チョコレート「ナポレオン」：写真とケーキのレシピ

私たちの多くは、「ナポレオンは」最も好きなデザートです。 ケーキのすべてのファンが、私たちは、チョコレート「ナポレオン」を作成する方法についてお話したいと思います。 彼は確かにチョコレートのお菓子のすべての愛好家にアピールします。

チョコレートのための成分「ナポレオン」

チョコレート「ナポレオン」 - この素晴らしいデザートを作るための多くのオプションの一つ。 素敵な御馳走のための多くのレシピがあります。 この記事では、我々は彼らの最高を提供したいです。 チョコレートケーキのレシピ「ナポレオンは、」古典と大差ないので、あなたがそれを調理するために管理している場合、あなたは少しそれを変更することは困難ではありません。 その結果、新しい味をお好みのデザートを取得します。

だから、私たちは、チョコレートオイルを準備する必要があります。

1. バター - 210グラム
2. 小麦粉 - 100グラム
3. ダークチョコレート - 100グラム

ケーキのために：

1. チョコレートバター - 410
2. 小麦粉の半分キロ。
3. 1個の卵。
4. ココア - '35
5. 塩のピンチ。
6. 水（必ずしもコールド） - 290グラム
7. レモン汁 - 大さじ。

バタークリームの場合：

1. 砂糖のカップ。
2. 牛乳のガラス。
3. ダークチョコレートのひとつ百グラム。
4. 1個の卵。
5. 澱粉の大さじ。
6. バニラシュガー - 10グラム

装飾のために：

1. クルミ - 70グラム
2. ケーキをカット。

チョコレート「ナポレオン」：生地のレシピ

まず、あなたが準備する必要がピーナッツバターを。 水浴中でこれを行うためにチョコレートを紛らすとソフトバター（バター）を追加します。 成分を混合し、ふるいにかけた小麦粉を導入し、その後平滑均質な塊状態になるまでこねます。 得られる質量は、容器に入れて蓋またはラップフィルムを閉じ、凝固を完了するための時間冷凍庫にそれを送っています。

そして今、あなたは、生地を調理するために行くことができます。 このproseem粉の場合は、二つの部分に分割します。 百グラムの散水用に別の容器に注ぐする必要があります。 次に、ココアと小麦粉を混ぜます。 冷たい水でガラス撹拌卵内とレモン汁と塩を加え、粉にソリューションを注ぎます。 水の百グラムにアップトッピング（コールドのみ）かつ迅速に生地をこねます。 その後、我々はタオルでカバーし、ボールにそれをロールダウンし、20分間放置してそれを与えます。

その後、生地は、好ましくは、それを長方形の形状を与えるために、形成にロールアウトされています。 エッジは、真ん中よりも薄くすることをお勧めします。 打ち粉ケーキの上に、タオルでカバーし、10分間注入与えます。

私たちは、冷凍庫冷凍チョコレート塊から抜け出すとナイフでそれを予定。 さらに2センチメートルの縁部から離れる、均一生地の上にチップを分解し、Korzh質量を押下します。 短辺に生地をラップし、それをzaschipyvaem。 オイルは内部でなければなりません。 タオルで生地を再カバーし、10の以上の鉱山のために浸してそれを残します。 さらに再び中央（AT¼長さ）の短辺の形成を変位。 結果は、4つの層内のブロックです。 私たちはタオルでそれをラップし、20分間冷蔵庫に入れました。

時間が経つにつれて、私たちは生地を得て、優しくない以上1以下センチの形成厚さをアンロール。 私たちは、4倍の質量の折り畳み過程を繰り返す、その後、別の20分間冷蔵庫に生地を入れました。

次に、全体の操作を2回従うべきです。 同じ部品に仕上げ生地分割。 6があるはずです。 それらのそれぞれが微妙にロールアウトと丸いケーキをカット、羊皮紙に渡します。 剪定は、彼らがその後、ケーキを飾るために使用しているため、紙を取り外す必要はありません。 10分間200度でワークを焼きます。 その結果、我々は6個のケーキを持っている必要があります。

カスタードの調製

私たちはカスタードと「ナポレオン」のチョコレートを準備として、我々はこの同じクリームを準備する必要があります。 このためにバニラ砂糖とでんぷんとミルクを加えると卵白の状態をこするします。 得られた混合物は、結露にもたらす煮物ました。 その後、熱からボウルを削除し、チョコレートクリームの破片に入れます。 チョコレートが溶融し、クリームが滑らかになるまで、までの質量を攪拌します。 ホイルで覆い、冷蔵庫に混合物を除去します。

ソフトバター、冷たいチョコレートクリームを追加し、ミキサーで破りました。 美しくケーキ「ナポレオン」（チョコを）飾るために、ブレンダーのクルミやケーキに挽きます。 あなたはシナモンを好きなら、あなたも、それのビットを追加することができます。

