健康, 健康的な食事

表5号：ダイエットと模範的なメニュー

特別に設計された食品や食事は、多くの疾患の治療の主要な成分です。これは、肝臓とchologenic体の病気のために特に重要です。これらの患者は、テーブル番号5.を開発したのは、この力は、すべての重要な物質の肝臓に優しく、完全な流れを可能にします。

歴史の概要

ほぼ一世紀前、セラピストPevznerは、適切な栄養は、多くの病気の患者の苦しみを軽減することができることに気づきました。 1920年に彼が15の、治療テーブルの驚くべき発展を世界に紹介しました。それは長い時間がかかりましたが、今日の患者は、このような食事が割り当てられます。彼らは良好な結果を達成することができます。

適応

Pevzner上の表の番号5は、肝臓の病気の様々な患者のために推奨されます。このダイエットは、次のような疾患のために処方されています。

（増悪なし）急性肝炎、慢性。
（回復中）胆嚢炎;
肝硬変（NO障害）;
慢性胆嚢炎（増悪なし）。
胆石症（急性期が存在しない場合）。

テーブル番号5ことを覚えておいてください、種々の疾患の消化管に苦しむない患者にのみ許可。

ダイエットの目的

場合は、上記の病気穏やか肝臓に電力を供給する必要があります。同時に、すべての人のように、患者は、栄養素の体内への本格参入を必要とします。この目標は、数5の食事は、肝臓や胆道の正常な機能を提供して開発されたテーブルです。

臨床栄養の特性

食事テーブル番号5炭水化物およびタンパク質の異なるバランス。脂肪（特に動物）の使用を最小限に抑えています。食品は、プリン、コレステロール、含有する製品除外することを意図するもので、シュウ酸、エッセンシャルオイルを。揚げを放棄することをお勧めします。窒素抽出物の割合が高い食品を避けてください。

健康食品で、焼き煮や煮込み料理には含まれています。繊維の野菜や糸肉で唯一の豊富な主題を擦れ。ソテーはこのダイエットでは除外すべきです。非常に冷たい食べ物の使用を禁忌。

ダイエット食品に5~6回の日を取る必要とします。

食品組成物

ダイエットの内容：

タンパク質を、80グラム（そのうちの55％ - 動物）を使用することが推奨されます。
脂肪（30％を植物に与えられる）80グラムです。
炭水化物は350〜400グラム（糖が許容される70〜80グラム）を使用しました。

表の番号5は、塩の使用を禁止していません。しかし、毎日の量は10グラムを超えるべきではない。飲酒液を1.5リットルから2リットルまで変化します。キシリトールの許容含め、ソルビトール。しかし、せいぜい25〜40グラム

カロリーの毎日比は2800から2900キロカロリーです。

ダイエットのために推奨される製品

どんなダイエットと同じように、表の第5号は、特定の食品を食べるする必要性に基づいています。健康食品は含まれています。

小麦粉製品。小麦（1、グレード2）、ライ麦パン焼きつい昨日。煮魚、肉、リンゴ、カッテージチーズとnesdobnye製品を可能にしました。ドライビスケットの食事に含まれ、クッキーは延長しました。
スープ。野菜、穀物、果物、マカロニと乳製品。ビートルートスープ、キャベツスープとボルシチのベジタリアン。野菜や小麦粉の給油だけでなく、乾燥したローストではありません。
家禽、肉。腱や筋膜ずに、リーン。皮なし鶏肉。牛肉、ウサギ、豚肉、赤身子羊、七面鳥、鶏。フランクフルトの乳製品、肉ピラフ（ゆ）、ロールキャベツ。
魚。唯一の低脂肪の品種を許可されています。焼いたり煮。
乳製品。ヨーグルト、ヨーグルト、乳酸菌ミルク。調味料としてサワークリーム。太字のチーズ。マイルドチーズ。
卵。プロテイン焼いたオムレツ。 1個の卵は卵黄日。許容ゆで卵。
穀類。どれ。特に有用なオートミールや蕎麦。ゆでたパスタ。
野菜。バラエティ。生とゆでたとして、煮込み。ザワークラウトを漬けません。
お菓子。様々なベリー（酸性除外）、フルーツ生。また、煮、焼き。ゼリー、コンポート、ムース、ゼリー、サンブカ。ドライフルーツ。マーマレード、ジャム、蜂蜜、キャンディー、非チョコレートキャンデー。
ドリンク。ジュース。ミルクとコーヒー。ブロス腰。お茶。

