電磁調理器

電磁調理器とどのようにそれは通常の電気と異なっては何ですか？ 現代の家庭用電磁調理器はもともと産業用に開発された技術に基づいて設計されています。 加熱は、周知の器具のような、高周波の磁場によって生成される誘導電流によって、従来のヒーターを使用していません。 渦電流は ホットプレートではない加熱され、鍋（ように鍋、フライパンなど）の下に一度。 加熱対象物へのバーナーからステップ伝熱を省略し、それによってかなりの省エネルギーを実現しています。

電磁調理器は何で、その構造は何ですか？ 耐熱ガラスのカバーの下に、直接加熱可能な食器を電流が通過する磁気誘導コイルが配置されて搭載されます。 磁場、電流を発生容器の底部を貫通して循環し始め、それを加熱し、水や食物を介し。

誘導調理器は、 電力を消費することは 、時間を節約し、より高速な食品を加熱することができる、伝統的な未満です。 効率 90％は60〜70年に対して-彼女はまた、より高いです。 ガスストーブは言うまでもありません、の効率は30〜60％です。

いないすべての調理器具は、電磁調理器に適しています。 最も効果的なのは、できるだけ鉄含有量の1です。 それは鍋かないの誘電体ベースで覆われている、重要ではありません。 すなわち、このようなプレートの適切な従来のため、ある 鋳鉄製のフライパン とエナメルポットが、ガラス製品又は非鉄金属製の皿の使用は、有意のプレートの有効性を低減する、あるいは操作が不可能になります。 店舗は、誘導炊飯器のための特別な料理の大規模な選択をしています。

電磁調理器が設置されているマンションの所有者に聞くのは興味深いです。 応答は、時には正反対熱狂から当惑に、対向しています。 完全に新製品の使用のニュアンスを理解し、主に注意深く取扱説明書を読んでいる人を困惑している熱狂的な1。 誘導調理器は、食品を調理することは困難であろうそれらの知識がなくても、興味深い機能を持っています。

加熱された容器の底部は、モデルに応じて、面積の半分、または四分の三に誘導ホットプレートの表面をカバーしなければならないという事実。 このプレートがなければ、単純に動作しません。 あなたは、例えば、ナイフの板面に置く場合は、何も起こりません。 あなたは肉の部分の表面にたたく場合にも、何もありません。 暖房は肉のようではありません-鉄ではない、と誘導電流の助けを借りて、それは完全にこのようにバーナーを閉じていても、それは不可能である熱に、約焼か 誘導炉 表面が彼女のポットのセットから熱くなることを除いて、することはできません。

それは思われる - bangが、ここでは、完璧な厨房機器のですか？ ロング無欠陥を持っていない電磁調理器は、生きますか？ いいえ、もちろん。 任意のマシンと同様に、長所と短所を除いて、プレートです。 料理の特別な要件に加えて、彼らはすべてのバーナーの同時動作時の全容量に到達できないことがあります。 しかし、公正で、この欠点は、プレートのすべてのモデルに固有ではないことに留意すべきです。 他に何が？ 冷却システム（人工呼吸器）の運転と運転コスト板に小さなノイズは、ガスのそれよりも有意に高いです。 そして...ここでは、おそらく、およびすべて。

追わ誘導炊飯器厨房機器の他のタイプ？ 現在今日のもとでの市場のこのセグメントの状況は - そうです。 明日 - 知っていますか？ 科学技術の進歩はまだ立っていません。