自宅で缶を使わずに凝縮ミルクを沸騰させる方法

キャスターなしで凝縮ミルクを調理する方法は、ホステスの誰もが知っているわけではありません。 結局のところ、彼らの大部分は、この甘味を販売された包装の中で直接加熱処理することに慣れています。 しかし、凝縮ミルクの現代の生産者は、しばしばこの製品をポリエチレンボトルまたは特別なパッケージで製造することに注意すべきである。 このような状況では、缶を使わず に自宅で凝縮ミルクを調理 する 方法が 問題になります。 これについては以下で説明します。

沸騰した濃縮乳の伝統的な調理（瓶内）

あなたがスズ缶に上記の甘さを買ってしまったならば、最も素朴なバレンカを作ることはとても簡単です。 これを行うには、製品からラベルを取り出し、水で満たされたポットに浸します。

強い火の上に皿を設置するときは、液体が沸騰するまで待つべきです。 その後、温度を下げ、パンをふたで閉める。 同時に、あなたは時間を見なければなりません。

瓶内の濃縮乳の調製時間

半液体の濃縮乳を得るためには、約1.5時間加熱し、甘味を増すために、加熱処理を140分間続けなければならない。 厚手で暗いバレンカが必要な場合は、3時間調理する必要があります。

瓶を使わずに凝縮したミルクを沸騰させることはできますか？

提起された質問への答えは少数の人に知られています。 いくつかの主婦は、このように凝縮ミルクを作るのは非常に難しいと言います。 しかし、料理人は、このプロセスは実質的に上記と同じであると言います。

どのように瓶を使わずに凝縮ミルクを調理するのですか？ このスイーツの熱加工のさまざまな方法が今提示されます。

コンロのおいしいデザートを調理する

どのようにストーブの上に瓶がない凝縮ミルクを調理するのですか？ これは非常に簡単です。 主なものは、適切な機器を使用し、忍耐を持っていることです。

ですから、私たちに必要なものを準備するために：

• 深いエナメルパン。
• 500-750ミリリットルの量のガラス瓶。
• 水を飲む。

缶のない凝縮ミルクを作る方法は、袋やポリエチレンボトルでそのような甘味を買うことを好む人には知られています。

開始するには、容器の内容物を500-750mlの容量のガラスジャーに注入する必要があります。 可能であれば、急速な沸騰水で急速に滅菌しておくことをお勧めします。 これは、熱処理中にバンクが破裂せず、その内容物がパン上にこぼれることのないようにするために必要です。

ガラス容器を満たし、エナメルポットの中央に置く。 より良好な安定性のために、ウェーハナプキンまたは他の何らかの基体が、大きなボウルの底部に予備的に配置される。

記載された行動の後、通常の水を鍋に注ぎます。 それと同時に、それは肩の岸にしか届かないはずです。 このフォームでは、それは強い火の上に置かれ、沸騰を待っています。

水が堅くなるとすぐに、フライパンで覆います（完全ではありません）。 この形態では、約2時間凝縮ミルクを調理する。 同時に、その密度を定期的にチェックする。 沸騰水が皿に加えられると、水が加えられる。

しばらくしたら、 凝縮したミルクを 完全に溶かす必要があります。

オーブンで缶を使わずに凝縮ミルクを調理する方法

驚くべきことに、考えられる甘味は、ストーブだけでなくオーブンでも調理することができる。 これは、上記とほぼ同じ方法で行われます。 凝縮したミルクは、深く耐熱性のある金型に入れられたガラス容器にゆっくり注ぎ込まれます。 また、皿には飲料水が注がれており、缶の肩に届くはずです。

ある種の「焼く」凝縮ミルクが固い地殻で覆われていないことを確実にするために、甘味のある容器は濃い料理の箔で覆われなければならない。

構造を構築し、すぐにオーブンに送った。 温度を195度に設定すると、凝縮ミルクは約2時間加熱されます。 同時に、それは目に見えるほど濃くなり、色も変化する（茶色になる）。

熱凝縮ミルクは少し薄く見えることに注意する必要があります。 しかし、冷却後は非常に厚くなります。 したがって、治療の準備の質を判断することは、予備冷却の後にのみ必要である。

電子レンジで凝縮した牛乳を作る

電子レンジで缶を使わずに凝縮ミルクを調理する方法は？ この質問に対する答えは、すべての料理人には分かっていません。 これは、電子レンジが様々な夕食を沸かしてくれるという事実に慣れているという事実のためです。 しかし、適切に取り扱われれば、このキッチンユニットは他の目的にも役立ちます。

沸騰凝縮乳を調理する方法は、最も迅速かつ簡単であると考えられている。 したがって、それは、ストーブまたはオーブンで甘味を調理するのに待つ時間がない人によく使用されます。

この方法を実施するには、凝縮ミルクをパッケージから電子レンジ用に特別に設計された容器に注ぐ必要があります。 それは、黄金と反射要素のないガラスまたはセラミックの形状とすることができる。

充填された容器を電子レンジに入れた後、すぐに中程度の電力になる。 この場合、タイマーは15〜20分に設定されます。

完全に均等に調理するには、3分ごとに電子レンジをオフにし、甘いミルクを完全に混ぜます。 このようなプロセスは、菓子が包装を越えて「逃げる」ことを許さず、また不快な塊の形成から菓子を保護することもない。

沸騰凝縮乳の準備は色によって決定されるべきである。 眉をひそめる者は、濃いほど美味しいものになります。

乳製品原料の選択

缶なしで凝縮ミルクを調理する方法を知るだけでは不十分です。 結局のところ、この製品がGOSTに基づいて製造されていない場合、熱処理はそれを害するだけです。

甘い牛乳を選ぶときにまず注意を払う必要があるのは名前です。 「砂糖を凝縮したミルク - そうだ - 凝縮した全乳」と言うと、それは植物性脂肪やパーム油がない高品質の製品を語ります。

ラベルに "Varenka"、 "Milk product is natural"または "Condensed Milk"と表示されている場合は、そのような商品を購入しない方が良いです。

その好みはGOSTに対応する製品にのみ与えられるべきです。 原則として、牛乳、水、クリーム、アスコルビン酸、砂糖、カリウムおよびナトリウムの誘導体を含む。

天然凝縮乳の貯蔵寿命は通常1年である。 より長い貯蔵期間は、その中にあまり有用でない添加剤の存在を示す。 したがって、そのような商品の購入も捨てるべきです。