ジャガイモと餃子のレシピ：高速かつ驚くほどおいしいです

餃子は - 非常に遠く故郷と考えられているウクライナの国境を越えて人気の美味しい一品です。 実際には、このレシピの歴史は非常に古くあり、そしてを追跡することは不可能であるが、それは同様のコースは、アジアからヨーロッパまで、世界の多くの国の台所であることは注目に値します。 しかし、我々は彼らがウクライナとその住民の中で最も人気が自身の不可欠な部分考慮するになるのを見ていたものこれらの餃子、 ウクライナ料理。

餃子は異なるフィリングを用いて調製し、彼らはほとんどすべての甘い、フルーツやベリーで構成として、しかし何のお菓子が好きではない人たちについてはどうですか？ 彼らにとって、多くのオプションがありません、そして人気の意見により、それらの最もおいしいジャガイモと餃子のレシピです。 そのような詰め物の変異体は、多くがあるとしても、非常に一般的な概念ですが、多くのも、この時に停止し、あなた自身を思い付くしていない - ジャガイモと餃子のことを言わなければなりません。

あなたが調理する前に ジャガイモと餃子を、 あなたは彼らのために生地を作る必要があります。 餃子への生地のように調製し、以下の2つの撮影した水のガラス-小麦粉と卵1個の2年半カップを。 水の代わりに、あなたは牛乳、ヨーグルトやケフィアを取ることができます。 ふるいにかけた小麦粉に卵と塩を追加し、ゆっくりと水に注ぎ、そしてすべてが混合されます。 生地は非常にタイトな、まだ非常に可鍛性になると、非常によく、それをこねると、少なくとも20分、ポリエチレンにあらかじめ包まのために残すことが必要です。 可能性のある冷蔵庫にそれを置くために、この時点で。 この時点で、あなたは詰めを行う必要があります。

ジャガイモの半分キロは慎重に、その後、塩水でやわらかくなるまで煮るすべての水を排水する必要があります。 ジャガイモは適切に抑制しなければなりません。 伝統的に、ジャガイモのレシピ付き餃子は、玉ねぎを炒めたジャガイモの充填を必要とする - タマネギのトッピングの量に1頭が必要ですが、あなたがしたい場合は、あなたが取るとより多くのことができます。 タマネギはジャガイモを加えた後、細断し、金色の状態になるまで揚げ。 玉ねぎをフライパンのための脂肪のいずれかを使用することができます - あなたが一番好きな1。 事前フライ豚脂かす場合は非常においしい、それは同じ場所で玉ねぎを炒め、その後、彼らは脂肪の十分な量を提供することを確実にするために取得しました。 同じ混合物は、ジャガイモの団子を補充することができます。

一般的に、 餃子レシピ ポテト、あなたも異なります。 たとえば、あなたは細かく刻んだディルを追加することができ、ジャガイモに追加することができおろしたり、大きな片に切断し、新鮮な炒めたり浸し、細かいおろし金生タマネギの上におろし、チーズに焼き色され 、乾燥キノコを スパイスに。

いくつかの方法で餃子をスカルプト：あなたは生地の大きなシートをロールアウトし、それを一定の厚さに適切な直径、またはロール生地の小片以下の必要なサイズのカップをカットすることができます - それはすべての便利な方法を誰かに依存します。 生地の厚さ1-2 mmとする必要がありますが、再び、それが味に依存します。 餃子は調理中に破れないことを少なく、多くは餃子に生地が非常に微妙なアンロールべきであると信じているが、それはそうではなく、生地厚いです。 7センチメートル - 円の直径は約5であるべきです。

その後、ワークがレイアウトされて団子に非常に多くのトッピングはかなりタイト判明、クローズアップして簡単にすることができます。 エッジが最高の二回任意の便利な方法を、接続してzaschipyvaemされている - 最初に簡単で、あなたは数ミリメートルのエッジを挟むことができ、そして再びクローズアップ。 あなたはまた、水の内側の端を湿らすることができます - それは、より大きな強度シームを与えるでしょう。

彼らは凍結されていない場合は、約5、3分 - - 彼らは凍結している場合は2を必要と塩水で餃子をゆでます。 前に 餃子を調理する方法を ジャガイモに、あなたは水が適切に煮沸することを確認する必要があります。 別のボウルに熱い餃子にコールドクリームを務めたときに最高の味 - 彼らは、サワークリームとzazharkiまたは油、および非常に良いを押し込めいずれか提供しています。 あなたが見ることができるように、ジャガイモのレシピ付き餃子は非常に簡単ですが、信じられないほどおいしい料理が得られます。