レッドキャベツ：使用、害。 赤キャベツのレシピ

新鮮な野菜、特にキャベツを食べていない人を見つけることは困難です。 このハーブ製品は、私たちの国の毎秒市民の食生活における支配的な地位にあります。 キャベツ、カリフラワー、ブロッコリーやキャベツ：ロシアでは、最も人気のあるは、次の品種です。 それらの使用は慎重に検討し、何世紀にもわたってテストしました。

今日の記事では、我々は、についてお話します赤キャベツ、鮮やかな色の他の形態と異なっています。 多くはないが薬効成分との生化学的組成を認識している 野菜作物。 私たちは、この興味深いと私たちの体の植物のために非常に有用に関する完全な情報を提供するために、詳細に可能と利用可能な限りの努力をします。 さらに、私たちは夫婦強化のレシピを記述します。

収穫するために、どのように野菜市場を選択する場合は？

私はすべての亜種のキャベツは、野生の植物に由来することを明らかにしたいと思います。 しかし、それらのそれぞれがわずかに異なるビタミンやミネラル複合体です。 それぞれの亜種は、今年の異なる時期に植えられています。 レッドキャベツ、 常に興味を持って科学者を持っている利益と害は、完全に霜を許容し、特別なケアを必要としません。 しかし、品質と豊作のための土壌、水、飼料及びスパッドを緩め、定期的にする必要があります。

私はこのキャベツに多くのアマチュア庭師を愛しました。 種に応じて、熟成の収穫を収集するために開始します。 後期品種は秋に収穫されている - 10月初旬。 その後、セラーを清掃してください。 キャベツ - 工場はそれが彼の血縁者とは対照的に、減衰を受けにくい、長期間保管されています。

ガーデニングに従事し、市場で、または店舗で食品を購入することを好むされていない方は、この野菜の外部データに細心の注意を払うようにしてください。 第一に、それは機械的な損傷、葉や腐った臭いを提示してはなりません。 第二に、新鮮なキャベツはぐったりしないと色あせません。 特徴的な香りと、光沢のある、重い私は植物の質弾性の葉、。

レッドキャベツ：利点と治癒特性

まず第一には、外部の色の議論を開始します。 フラボノイドアントシアニン - 特殊な物質の存在による葉の色。 このため、顔料工場の珍しい色をしています。 また、アントシアニンは、この理由は、民間との公式の医学で使用されているため、体内の酵素の活性に影響を与える抗酸化特性を有します。 天然の物質は重金属、フリーラジカル、有害な毒素を中和します。

繰り返し弾力性と血管の透過性赤キャベツを改善することを証明しました。 使用は、それがダメージから細胞や組織の構造を保護する能力にあります。 放射性地域に住んでいる人のために推奨。 また、野菜は圧力、コレステロール値を安定化し、免疫システムを強化するという確立された事実です。

研究者によると、利益は議論の余地のあるキャベツは、更年期の症状（ほてり、神経過敏、片頭痛）を容易にします。 これは、生物の正常な発達に必須であるタンパク質化合物、アスコルビン酸組成物の存在下で述べ、そしてすべきです。 ビタミン、視覚的な神経系と免疫系の正常な動作のために責任がある - レチノールの多くは、植物に含まれています。

野菜作物の癒しの力を過大評価することは困難です。 消化管に欠かせないハーブは：、きれいに消化を復元し、マイナーな傷を癒してくれる。 あなたは、食事の特性を無視することはできません。 専門家は、全会一致で迅速に飽和野菜は、ビタミンを満たす空腹を鈍くし、減量を促進することを宣言します。 この組成物は、スクロースと澱粉との自由なので、数字に害はなりません。 わずか26カロリーの製品アカウントの100グラム。

の危険性について少し

使用前に勉強するために必要とされているレッドキャベツ、利点と禁忌は、制約の数が少ないです。 ケアで、十二指腸の潰瘍性疾患に使用する必要があります。 野菜や料理を公開消火推奨。 過剰なガスの形成及びけいれん場合は投与量を最小にすることが必要です。

料理に使用します

世界の多くの国ではキャベツを使用。 焼入れ、料理、揚げ物：熱処理後でも保持の野菜を使用してください。 基本的には、新鮮な消費塩漬けや酢漬け。 彼らが硝酸塩を蓄積するので、そこに上葉とヘッドは、良くないことに留意すべきです。 面白い調理オプションを見つけてください。

クランベリーを加えたレシピ

料理のための成分：

• ろ過された水の半分ガラス。
• 赤キャベツの1/2。
• 新鮮なクランベリーの二百グラム。
• ティースプーンは、ジンジャー・ルートすりおろしました。
• 醤油 - 20グラム
• コーン油 と砂糖-大さじ。

乳鉢で粉砕洗浄クランベリーは、得られたジュースは、チーズクロス又は細かいふるいを通過させます。 、薄いストリップにキャベツをみじん切りにフルーティーな飲み物を注ぐ時間半放置。 醤油、生姜、バターと砂糖：残りの成分とマリネ野菜の味。

このサラダは、肉や魚料理に最適です。 ニンジン、リンゴ、トマト、ビート、と調和した 松の実、 赤キャベツ。 メリット（レシピは脚気を和らげる）冬の2倍に新鮮なサラダ。

ワサビとパイナップル

美食家のためのこのピリッと辛いサラダ。 穏やかな酸味と繊細な甘さの興味深い組み合わせは、良好な結果を与えます。 料理の組成は次のとおりです。

• 赤キャベツの300グラム。
• ピーマン。
• 300グラムの量で熟したパイナップル（利用可能な缶詰）。
• レモン。
• パセリの束。
• ニンニク - 3つのスライス。
• デザートスプーン - 準備をホースラディッシュ。
• マヨネーズ - 50グラム

スライスパイナップルの上に注ぐ、レモン汁を絞ります。 細断処理の薄いストリップにキャベツ、スライスを混ぜ、手を伸ばし 、ピーマンの サラダボウルにシフトします。 パイナップルを追加します。 マヨネーズニンニク、西洋わさびで味付け、塩を絞る：ドレッシングを作ります。 レディソースは、食品と組み合わせるパセリのみじん切りと食器を飾ることができます。

あなたが見ることができるように、我々は異なる解釈にキャベツを準備しています。 植物の使用は、ミネラルおよびビタミンの様々な体で飽和されています。

ここでは、野菜製品の特徴および特性をすべて列挙されています。 この植物に等しいを見つけるのは困難であるので、それらを楽しむ機会をお見逃しなく。 人間赤キャベツのすべての臓器や組織に有益な効果。 私たちが見つけたような利点と害は、比較することはできません。 もちろん、キャベツの癒しの資質は禁忌よりもはるかに多くのです。 健康で幸せになります！