ポルチーニ茸

セップ （ポルチーニ） -ヤマドリタケは-水はけのが一般的ですが、あまりにも湿った土壌。 この種は光を必要ですが、いくつかの森の中密な木の天蓋の下で、非常に影の部分で見つけることができます。 練習は良い年で照明の度合いにキノコの数が独立していることを示しています。 彼らは唯一の明るいと温めプロット上、原則として、見つけることができるような悪条件の下で。

ポルチーニ茸。 説明

家族の帽子の成熟代表では7の間及び30（そして時には50まで）センチ、凸形状の直径を有しています。 多少、フラット凸とまれ前立腺古いキノコキャップ。 表面は無毛、平滑またはしわであり、エッジは微フェルト及び稀波状鱗片状であることができます。 天候が乾燥しているときにクラックがウェットウェル、粘液の薄い層の表面上に形成することができます。 赤茶色とほとんど白から肌のキャップの色は、年齢とともに暗くなります。 着色は、黄色や白色のベゼルと、いくつかのケースでは、明るい縁と、レモンイエロー、紫、オレンジ色、不均一であってもよいです。 付着性皮膚は、パルプから分離されていません。

ポルチーニキノコの肉は、強力な、ジューシー、肉質を持っています。 古い代表は繊維状です。 ヤングキノコポルチーニ年齢とともに黄色に始まり異なる白い果肉。 色は切断後に変化しない（非常にまれなケースでは、青やピンクにわずかな色の変化があってもよいです）。 浅黒い肌の層の下に、赤茶色や茶色の色合いを検出することができます。 生の肉はかすかな香りを発します。 乾燥又は調理することによって明らかに強い同じキノコフレーバー。

脚が8二十から五センチメートル（通常は12までに発生）からの高さを有します。 厚さ - 7センチメートル（まれに、10以上）まで。 ポルチーニ茸は、大規模な、樽型またはクラブフィートを持っています。 年齢とともに、それは円筒形、テーパーまたは中央で拡大伸ばしとなることができ、最も頻繁にやや厚くなったままの基盤。 脚部の表面が白っぽく、茶色がかっており、時には赤みとマッシュルームキャップと同じ陰影であってもよいが、やや軽いです。 脚は、通常、上部に位置する光のメッシュ筋を、コーティングされたが、ベースに配置されてもよいです。 非常に稀に悪い開発していないか、または存在メッシュ。

比較的深い凹部を有する管状層が極めて容易パルプキャップから分離されている脚部の周囲に位置します。 年齢とともに黄色、白の若い標本のこの管状の層が、彼はその後、オリーブの色合いを取得します。 まれに、若いメンバーがピンクと赤の色でそれを見ることができます。 細管は、微細孔が丸みを帯びた形状を有し、1〜4センチメートルの長さを有します。

ポルチーニ茸は、主に年齢50年以上である苔や地衣類カバー、木、森の中で広がっています。 25年 - 松に十分に豊かな収穫はありません以上20以下の年齢で木のある地域で見つけることができることを指摘しておかなければ。

ホワイトマッシュルームは、オーストラリア、大陸を除き、すべてに共通しています。 主要な場所の広がりが実質的に全欧州の面積を含める必要があり、中央、 北アメリカ、アフリカ（南北）。 アジア地域のコピーはトルコ、モンゴル北部、日本、中国、南コーカサスで見つけることができます。 分散ポルチーニと極東、シベリア。 時々 、彼はレバノンとシリアの領土上に示したものであり、また、上に成長 イギリス諸島 とアイスランド。

このファミリーのメンバー - 数種の一つは、ほとんどが北極領土にはるかに浸透します。 もっと白いキノコよりも、ブラウンキャップポルチーニの唯一の特定の種類を来ります。