ブッシュ茶：説明、特性、品種、栽培や勧告

中国茶テア・シネンシスの名前は、光の手で、スウェーデンの科学者カーラLinneyaを立ち往生、そしてそれがあるので、まだ正確にヨーロッパ人は、この素晴らしい飲み物を呼び出します。 1758年には、知恵のギリシャの女神の後に名前に植物を与えられました。 そして今日人気の飲み物は、お茶の茂みから収集した葉から作られました。 大きな喜びを持つ人々は勇気、新鮮さと心の明瞭さの精神を見つけ、それを飲みます。

中国茶：説明、プロパティ

中国茶ブッシュ-それは 常緑低木 （アジア）茶の家族から。 その葉は、長い間、世界で最も一般的であった強壮ドリンクの調製に使用されています。

茶樹の葉は、コーヒー豆に比べて約2倍であるカフェインのパーセントとして含まれています。 さらにシート（Lapsany）は、可溶性生成及び茶を押しました。 インド、ケニア、スリランカ、中国 - その生産をリードします。

野生茶ブッシュは最大9メートルの高さに達し、豊富に分岐し、複数の楕円形または披針形形状の歯状の葉を担持する1.5 Mより大きくない出芽ブッシュとして栽培されています。 彼らは、5〜13センチメートルの長さのサイズを有する。白い花ブッシュは優しく心地よい香りを発します。 葉は、カフェイン、タンニン（レモンの4倍以上に）ビタミンを多く含んでいます。

伝説と歴史的事実

非常に最初のお茶を飲み始め1つの伝説によると、茶植物の葉の独特の香ばしい匂いを高く評価し、中国定規は、誤って火に水を沸騰の彼の鍋に落ちます。 この後、信じられないほど素晴らしい味の周りに普及し始めました。 ブッシュティー、これらの葉の持ち主でした。

古代日本のおとぎ話では、倒れた永遠なる茶葉には、所有者が男だったと述べています。 彼は単に眠りにつくことができなかったので、常に彼らの目を開いておきます。

ヨーロッパでは、オランダ人は1610年に初めて茶葉をもたらした、とイギリスでお茶は、第千六百六十四を打ちます。 お茶は世界の資本とみなされて以来、ロンドン。 平均ブリトンは強壮ドリンクの約5杯のために一日を飲みます。 アメリカで初めて、彼は1714年にボストンで登場しています。

私たちは、古来中国でお茶を栽培し始めました。 日本は中世にそれを取った、そしてそれはセイロンとインド（1870年）で栽培されるようになりました。 1880年代に成功アメリカでお茶を栽培し始めたので （ノースカロライナ州 、およびテキサス州）が、高い人件費に、この文化があり落ち着くことができませんでした。 第二次世界大戦の前に広く栽培茶工場、中国、日本、インド、台湾、セイロンとスマトラの巨大なエリア。 そして、茶畑は、他の国に表示されるようになりました。

成長条件

お茶はフィールドにして段々山腹斜面上に成長させます。 一般的にアンダーカットによって形成された植物は、唯一のシード標本に触れていません。 東、5100ミリメートルまで約2500の降水量の年率ティーブッシュ優れた成長で。 この植物は、温度10-32度摂氏と適度な高度と温暖な気候が好きです。 酸性土壌への彼のために特に良いです。

3年目春にも小さな年間剪定、通常、第10に光を作り出す - 重（実質的に接地レベル）。 ブッシュの残りの部分は、いくつかの基本的な茎と厚い植物を形成する方法を提供します。 その結果、すべての40日は、良い収穫は、それから削除されます。 25〜50年の茶ブッシュを生きて。

お茶は、いくつかのタイプがあります。 自然界では、それは小さな木のかもしれません。 お茶の茂みは100歳まで生きることができます。 ティーブッシュの芽で真夏（7月）に表示され、花は9月に咲きます。 開花は事実上のボックスがその中に形成された後、秋、全体で、かなり長い時間持続するには、茶色がかった色を有する種を熟成させます。

ブッシュとお茶を作るための最年少と最もジューシーな葉を収集します。 これらは、最初の3枚の葉とトップ腎臓は、フラッシュと呼ばれています。 最近は、異なる生産するの後、処理され 、お茶の品種を 処理する方法によって異なります。

家庭でのお茶ブッシュ

長い白い開花香りの花（数ヶ月）、低メンテナンス、長寿命：彼メリット多くが家庭では、この植物はほとんど栽培されていません。

最も重要なこと - 茶工場は、それはまた、その葉のために利益をもたらし、美しく、オリジナルだけではありません。 醸造 トニックは、 気分を持ち上げ、強さとエネルギーを与えます。 茶工場は、家庭で成長することはかなり簡単です。 ただ、その性質の成長の面で考慮に入れ、それらを遵守すること。

茶の消費量の特別な方法

最初は、茶葉は調味料工場として使用されているが、ビルマでは、まだマリネ。 水で蒸した後、モンゴルのレンガやタイルの形でお茶を押し、バターやロースト大麦と小麦粒（「tsamboy」）を食べています。

一部の人々は塩でお茶を飲みます。 道教のようにそれを使用する：日本と中国では、お茶宗教的な儀式がある 不死の霊薬、 そして仏教徒は瞑想のためにそれを飲みます。 また、白いジャスミンの醸造茶の花で加え、日本は、タイ人は葉をかむと、アラブ世界のドリンク茶で、ミントで醸造します。

廃棄物の茶の生産も欠落していない、刺激剤として医学で使用されており、ソフトドリンクに追加されたカフェインを、抽出されています。 最も人気のある飲料の一つはアイスティーです。 このソフトドリンクは、多くの場合、米国で飲まれています。

茶樹の品種：収穫と加工への依存

非常に最初の商用製品（「フラッシュ」）は五年目に回収されます。 時には、彼らは非常にジューシーで柔らかくしている場合、上から3番目と4番目の葉を集めます。

従って、それらの弱い酸化を確実に、ラック内の葉枯れ、その後、セル壁（酸化が続く）を破壊することによってねじら（ウェル発酵）ブラック商品第一の茶植物の生産のため。 その後、葉は燃える木の炭の上に特殊なバスケットや特装車で火炎乾燥にさらされます。 発酵が終了するされていない場合は、その深さ、最初に、黄色またはに応じて、 赤茶。 発酵を防ぐために、葉を事前に蒸した場合、その後、緑茶を取得します。

ペコは「白髪」として中国から翻訳ペコ、と呼ばれています。 したがって、茶ブッシュの最も柔らかい（ファズで覆われた）若い葉は表記しました。

結論

1817年に最初のティーブッシュがロシアに植えられたことに留意すべきである （Nikitsky植物園 クリミアで）。 時間によってロシアの飲み物は非常に人気がありました。 そして、それはグルジアに成長し始め、彼は1900年にソチで登場しました。

アゼルバイジャンはまた、20世紀の初めに登場しました。 ソ連時代の間に、約100 000ヘクタールの茶畑で占められ、そして加工品と年間6万トンを生産されました。