ベリーの収穫収集ローズヒップ？

ローズヒップを収集するとき？ 日アリーナShipovnitsy - フォークカレンダーは収穫の最適な時間は、10月1日から開始されることを言います。 しかし、カレンダーの日付は、常に、最も成功した時間ではありません。 多くは成長、発達段階、ローズヒップ、天気、気候と微気候さえ特定地域の地理的地域によって異なります。 だから、ローズヒップを収集する際の質問に答えるために、あなたは、特定の地域の状況から開始する必要があります。 いくつかの場所と緯度では夏の終わりにどこかの果実を収穫し始めます。

ローズヒップを収集する場合

熟成中に果物に含まれる栄養素の最大量。 夏の終わりに秋を通じてベリーを収集します。 すでに述べたように、多くの地域の気候条件に依存します。 しかし、ニュアンスがここにあります。 また、バラ野生の様々な注意を払う必要があります。 異なる亜種で硬化時間は異なる場合があります。 その後、収集の時間よりも、小さい果物でビタミン、砂糖の量が増加するのまま。

成熟の兆し

あなたは、ローズヒップを収集する必要がある場合は？ 原則として、8月の終わりの果実はオレンジや赤の鮮やかです。 これは、彼らが熟している兆候の一つです。 ビタミンの最高の内容は、固体となり 、大きな果物 突出がく片と。 後者はベリーにぴったりとフィットしている場合、それは、果実が完全に熟していないことを意味します。 ローズヒップのがくと茎と一緒に収集します。 唯一の乾燥後に、それを削除します。 だから、ローズヒップは、より多くのビタミンを保持します。

環境のセキュリティ

どこで、いつローズヒップを集めることができますか？ データの収集およびその後の使用に適した唯一のブッシュ植物は、清潔な場所に成長していることを理解すべきです。 それは離れて文明の喜びから、森の果物を収穫するのが最善です。 時には野生のは、それはすべきではない疑問、と比較して、上昇した収集する際に重要な問題であるとは思えません。 利益と一つだけ、近くの道路、化学プラントなどの有害産業の成長の果実を傷つけるわけではありません。 彼らがどのように見えるか、それほど重要ではありません。 健康は、より高価です。 ほぼすべての植物の果実は、環境からの毒素を蓄積する傾向があります。

乾燥

乾燥するの果実を収集した後、そうでない場合、彼らは彼らの有用な性質を失うか、悪化。 それはよりよい換気の良い場所では、紙の上にフルーツを広げています。 ローズヒップはzasushivat、オーブンですることができます。 ベリーは、密閉容器に貯蔵されています。 作物を乾燥する前に整理し、流動性の低い果物をスローする必要があります。 それらを洗う必要はありません。 Zasushivat果実は全体の形態であってもまたは半分にそれらをカットすることができます。 それはより速く乾燥果実、ビタミンなどの栄養素の小さい損失ことが理解されるであろう。 オーブンを40℃に加熱し、約時間焼成ベリーで保持されています。 次いで、温度を60℃に上げ、より8-9時間乾燥させました。

別の方法があります。 100°Cの温度で10分を存続した後、70℃まで温度を下げるためにまずローズヒップ 果実の品質を乾燥させるために、我々は一定の空気の循環を必要としています。 オーブンでこれを行うために対流を有効にする必要があります。 彼女が使用できない場合は、単に少しドアを持ち上げることができます。