特に料理やレシピ：チーズ酵母ケーキ

カッテージチーズで作られたケーキ - デザートやお菓子のファンのための実質の御馳走！ 記事から、読者は、国の最高のシェフから生地ベーキング調理のすべての複雑さを学ぶことができます。

チーズ酵母ケーキは、多くの場合、ロシアの国民料理と呼ばれます。 多くの何世紀にもわたって、彼は人気を失うことはありません。 三百、200、百年前、私は目の点滅で栄養ペストリーや大人、子供を食べていました。 これは、すべてのもののように簡単に準備し、おいしい、おいしい、健康なケーキやパイので、驚くべきことではありません。

クリームチーズとレシピ酵母ケーキ - 重量：甘いフルーツと塩味の香ばしいは、それぞれの女性は、実績のあるレシピを持っている世代から世代へと受け継がれ...カッテージチーズ生地やトッピングを使用することを推奨しています。 以下は、おいしいマフィンを製造するための最も一般的な方法です。

屋外のチーズケーキ

この菓子 - すべての子供たちの好きな御馳走。 発現嗜好性に加えて、それはまた、かなりの利点を有する：カルシウムの豊富なカードは、骨組織成長生物、強度及び歯の耐久性の形成のために不可欠です。

クリームチーズとオープン酵母ケーキの製造のための主な成分：

生地：

1. 小麦粉 - 0.5キロ。
2. 精製水 - 250ミリリットル。
3. 新鮮な酵母 - 25グラム。
4. 卵 - 1枚。
5. グラニュー糖 - 60グラム。
6. ひまわり油 - 50グラム。
7. 塩 - ピンチ。

フィリング：

1. カッテージチーズ - 600グラム。
2. レーズン - 不完全な一握り。
3. 新鮮な卵 - 2個。
4. シュガー - 半カップ。
5. バニリン - 15グラム。

フランの調製技術

水は38-40度の温度に温め（少し暖かくなるため）。 小麦粉、イースト、卵、バター、砂糖と塩を組み合わせます。 大きなボウルでは、酵母の生地を混ぜるタオルワッフルでカバーし、暖かく乾燥した場所に行ってみましょう。

チーズ、レーズン、卵、砂糖、バニラ - 余暇では、詰め物を準備します。 200度まで温める必要があり、オーブンを有効にします。

なめらかな泡泡立て器まで卵、砂糖、バニラを混ぜます。 、カッテージチーズを加え混ぜ、均等にレーズンを振りかけます。

準備ベーキング用のフォームを。 溢れるする準備ができて生地を平らに。 きちんとしたバンパーを形成します。 甘い入れて 豆腐を充填し、 エッジを包みます。

オーブン酵母ケーキ チーズは、35〜40分焼く必要があります。 準備の料理は黄金の地殻ケーキを教えてください。 おいしいと寒さとホットでベーキングし、それは紅茶、コーヒーやミルクを供給することができます。

チーズと凝乳とパイ - 真の美食家のための

酸味と塩味のチーズカードの珍しい組み合わせは、フランスに気づきました。 エッフェル塔に国の国家の地位を与えられた長い時間のためのこのような料理は、おしゃれなレストランや家庭で準備しています。

次のようにチーズとチーズと酵母のケーキを作成するための成分は以下のとおりです。

生地：

• 小麦粉 - 300グラム。
• バター - 80グラム。
• 卵 - 3枚。

Opara：

• 新鮮な酵母 - 15グラム。
• 牛乳 - 250ミリリットル。
• 小麦粉 - 250グラム。
• グラニュー糖 - 45グラム。
• 塩 - 小さじ¼。

フィリング：

• チーズ（45から50までパーセントの脂肪） - 230グラム。
• カッテージチーズ（35％脂肪） - 450グラム。
• サワークリーム（26％脂肪） - 200グラム。
• シュガー - （中等度の甘さのために）大さじ4または（豊かな味わいのために）5杯。
• タンパク質、卵黄 - 2個。

