速さで表示されます。 そして、特別なケアの若い植物は必要ありません。 この時点での重要な要因は、タイムリーな水やりです。 私たちは、そうでない植物が病気になって死ぬことがあり、水浸しの土壌を許可することはできません。

あなたは、迅速な発芽のために苗の出現まで、ホイルでカバーすることが推奨されていることを作られた溝にオープン地面に一度バジルの種をまくことができます。

ケアバジル

理解できる原則的にバジルを植える方法。 しかし、その背後に依然として必要とケア、（土壌の乾燥など）タイムリーな散水を含む、および（アクション植物の緑の塊の成長を刺激することを目的としている窒素肥料、と月に一度）定期的な給餌されます。

まず肥料は移植後12日に行われます。 あなたはnitrofos、大さじ2を使用することができます。 12リットルの水に溶解するために必要ですスプーン。 1平方あたりの消費。 メーターは、調製した組成物3-4リットルでした。

表示される茎除去することにより、バジルの枝を最大化することができます。 この場合、若い葉やトップス、二回のシーズンを遮断することが可能となります。

数回雑草や植物がうまく骨抜きすべき後の土壌を、緩みから処分植物を作るためにシーズンを推奨。

バジルは、それがスポットと気腫疽に危険であるの害虫や病気の出現に十分な耐性です。 彼らは過度の散水によって引き起こされる場合があります。 病気と闘うために、収穫後の土壌を掘り病気の植物、その破壊と徹底を収集することをお勧めします。

清掃バジル：特長

彼らは選択的に成長するにつれて起こっバジルの清掃。 最も香り高い小枝や葉によって遮断開花の開始時に、のコレクションは、本社工場の土地から引き出されることを避けるために、1葉を切断または引き裂く、非常に慎重に行うために必要な。 七月には15〜20センチの高さでバジルの茎、植物自身カットすることができます - 雑草を、硝酸塩を受精し、正確に注ぎます。 これは8月の終わりにオープンフィールドでのバジルは霜の前に遮断することができる葉の二次活発な成長を、提供するかを決定します。 空気の一定の循環が存在する部位で（バンドル）に影に必要な収集原料を乾燥させます。

バジルの品種

1.バジル（または園芸）。 そうでなければ、それはまた、樟脳と呼ばれている - タルトのために、クローブ、味に少し似ています。 ソート世界中でこれを循環、その茂みは、50cmの高さに達します。

2.バジルブラウン。 彼の2番目の名前 - メキシコ。 植物は、0.5メートルの高さに達する持つ 紫色の花を、 シナモンの独特の味を残します。

3.バジルパープル。 、大規模な滑らかで、肉質、繊細な味わいが特徴 - この名前は、色の葉の多様でした。 これは、コーカサスの人々の間で最も人気のある品種です。 それは、「リーガン」と呼ばれています。

4.レモンバジル。 強いレモン風味 - このクラスの特有の特徴、葉重量（ブッシュ当たり250グラム）の多数によって特徴付けられる半拡散ブッシュです。

5.バジルビーム。 植物は、アンダーmelenkimi香りの葉で、球形、わずか15センチの高さである。葉や新芽が強いクローブの香りに固有のものです。 バジル葉品種は、しばしば、第一及び第二の皿、およびアナログクローブとオールスパイスなどの漬物とソースに調味料として粉末形態で使用されています。 その味、そのような粉末は、3年間のまま。

バジルの有用な性質

バジルの貴重な部分は、このハーブは、他のハーブの数は非常に人気があります。 A、C、PP、B2 - - 糖、揮発性及びカロチングランド部は、ビタミンを多く含みます。 しかし、オーバーライド値は、プラント固有の味と心地よい香りの需要を引き起こしエッセンシャルオイルです。 それはバジルが正常に強壮、利尿、解熱、抗炎症および抗菌薬として民間療法で使用されている可能にする有用な物質を大量に含んでいます。 彼の注入は、消化を改善し、けいれん、鼓腸を和らげます。 それは喉、オーバーレイ圧縮とパップ剤、リウマチ、および緩和頭痛を洗浄するために使用されている優れたツールです。 また、乾燥または新鮮なハーブは、神経系をなだめる、芳香風呂を癒すための基礎です。 植物（特に樟脳）が利用可能な栄養素は、心臓血管系を強化し、効果的に回復に体を助けるために役立つ 術後の期間。

バジル - 各テーブルの上に

だから、結局このバジルこと？ これは調理の傑作にそれらを回し、肉料理や魚のための偉大な調味料です。 これは、風味ピクルスとマリネに使用され、それは、アジア料理や西洋料理ではかなり人気があります。 アルメニアは食事が単に開始されていないことなく、最も好きなスパイス植物、です。 我々アブハズ人、スパイシーなハーブの熱烈なファンが、でも言っている「チューズをバジル、彼は長い人生を生きて。」

バジルは、そのコンパクトな形状で、魅力的な色、美しく紅葉し、快適な具体的な香りが室内観賞用植物として成長させることができます。 プロットに植えられたバジルのいくつかの茂みは、その装飾されますが、またおいしい楽しむ、そして最も重要なだけでなく - 便利な調味料。