ナイフからスライサーへ：すべての味のためにキャベツ用シュレッダー

毎年秋には、漬物や缶詰サラダの様々な収穫野菜の時間が来ます。 ニースの冬は、このおいしいをお楽しみください。 スナックやサラダ各種を用意していますどのように多くの主婦どんなに、マリネ、野菜の富の中心的な場所はまだザワークラウトをとります。 しかし、彼女の外観は、キャベツを寸断のではなく、退屈ではない非常に好きなプロセスによって先行されます。

何年も前、私が覚えて、私は「キャベツを切る」と述べました。 キャベツのためにシュレッダではない、そのような場合のために特別なナイフチョップ、またはチョッパを使用するからです。 キャベツは、丸みを帯びた木製トラフ、リンデンまたはオークで籾殻をみじん切り、それが中に塩漬けした木製の桶 、次の収穫まで保存しました。

そして今、非常に少数の人々は全体のキャベツの樽をリーブンズ、様々なデバイスによって促進さ過程をスライスしてみましょう。 しかし、小容量のために角度を付け、いくつかの鋭い鋼の刃との特別なナイフを発明しました。 （それが呼び出されると、マニュアル、）キャベツのためのこのシュレッダーは、絶対に安全であると大幅にカットをスピードアップし、その品質を向上させることができます。 これは通常のナイフですスムーズな細いストローは、調理のプロがない限りnastrogatことができますになります。 Trueの場合、我々はいくつかのスキルを必要とするが、任意のホステスは、すぐにこのデバイス、小型の知恵を学ぶこと。

キャベツのために適切なプラスチックシュレッダー少数のため。 この単純なデバイスは、従来のおろし金に似ており、取り外し可能なナイフを有する固形プラスチックの形態です。 一部の製品はのコンテナ持っている カット野菜を。

木のキャベツのためのより速く、より信頼性の高いシュレッダーは、また、多くの主婦を使用することを好む非常に単純な装置です。 これは、店で購入したり、あなた自身を作ることができます。 木製のシュレッダーは、鋼製のナイフ補強プレート上のボードです。 ブレードと基板の厚さとの間のギャップの大きさは、切断片に依存します。 大きなサイズを作り、酸洗能力に直接それらを置くための通常の木製のチョッピングキャベツ。 作業の安全のため、いくつかのシュレッダーは、圧力キャップ付き立方体形状を有する供給ホッパーを移動させます。 ヘッドは、キャップで覆われ、その後、ナイフに前進し、ホッパー内に収まります。 キャベツのためのこのシュレッダーは、使用しても安全であると良好な性能を持っています。

上記のすべてのデバイスは、手がまだ頭を保つために疲れているので、それが簡単にシュレッダーは、半分だけであることを確認してください。 しかし、技術の進歩は、私たちが知っているように、まだ立っていない、と今いくつかの主婦は、キャベツなどの特殊なノズルを有するシュレッダー現代グラインダーを信頼しています。 フードプロセッサー - 一層の改善とアップグレードされたシュレッダー、キャベツの塊で、彼はほんの数分で取り締まりました。 最後に、スライサー - 電気野菜カッター。

しかし、この奇跡の技術でキャベツを破砕した後、私は、たいので、多くの主婦が簡単にデバイスを好むようなスローとても美しいではない判明。 あるいは、昔ながらの方法で、彼自身の手で。