製造方法の説明

豆腐チーズとそれに初心者でも料理のパワーを扱うのは非常に簡単であると酵母の生地からケーキのレシピ。

生地のミルクのために塩を追加し、38度の温度に加熱しなければなりません。 均一になるまで砂糖グラインドと新鮮な酵母。 牛乳や酵母を組み合わせます。

得られた混合物を注ぎ、小麦粉をふるいにかけます。 厚手の布で均質な塊でカバーし、徹底的に攪拌し、光を透過し、暖かい中で1時間残していません。

生地が近づいたとき、室温に温め、バターを追加します。 二つの別々の卵黄からは、小麦粉を加え、全体を混ぜます。 精力的に生地をこねる - それは固執しないはずの手に！ 最適な密度を実現するには、もう少し小麦粉を追加することができます。

、大きな鍋でケーキの基礎をシフトするラップフィルムを閉じると同時に、暗闇の中に戻ってそれを送信する準備ができました。

細かいおろし金格子チーズでは、篩を通してカードを挽きます。 材料を混ぜる、サワークリームを追加し、溶き卵と砂糖。

割型、バターの小片とグリースを準備します。 7ミリメートルまでのロール層の厚さ。 高い棚を構築します。 将来のケーキの表面全体に充填を広げます。 テスト残基の「格子」を構築。 45分間オーブンで送信します。

「コス」酵母ペストリー

すべての自尊心のホステスは、パフペーストリーレシピの兵器庫に持っている必要があります。 彼と甘いと塩味のペストリーとクリスピー、風通しをオンにし、文字通りあなたの口の中で溶けます。 その準備の秘密を学ぶ - それは時間のカップルです。

チーズパフ・酵母のケーキは、独自のアナログパフに際立っている - 例えばケーキは青々とソフトです。

「串」を作成するための成分：

1. 小麦粉/ sの - 500グラム。
2. 乾燥酵母または新鮮な20グラムのパッケージング。
3. 牛乳 - 250ミリリットル。
4. シュガー - 180グラム。
5. バター - 200グラム。
6. バニラ、塩 - ピンチ。
7. カッテージチーズ - 500グラム。
8. 卵 - 1枚。
9. レーズン - 50グラム。

調理機能

クリームチーズバターと酵母パフケーキの上の作業を開始する前に、時間のカップルのためには、冷蔵庫の外に取得する必要があります - それはソフトでなければなりません。 ミルクは少し酵母を溶解、温めました。 小麦粉をふるいにかける、牛乳を少しずつ追加し、絶えずかき混ぜます。 終わりにバター50グラムをご紹介します。 砂糖、塩、バニリンの100グラムを注ぎます。

生地をマッシュし、涼しい場所に半時間のまま。

パーチメント紙ロールの2枚のシートの間にオイルが残っています。 長方形の形成であると想定しています。 均一な温度に到達するためにテストを置きます。

制御プリフォーム、薄い層にロール。 パーチメント紙にバターをカバーし、無料のテスト側面、ロールでそれをカバーしています。 手順を2回繰り返します。

（オイルなし）クールに時間の四半期に生地を送ります。

残りの砂糖と卵とカッテージチーズをこします。 レーズンチーズフィリングを加えて混ぜる、任意の残留水分を除去するためにペーパータオルの上に置き15分間沸騰したお湯を注ぎます。

生地のシートは、視覚的に3つの部分に分割されています。 左と右の2〜3センチメートルの幅を横切って斜めにカットします。 中央にスライドして手つかずの詰め物を入れました。 テストストリップは、編組織り、コテージチーズ巻きを閉じます。

パイのエッジは少しzaschepit。 内部の甘いフィリングとバルク唾を取得する必要があります。

レイド箔（明るい側を下に）皿に入れチーズパフ・酵母ケーキ、卵の話者のトップをグリース。 ベーキング時間は最大200度の温度で30〜40分です。

ノートのホステスのヒント

ふるいにかける2-3 - 最も豊かな生地、酸素で飽和するのに必要な小麦粉を取得します。

牛乳は、テストの一部の味を改善するが、それはあまり弾性なります。

のみである必要がありケーキをロール、ビレットの構造を台無しにしないようにするためには、「自分で。」

生地をカットする高品質シャープナイフを使用することをお勧めします。 ダム単にテスト手法を妨害エッジをくしゃくしゃ。