ビタミンの発見の歴史と彼らの研究

ビタミンは、地球上のほぼ全員の生活の中に含まように、それは、以来、百数十年が経ちました。 しかし、少数の人々は物質の13個の組み合わせの合計は、あることを知っています。 他の人は、彼らの唯一の類似性であると考えられています。 体はビタミンを合成するために、より危険？ ビタミンの発見とその重要性の歴史は何ですか？

ビタミンは何ですか？

だから、ビタミンは何ですか？ ビタミンの発見の歴史はどこを発信しますか？ なぜ彼らは完全な生命維持のために必要とされますか？

炭水化物、アミノ酸とは異なり 、多価不飽和脂肪酸、 ビタミンはしかし、代謝の正常化に貢献し、身体のエネルギー値ではありません。 体内にそれらを得るための方法は、サプリメントを食べて、日光浴されます。 これらは、不均衡または有用なミネラルの不足を中和するために使用されています。 彼らの主な機能は以下のとおりです。kolifermentam援助、代謝の和解への参加、不安定なラジカルの発生を防止することができます。

ビタミンの発見の歴史は、これらの物質は、その化学組成が異なることを示しました。 しかし、残念ながら、彼らは正しい量の体内で生成することができません。

ビタミンの役割は何ですか

すべてのビタミンは、ユニークであり、交換を見つけることは不可能です。 すべては別途物質を取ら1に固有の機能の特定のセットを説明されています。 ビタミン欠乏、代謝障害、疾患：体はビタミンAの不足が発生した場合そのため、明白な結果があります。

したがって、日常的にあなたの食事療法に有益な微量元素に富んだ製品の少なくとも最小を含め、多様で豊富な栄養を修正することが重要です。

例えば、ビタミンは、グループBに属する、作業サポートし、神経系の正常な機能に影響を与える 免疫系のを、 細胞を交換し、更新するために、タイムリーに体を助けます。

しかし、あなたはあなたの食べ物はビタミンの完全であることに気付いた場合は十分ではありません、恐れることはありません。 最近のほとんどの人は彼らの赤字を経験します。 適切なバランスを補うためには食べることだけでなく、複雑なビタミンを適用するだけではありません。

どのように人々がビタミンに来るのか

19世紀の終わりまでに、多くの人々は、ビタミンのようなものさえ気づいていない、想像してみてください。 彼らはただの栄養素の不足に苦しむが、また、重病としばしば死亡していません。 どのようにビタミンの発見をしましたか？ 簡単に言えば、医師の仕事について、この分野での観察と発見を伝えてみてください。

最も一般的な疾患「dovitaminnyh」の期間は以下の通りでした。

• 「脚気」 - 主電源が研磨された東南、南アジア、処理された米の住民に影響を与えた病気。
• 壊血病 - 病気は、船員の何千人もの命を奪いました。
• 以前に子供も大人だけでなく、苦しんくる病、。

全体の家族が死亡した人々は、発送しますので、すべての乗組員の死を泳いでから戻って来ませんでした。

これは1880年まで続きました。 N. I. Luninような時間まで、多くの食品は、その組成中に、人間に不可欠な物質が含まれているという結論になりました。 また、これらの物質が不可欠です。

壊血病 - 古代の船員の病気

ビタミンの発見の歴史は数百万ドルの損失を示す数多くの事実が含まれています。 死因は壊血病でした。 病気ながら最も恐ろしいと致命的なの一つでした。 誰でも考えることができなかったという犯人 - 間違ったダイエットとビタミンCの不足

模範的な歴史家によると、唯一の地理的発見の時間のための壊血病は万人を超える船員を主張しました。 典型的な例は、ヴァスコ・ダ・ガマの監督の下で開催されたインドに遠征を呼び出すことができます。病気のほとんどを160乗組員で死亡しました。

J・クックマリーナから出航チームの同じ部分に戻って最初の旅行でした。 なぜ乗組員は、多くの人々の運命にさらされていませんか？ J・クックザワークラウトの日常配給になりました。 彼はDzheymsaリンダの例を踏襲しました。

植物由来、レモン、オレンジおよび他の柑橘類（ビタミンCのソース）の1795の製品からは、船員の「フードバスケット」の必須要素となっています。

真実は経験的になったことにより、

少数の人々は、秘密はビタミンの発見の履歴を保持知っています。 簡単に言えば、我々はこれを言うことができます：救いへの道を見つけようと、科学者は、医師は人間で実験を行いました。 1ハッピー：彼らは十分に無害な、しかし現代の道徳や倫理の面で人道的ませんでした。