ケーキを置きます

今、我々は準備ができているすべてのコンポーネントが、チョコレート「ナポレオン」を集めること。 クリームとケーキを潤滑し、互いに積み重ね。 彼らは少し押し下げする必要があります。 側面とトップ、あまりにも、クリームを潤滑し、パン粉を振りかけます。 ここと準備ができて私たちのチョコレート「ナポレオン」（記事に与えられた写真）。 夜に、それはクリームに浸し良いケーキを冷蔵庫に入れることができます。

練乳とナポレオン：成分

私たちは、チョコレートを調理する別のバージョンの提供「ナポレオンの。」

クリームのための成分：

1. コンデンスミルク - 390
2. クリーム（確かに、脂肪35％以上） - 400ミリリットル。
3. 砂糖大さじ2杯。
4. 卵黄 - 4個。
5. チョコレート（黒苦い） - 120グラム
6. 水 - 70ミリリットル。
7. 大さじブランデーやリキュール。

ケーキのために：

1. 25％以上の脂肪含有量とサワークリーム - 200グラム
2. バター - 220グラム
3. 小麦粉 - 390
4. 1個の卵。
5. ½ベーキングソーダ小さじ。
6. 塩のピンチ。
7. ½レモン汁小さじ。
8. 大さじココアパウダー。

「ナポレオン」のためのレシピ

チョコレート「ナポレオン」（写真とレシピの記事に示されている）がない、複雑な古典バリアントを行っています。

チルドバターは、カカオパウダー、サワークリームを追加し、細かくチョップする必要があります。 すべての成分を十分に混合しなければなりません。 その後、あなたはレモン汁で消石灰小麦粉、卵、塩、ベーキングソーダを、入力する必要があります。 次いで、生地を混練し、18等分に分割。 それらのすべては時間冷蔵庫に送ります。

一方で、私たちはクリームを調理してみましょう。 卵は黄身と白身に分け。 このレシピでは、タンパク質は、我々は必要ありませんので、彼らは他の料理を調理するために使用することができます。 卵黄は、水でよく結合し、滑らかになるまで泡立て器。 練乳の質量に追加し、ストーブの上にコンテナを置きます。 結露するまで弱火で混合物を沸騰させます。 クリームは少し長く、通常のビールよりも準備します。 あなたがお皿の表面に最初の泡が表示されたら、熱から削除します。

今、私たちは、チョコレートクリームを追加している限り、それは溶けないよう妨害する泡立て器。 空気一貫まで次、完成重量泡立て器ミキサー。 クリームは少し冷却した後、その後、冷蔵庫で冷却するためにそれを送ります。

一方で、私たちはケーキを作り始めることができます。 羊皮紙の一枚をロールアウトし、フォークでいくつかの穿刺を行います。 200度で約6〜7分間の各ケーキ焼きます。 徐々にケーキを準備し、あなたはケーキを組み立てるために始めることができます。

冷蔵庫からクリーム。 別のボウルにピークを形成するために、砂糖大さじ2杯とコールドクリームを泡立て器。 クリーミーな塊にクリームのいくつかの匙を追加し、花冠を使用して攪拌します。 その後、我々は、クリームの残りの部分に報告し、再び成分を混合します。 また、リキュールを追加する必要があります。 このクリームは何か溶けたアイスクリームを思い出させる、非常に繊細な風味を持っています。

各ケーキを徹底的にクリーミーな質量を有するコーティングです。 そして完成した製品の側面にクリームを適用します。 私たちは、冷蔵庫の中にチョコレート「ナポレオン」を送信します。

チョコレートクリーム「ナポレオン」

あなたは最愛の「ナポレオン」のためのケーキのクラシックバージョンを好む場合は、異例のノートはチョコレートクリームを使用して追加することができます。

その準備のために我々は必要です：

1. ファイブ卵黄。
2. 小麦粉の2.5カップ。
3. バター - 370グラム
4. バニラ - 1年
5. 砂糖のカップ。
6. ダークチョコレート - 160グラム
7. ミルク - 540

まず、ミルクベースのクリームを準備します。 鍋でこれを行うと小麦粉を少し牛乳を追加し、塊を避けるために、ハローを使用して攪拌します。 その後、我々は牛乳残基に卵黄と砂糖、バニラをご紹介します。 徹底的に質量を混在して厚くすることは非常に低い熱を超える煮ます。 これは、基礎と準備ができています。

次は電子レンジを使用したチョコレートを加熱します。 さらに室温まで冷却し、それを使用してください。

ふわふわの質量になるまでバターを破りました。 プロセスを停止せずに、溶かしたチョコレートを追加します。 その結果、我々はチョコレートバター混合物を得ます。 彼女の別々の部分では、乳ベースを導入し、再び泡立て器。 クリームを準備しているのすべてのコンポーネントは、ほぼ同じ温度（好ましくは室温）であったことが重要です。 ここではチョコレートクリームの準備ができている「ナポレオン。」

代わりに、エピローグの

私たちは、レシピの便利な主婦ことを願っています。 おそらく誰もが新しい味のお菓子を好きになるでしょうが、それでも「ナポレオンは」チョコレートのすべてのファンを試みる価値があります。 彼らは正確に真のデザートを評価することを知っています。