「スタンプ」、ケーキ：レシピ

「スタンプ」 - 多くの人が子供の頃から覚えているケーキ。 デザートのような多くのレシピがあります。 しかし、すべては、家庭料理に適していません。 以下のレシピは最も簡単であると考えられています。 それは料理に経験のないでも若い愛人を習得することができます。 主なものは、料理のシーケンスを観察しました。 「スタンプ」のケーキは、香りの柔らかい、優しい、そしてオリジナル判明します。

どのような料理に必要とされています

「スタンプ」 - ケーキ、利用可能な製品で構成されています。 それを焼くには、以下が必要です。

1. 鶏の卵 - 3個。
2. トラフィック白砂糖 - 1つのカップ。
3. ベーキングパウダー（上昇剤） - 1.5小さじ..
4. トップグレードの小麦粉 - ¾カップ。
5. ジャガイモデンプン - ¼カップ。
6. クリーム30から35パーセント - 250グラムまで
7. ミルクチョコレートは、ナットの存在は許容 - 100グラム
8. ココア - 大さじ1。 スプーン。
9. 油ベースのクリーム動物 - 200から250グラム

どのような機器が必要です

何それはデザート「スタンプ」を調理する時間がかかりますか？ ケーキは非常に迅速に調理されています。 特に、必要な機器が手元にあります。 この場合は、次のものが必要です。

• これで綿毛がパンすることができ、ブラシ。
• グラインダー;
• 成分の混合が発生する容器。
• フライパン;
• ベーキング皿。
• ミキサーやブレンダー。
• 紙を焼きます。

混練のプロセス

だから、どのように、「スタンプ」のケーキを調理するには？ このデザートのレシピは非常に簡単です。 生地をこねるを開始するには、右の一貫性です。 卵を駆動するのに必要な深い能力では、澱粉、小麦粉、ベーキングパウダー、および定期的な砂糖の2/3カップを追加します。

コンポーネントは、質量が滑らかで、塊がなかったように、ミキサー又はブレンダーで泡立て推奨しました。

クッキングケーキ

生地の準備ができたら、あなたはケーキを準備を開始することができます。 これを行うには、ワークを焼成すべき形態が、パーチメント紙を築くために価値がある、その後、慎重にオイルを注油してください。 ここでは、慎重に生地を注ぎ、均一な層の厚さを得るために、平滑化しなければなりません。

フォームは、オーブンに入れなければなりません。 この場合、200℃まで180℃の温度まで加熱することが推奨されます 7-10分間必要でケーキを焼きます。 木製の試合や木の棒で準備ビレット缶を確認してください。

ケーキの準備ができたら、それは、ロール紙と一緒に型から取り出した後、崩壊しています。 そのため、プリフォームはクールまで残る必要があります。

チョコレートクリームの基礎の準備

「スタンプ」 - ケーキ、おいしいと繊細なクリームなしで想像することは困難です。 どのようにそれを調理することができますか？ これは、小さなサイズの鍋が必要になります。 それを加熱し、クリームを注ぎ、その後、チョコレート、ココア、砂糖残基の粉々に砕い追加する必要があります。 その後、パンを水浴中または非常に小さな火の上に配置する必要があります。 製品が完全に溶解させなければなりません。 得られた塊は、クールでなければなりません。 この目的のために、チョコレートパンを冷水で満たされた容器内に配置することができます。

クリームをホイップする必要性の根拠の終わりに。 これを行うには、それはミキサーやブレンダーを使用するのが最適です。 ファンデーションクリームとバターに接続する方法は？

ケーキ「スタンプ」、上記提示された写真、非常に穏やかな、適切に準備されたクリームの場合。 チョコレート塊は、バターと結合することをお勧めします。 これは、いくつかのルールを検討する価値があります。 バタークリームは、周囲以下の温度を持っている必要があります。 次に、それを徐々にチョコレート塩基を加え、ブレンダーを泡立て器、ボウルに配置する必要があります。 完成した混合物を約半時間寒さに配置することをお勧めします。

調理クリームのための推奨事項

これは、クリームの脂肪含量が調理クリームの速度に影響を与えることは注目に値します。 値が高ければ高いほど、より高速な質量が厚くなります。

チョコレートベースとバターを混合した後、生成物を冷蔵庫に入れなければなりません。 クリームが濃くていない長い時間のために準備ができている場合は、ゼラチンに必要です。 このコンポーネントのバッグは、注ぐべき¼水のカップ。 液体は、このように冷なければなりません。 ゼラチンのパンは、沸騰水で満たされた容器内に配置されるべきです。 それは限り、それが完全に溶解するように混合されなければなりません。 レディゼラチンをよく混ぜ、その後、クリームに注ぐする必要があります。 結論として、寒さの多くを置くことをお勧めし、ので、彼女は厚くされます。 広がらないだろう広げ、まだ完全に硬化されていない場合ときクリームは準備が整います。

ケーキ「スタンプ」：マスタークラス

ワークとクリームは準備ができてたら、ケーキの形成に進むことができます。 開始するには、我々は慎重に巻き出しロールをお勧めします、エッジがきちんとした矩形を取得するには、カットオフされなければなりません。

ケーキは、いくつかの部分に分割する必要があります。 彼らは、同じ幅でなければなりません。 こうした空白でクリームを適用する必要があります。 必要であれば、ストリップはシロップを含浸させることができます。 慎重にロールをロールすべきクリームワークでカバー。 これを行うには、ストリップの一端は、第二の端部に適用されなければなりません。 強くワークは必要ありません絞ります。 それ以外の場合は、すべてのクリームがこぼれ。 スタンドを形成する際に、チョコレートマスは、エンドストリップライトケーキを台無しにしていないことをそれに確認してください。

ロールは綿毛クリームを縦に入れて慎重にする必要があります。 チョコレート残基はグリットと、フォームのルーツと混合することができます。 あなたはケーキをより現実的に、そして別のケーキを準備し、パン粉にそれを挽くことができます。 得られた塊を、クリームとコートケーキのすべてのエッジと混合するために必要とされます。 外側に向かって、それが樹皮のようになります。

寒い場所で6時間推奨ケーキは、層が十分に浸します。 必要であれば、デザートは、チョコレートやココナッツフレーク、色のマスチック、ホイップクリームとナッツで装飾することができます。

ケーキの製造のための勧告

刃先ケーキ後に残っているピースは、スローする必要はありません。 彼らはケーキを飾るために使用することができます。 その後、乾燥させるためにオーブンに入れグラインダーを用いて粉砕するのに十分です。

必要に応じて、バタークリームを追加します。 より多くのクリーム、砂糖やチョコレートを追加することが可能です。

必要な場合は、暗い、白とクリームとケーキを作ることができます。 この場合、ココアは、生地に添加しなければなりません。 クリームは、クリームやカッテージチーズから作られています。