人間の実験は、1747年にスコットランドの医師ジョージ。リンド有名になりました。

しかし、これは、彼は自分のアコードで来ていません。 彼は状況を余儀なくされた：彼は、壊血病の流行を務めた上で船に。 このような状況から抜け出す方法を見つけようと、リンドは、いくつかのグループに分けて、2ダース病気の船員を選びました。 治療は、この区分に基づいて行われました。 海水第三 - - 酢、第四 - 柑橘類慣用食事供給サイダー、第とともに第1のグループ。 最後のグループ - すべての20人のうち生き残っただけ。

しかし、人間の犠牲は無駄ではありませんでした。 実験（論文「壊血病の治療」）の公開された結果に柑橘類壊血病の値を中和するために証明されています。

用語の出現

ビタミンの発見の歴史は、用語「ビタミン」の起源について簡潔に伝えます。

結晶の形でビタミンB1を選抜、前駆細胞はC.ファンクであると考えられています。 結局のところ、それは彼女に薬物ビタミンの名前を与えた人、彼でした。

「ビタミン」のフィールドに次のバトンの変更がD・ドラモンドの概念を取った、文字「e」を含むすべての微量栄養素の単語を呼ぶことは不適切であることを前提としています。 すべてではないそれらのアミン酸が含まれているという事実によって、それを説明します。

正確vitamayny私たちのために習慣的な名前「ビタミン」を取得しました。 「ヴィータ」と「アーメン」：これは、2つのラテン語の単語で構成されています。 最初の手段「生活」、2つ目は窒素化合物のアミノ基の名前を含みます。

一定の用法単語「ビタミン」は唯一1912年に含まれていました。 文字通り、それは「生活のために必要な物質」を意味します。

ビタミンの発見の歴史：ソース

ニコライ・ルニン食品由来の物質の役割について考える最初の人の一人となりました。 ロシアの医師の仮説は敵意を取った時の科学界は、彼女が真剣に取られていませんでした。

しかし、最初のLunin他でもないことで発見された鉱物性化合物の特定の種類の必要性の事実。 ビタミンやその不可欠他の物質の発見は、彼が経験的に同定した（ビタミンは、その現代的な名前を着用していないが）。 実験マウスでした。 自然牛乳などからなるいくつかのダイエット - 人工（乳成分：脂肪、砂糖、塩、カゼイン）で作られました。 第2グループに属する動物は、突然病気になったと死亡しました。

このNIに基づいて、 Luninは「...牛乳に、カゼイン、脂肪、乳糖および塩に加えて、栄養のために不可欠な、まだ他の物質を含んでいます。」と結論しました

トピックは、興味KAタルトゥの生化学大学を提起しました Sosina。 彼は実験を行い、ニコライイワと同じ結論に達しました。

その後Lunin理論は、国内外の学者の作品での確認とさらなる発展を反映しています。

病気の理由の開示「脚気」

ビタミンの教義のさらなる歴史は、日本の医師高木の作業を続行します。 1884年、彼は日本の住民苦しめる病気について話した「脚気を。」 病気の起源は長年にわたって発見されています。 1897年、アイルランドの医師クリスティアン・エイクマン、と結論づけ 精米、 人々は未処理の穀物の上位層の一部である必要な栄養素の自分自身を奪います。

長い40年（1936年）後、それを引き起こしチアミン不足して合成した「脚気を。」 また、あるものを「チアミン」科学者たちはまたすぐに来ませんでした。 ビタミンB群の発見の歴史は、米粒のリリースから始まった、「アーメンライフ」（またはその他のvitamaynビタミン）。 これは、1911年から1912年に起こりました。 1920年から1934年までの期間では、科学者たちは、その化学式を推測し、「アネイリン」と呼ばれています。

ビタミンA、Hのオープニング

私たちは、このようなビタミンの発見の歴史として話題を考慮すれば、 あなたは研究がゆっくりではあるが安定していることがわかります。

例えば、ビタミン欠乏、したがって、唯一の19世紀から詳細に研究。 Stepp（Stepp）は、脂肪の一部であり、動機の成長を、明らかにしました。 これは、1909年に起こりました。 そして、すでに1913年に、Macとデニース・コルラーそれが「ビタミンA」と改名された（1916）年後、「ファクタAを」白羽。

Uildersは、酵母の増殖を促進する物質を明らかにした際にビタミンHの研究は、1901年に開始されました。 彼は彼に「BIOS」の称号を与えることを提案しました。 1927年に彼は「ファクターX」と呼ばれる、または「ビタミンH」ovidin選ばれました。 このビタミンは、いくつかの製品に含まれる物質の作用を阻害します。 1935年に、ビオチンは、卵黄スキットルズ（Kegl）から結晶化しました。

