つるの寛大さ、またはスグリ - それは何ですか？

古代でつるは愛と畏敬の念とそれを栽培彼らの富の庭師を分配しました。 ブドウ - 男のケアと注意を受けやすい植物。 時間が経つにつれて、ワイン生産者の努力のおかげで、この熱を愛する文化は世界中に広がっています。 しかし、その人気にもかかわらず、ブドウはまだ人口のほとんどの所望量では利用できない高価な製品です。

ブドウを育てる - それは簡単ではありませんが、投資した労働力は結果です。 このような広範囲の使用は、もはや単一果樹ではありません。 新鮮なフォーム、それは缶詰、漬物、調理されたことのうち、ジュース、ワインに使用されるブドウは、レーズンを作ります。

カラント - それは何ですか？

多くのベーキングレシピの名前で会うが、何この「獣」知りません。 干しぶどうは小さな黒い種なしレーズンと呼ばれています。 その主な目的 - 調味料やベーキングの原料。 カラント、すべての乾燥のような、多くの有用な性質を持っており、そのカロリーは100グラムあたり224キロカロリーです。

彼らは共通点は何もないのにそれは多くの場合、irguのスグリと混同されます。 特別な種なしで得られたレーズンカラントブドウ。 それの種がまだそこにあるが、彼らは非常に柔らかく、ほとんど感じられませんが、それはスグリのために有名です。 それが何であるか、我々が見つかりました、そして今、レーズンを取得する方法を知っています。

どのようにブドウのレーズンを作るには？

種なしの使用レーズンと非常に甘いブドウの製造のため。 その中の糖度のレベルは、テナント自身を向上させます。 20日の収穫前に散水プラントが停止しました。 同時に、葉の一部を除去し、茎の鋳造を実施しています。 20日の終わりには、収穫を開始し、天気が乾燥している、と朝露が乾燥していることを条件とします。 そして、クラスタがハングとレーズンを乾燥し。

のは、ブドウのスグリロシアについてお話しましょう

私たちは、単語「カシス」と呼ばれる小さな黒いレーズンとロシアのブドウスグリ、だけでなく、黒すぐりを持っています。 前述したように加えて、多くの場合、irgoyと呼ばれ 、この誤解は、 旧ソ連の人口の3分の間に広がりました。

ブドウスグリロシアが交差品種ドーンブラックとサルタナの助けを借りて発足しました。 結果が良好な収率を生成活発植物によって得られました。 バラエティは、7月下旬に収穫最初の作物として、早期に言及します。 うまくブドウの根の挿し木。

スグリロシアの品種の特徴

それは冬、丈夫な品種です。 ロシアスグリも、-28℃で凍結していない果実の芽を持っています 一部の地域では、ブドウは雪の下で冬を過ごすために残されています。

ブドウの葉は、大解剖、静脈が省略されているに沿っています。 房は、これ以上200グラム以下の重量を量る、小さなサイズを拡大し、円錐形状を有しています。 1〜2グラム、黄金色の重量を量る - ベリーは小さいです。 子供たちは種子や非常に甘い味の欠如のために、このブドウ品種の非常に好きです。 果実、ブドウのサイズを大きくするには、ジベレリンを使用。

害虫から作物を保護するために、ブッシュは、収穫の開始前に、細かいメッシュで覆われました。 すでに熟した房は、味の性質を失うことなく、同時に、秋までブッシュのために掛けられています。

どのように私はこのブドウを使用できますか？

グレードロシアカラントに関する誤解があります - それは唯一のレーズンを作っているのベリーです。 しかし、より多くの選択肢。 それは、このブドウから多くの有用な物質が含まれているとして、それは多くの場合、この飲み物は非常に甘いを与えるものの、多くの場合、おいしいコンポートを調理し、ワインを作るされ、新鮮な形で使用されています。 また、得られたレーズンが活発ベーキングで使用され、穀類に添加しました。

乾燥したブドウのように？

そこブドウを乾燥させる多くの方法がありますが、それらのすべてが自宅で使用することができません。 レーズンでジューシーなベリーを有効にするには、それは太陽風乾燥を使用するのが最適です。 ブドウはソートされ、紙で覆われた木製やプラスチック製のトレー、上に広げ、そして日中換気の良い場所に残しています。 主にこれらの目的のベランダやバルコニーに使用。 乾燥中、定期的に優れた乾燥のためのクラスタを回転させなければなりません。 だから、発酵や腐敗をさせてください。 クラスタは、3日間で少なくとも一度オンにする必要があります。 天気は月のテクニック良いと適切であるときは、すぐに食べレーズンを受け取ることになります。 それは紙に包んで冷暗所に保管してくださいする必要があります。

別の方法は、乾燥の使用を含みます。 大幅にプロセスをスピードアップするために使用することができます。 あなたはレーズンの多くを準備することを決定した場合、これは重要であり、そして天気がそれを許可していません。 この方法は、乾燥用熱風の均一な流れおよび分布を想定しています。 手順速度は機器とその仕様の容量に依存します。 平均して、60〜70度の第一段階の乾燥温度で十分であり、そして最後の - 40~50度。 このように、レーズンの1つのバッチが1〜2日で準備が整います。

それは、気まぐれに成長することは困難である植物 - ブドウ品種についての誤った誤解ロシアスグリがあります。 実際にこの知識を適用すると、あなたはこの声明の不条理が表示されます。