おいしいキノコ：夏の蜂蜜ベニテングタケ

最も一般的なの一つ食用キノコ、ベニテングタケマオウ、切り株に、根、流木や草の中に成長している夏の蜂蜜。 この亜種のキノコは、北米でだけでなく、ロシア、欧州、アジアで共通しています。 その開発のための条件があるところはどこでも彼らが発見されました。 針葉樹と伐採 落葉樹が 急速に胞子に感染し、ベニテングタケ蜂蜜、夏は6月中旬豊富に実を結び始めます。

理由は、その急速な成長と優れた味のキノコは庭師の間で非常に人気があるのは、あなたのサイト上でキノコを栽培してみてください。 おいしい香りのキノコを成長させると菌糸体が定住した場合、4〜5年で破壊されている果樹の強力な切り株、取り除く：適切なアプローチを使用すると、二重の利益を得ることができます。

夏のキノコ（写真は紙である）まともな作物を収集するために、その後、巨大なコロニーに成長していることを考えると、でも木の切り株かもしれません。 このキノコは、優れた香りと味で、食用と考えられています。 マリネ、第一及び第二のコースに適し。

秋と冬と違って、場所の夏の推定値は、薄い持って 、長い足を 、その直径はわずかに結核で5〜10 cmである。黄色や茶色のキャップの高さがわずか0.5センチ、常に丸め菌の帽子の成長の初めに中央に明るいスポットを、持っています。 それをまっすぐにしたような成長は、雨天に粘着性であってもよいし、平坦になります。 大人のキノコキャップ径で7〜8センチメートル特徴である - 。ふわふわ、うろこ状の表面下の足のリングの存在。 脚の色は暗褐色の成長の観点から、キャップよりはるかに暗いです。 私たちは、内部の剛性と中空なり、それは多くの場合、曲げられた蜂蜜のアガリクスを手狭にしています。 非常に繊細な、壊れやすい、ベージュキノコのパルプは、特有の匂いと味を持っています。 長い料理とラフ、繊維状オーバー脚は、タフになります。 したがって、処理は、多くの場合のみキャップを残しています。

-夏の蜂蜜は、ベニテングタケ有毒組み合わせで 縁取られケコガサタケ属、 また、切り株の上に住んでいると強力な毒素が同等の効力が含まれている毒キノコを淡いです。 その色の変化は、中央に明るいスポットが消えたときに、乾燥した天候にベニテングタケ夏の蜂蜜を特に区別することは困難です。 松の切り株や木でキノコを収集する価値エラーを防ぐために。

6月に始まり、キノコの夏のシーズンを集める熱心なキノコピッカーによれば、雨天時には非常に困難です。 蜂蜜ベニテングタケ待ち伏せ、蚊などの雑木林の近く。 収集する場合キャップキノコの下層の色に注意を払う必要があります。 それはしばしば、上のキノコを拡散胞子粉に灰色がかったなり。 これらのキノコは、しかし、あまりにも、食用であり、やや腐敗し始めているようです。

この菌は、非常に多くの場合、ワームの影響を受けています。 野生のキノコのワームが神話のままであることを確信。 表面検査は、多くの場合、寄生虫を明らかにするが、小さな白い鳥を調理する際には、表面に来ます。 この理由は、沸騰した直後に水を変更することをお勧めします。 第二に、ブロスは軽くなります。 乾燥が推奨されている場合、慎重にだけ健康な若いキノコを残し、キノコを並べ替えます。