ビタミンCとE

リンダ・セーラーズに世紀を試した後、誰も人が壊血病で病気になる理由について考えていません。 ビタミンの出現の歴史ではなく、その役割の研究の歴史はさらにだけで19世紀後半に開発されました。 VV Pashutinは、船員の病気が原因特定の食品物質の不足のために発生することがわかりました。 モルモットの食品経験に開催のために、ホルストとFrolichは、それが7年後C. 1928は、その化学式の繁殖をマークビタミンとして知られるようになったことを壊血病物質の出現を防ぐ学んだ1912年に、結果はアスコルビン酸を合成しました。

ビタミンEの役割と重要性は、最新のを学び始めました。 それは生殖過程で重要な役割を果たしているにもかかわらず。 この事実の研究では、実験的に、実験ラットの食事は脂肪を除外したとき、その後、胚が子宮の中で死亡したことがわかった、唯一1922年に始まりました。 この発見はエヴァンスをしました。 ビタミンEのグループに属する第1の知られている薬物は、バター豆もやしのekstraktsinirovanyました。 薬は、αおよびβトコフェロールと命名されたこのイベントは、2年後の1936年に発生した、新しい出会いは、その生合成を開催しました。

ビタミンB群の開口

1913年リボフラビンとニコチン酸の研究の始まりでした。 これは、ミルクが動物の成長を促進する物質が含まれていることを証明したオズボーンとメンデルの開口部によってマークされ、この年でした。 1938年物質の式は、それが生成された合成を検出したかに基づいて。 したがって、それが発見され、また、ビタミンB2として知られ、リボフラビン今lactochromeを合成しました。

ニコチン酸はファンクの米粒を単離しました。 しかし、この研究では、停止し。 後でニコチン酸（ビタミンB3）と呼ばれるAntipellagrichesky唯一の要因は、1926年にオープンしました。

ビタミンB9は、30代およびミッチェルスネルにおけるホウレンソウの葉の画分として単離されました。 第二次世界大戦は、ビタミンの発見を鈍化しました。 簡潔には、ビタミンB9（葉酸）のさらなる研究は、のように急速に発展して特徴付けることができます。 その直後（1945年）戦後、その合成を行いました。 これは、酵母や肝臓のプテロイルグルタミン酸から分離した後に起こりました。

1933年にはパントテン酸の化学組成解読し（ビタミンB5）を。 そして、1935年に結論は、ラットにおけるペラグラの原因にゴールドバーグによって反論されました。 それは病気がpirodoksinの不在、またはビタミンB6から生じることが判明しました。

グループBから選ば最新のビタミンは、コバラミン、またはビタミンB12です。 肝臓の抽出抗貧血の要因は、唯一1948年に発生しました。

試行錯誤：ビタミンDの発見

ビタミンDの発見の歴史は、既存の科学的発見の破壊によって示されました。 エルマーMakkolumは獣医師エドワード・メランビーで到達した結論に反論しようとすると、ビタミンAについての彼自身の著作で明らかにしようとしていた、彼は犬の実験を行いました。 彼が与えたくる病動物と魚の油を、それが削除されたビタミンAは、彼の不在は、ペットの回復に影響を与えなかった-彼らはまだ硬化されています。

ビタミンDは、食品からだけではなく、取得した、だけでなく、太陽の光線のおかげですることができます。 それはAFを証明しました 1923年ヘス。

同じ年には、人工的な濃縮カルシフェロール脂肪食品の始まり。 紫外線照射は、今日、米国で実施されています。

研究のビタミンがカジマイラ・ファンカの値

ビタミンの研究が続く病気「脚気」の出現を、妨げる要因の開示に続き。 この中に少なくとも役割は、カシミール・フンクで遊んでいません。 ビタミンの研究の歴史は、彼が異なる化学的性質の水溶性物質の混合物からなる調製物を作成したが、その中の窒素の存在下で同様のことを述べています。

ファンクは脚気として科学的用語の光を見ました。 彼は彼を連れて来て、それ、と警告を克服する方法を見つけていないだけ。 彼は簡単にそれらの吸収に貢献するビタミンは、いくつかの酵素の一部であるという結論になりました。 ファンクは、必須ビタミンの毎日の要件を指定して、システムの適切な、バランスの取れた食事を開発する最初のうちでした。

カシミール・ファンク、天然物に含まれるビタミンのいくつかの化学的類似体を作成しました。 しかし、今、人々の大流行これらの類似体は恐怖します。 過去半世紀にわたり、がん、アレルギー、心血管および他の疾患の数が増加しています。 合成ビタミンの使用で見られ、これらの疾患の急速な普及のためのいくつかの科学者の理由。