食べ物は削除されます

身体の害を引き起こす可能性があります電源を放棄する必要があります。ダイエット除外から：

小麦粉製品。焼きたてのパンを捨てます。禁止揚げパイ。ベーキング、パフペーストリー。
ブリーズ。魚、肉、キノコのスープには禁忌。グリーンキャベツのスープ、オクローシカ。
家禽及び肉。石油が豊富な。除外ガチョウ、アヒル。腎臓、肝臓、脳。缶詰食品、ソーセージ、燻製肉。
魚。脂肪種。缶詰。燻製、塩漬けの魚を食べてはいけません。
乳製品。脂肪乳（6％）、クリーム。シャープチーズ。脂肪カッテージチーズ、サワークリーム。
卵。揚げ禁止とハードボイルド。
穀類。マメ科植物。
野菜。スイバ、大根、ほうれん草、ネギ、大根、マッシュルーム、ニンニク。除外された漬物。
お菓子。クリーム、チョコレートを含むアイスクリーム製品。
ドリンク。ココア。禁忌ブラックコーヒー。冷たい飲み物は除きます。

メニューの例

以上のことから、テーブルが数5.サンプルメニューは次のようになります非常に多様であることは明らかです。

1日目

最初の朝食。タンパク質のオムレツを準備します。完了することができ乳房粥。レモンのスライスとバターとお茶のビット。
昼食。サワークリームとPodkrepaチーズキャセロール。
昼食。スープ（必ずしもベジタリアン）、ゆで肉蒸しにんじんと。コンポート（調理ドライフルーツ）。
アフタヌーンティー。ティー（レモン）、クッキー。
ディナー。パスタを調理します。チーズとバターの作品。ミネラルウォーター。
寝る前に。ヨーグルトのカップ。

2日目

最初の朝食。アップルとニンジンのサラダ。（夫婦用）ミートボールとミルク醤油。ミルクとコーヒー。
昼食。一つのリンゴ新鮮。
昼食。強度のジャガイモのスープを与えます。魚やnatushiteキャベツを調理。ゼリーフルーツやベリー。
アフタヌーンティー。犬はクッキーを煎じ上昇しました。
ディナー。 Krupenikをそば楽しみください。ミネラルウォーターを下に洗ってください。
寝る前に。ヨーグルトのカップ。

3日目

最初の朝食。便利なカード（甘い）は、クリームを補いました。オートミールのミルク粥。
昼食。リンゴを焼きます。
昼食。推奨野菜スープ。ご飯とゆで鶏。ミルクソースと組み合わせます。フルーツのコンポート。
アフタヌーンティー。ジュース。
ディナー。マッシュポテトを準備します。ホワイトソース。煮魚。野生のコンポートが上昇しました。
寝る前に。ケフィア。

4日目

最初の朝食。肉で強度のパスタを与えます。ミルクティー。バター。
昼食。サワークリームで怠惰な餃子をお楽しみください。
昼食。便利なジャガイモのスープになります「ヘラクレス」。ロールキャベツ。ドリンクゼリーすることができます。
アフタヌーンティー。 Appleと梅の新鮮。
ディナー。乳酸のお粥（米）を準備します。チーズ。バター。お茶とダウン洗います。
寝る前に。ケフィア。

5日目

最初の朝食。推奨そば。豆腐。バター。ミルクとコーヒー。
昼食。オーブンで焼くリンゴ。
昼食。ベジタリアンスープを調理します。サワークリームとLapshevnik肉。ベリーゼリーでダウン洗います。
アフタヌーンティー。お茶を飲みます。完全なビスケット。
ディナー。これは、マッシュポテトに有用であろう。野菜サラダ。煮魚。
寝る前に。ヨーグルトのカップ。

6日目

最初の朝食。そば粥を調理。肉のパテ（蒸気）。レモンティーにダウン洗います。
昼食。調理したニンジンピューレを。リンゴジャムで自分を甘やかします。
昼食。ミルクスープ（パスタと良いです）。プリンチーズケーキサワークリームと。コンポートはダウンウォッシュ。
アフタヌーンティー。フルーツゼリー。
ディナー。穀物セモリナプルーンを加えた強度を与えます。ミネラルウォーター。
寝る前に。ケフィア。

7日目

最初の朝食。ゆでたジャガイモ。ニシン。レモンティーと食事を完了します。
昼食。オーブンで焼きりんご。
昼食。スープ。ミルクソース添え麺。パテ（蒸気）。ガラスコンポート。
アフタヌーンティー。犬はクッキーを煎じ上昇しました。
ディナー。クックチーズケーキ。スメタナ。オムレツ（タンパク質）。ミネラルウォーター。
寝る前に。ヨーグルトのカップを飲みます。

大まかなダイエットであることを理解すべきです。表の番号5、食物摂取のためのメニューの推奨事項は、熱処理製品のバリエーションが唯一の医師を任命することができます。

子供のためのダイエット

急性肝炎の子の期間において、疾患を持つ子どもたちのために、通常は規定のテーブル番号5は、より適切な5aがダイエットです。それはあなたが、肝臓や胆道の強い炎症に良い栄養を提供することができます。

この食事は、病気の全体の急性期に従うべきです。平均して、この期間は、月と約半分続きます。その後の食事が大幅に拡大します。時間が経つにつれて、子供は通常の食生活に戻ることができるようになります。

この食品を遵守するために必要な場合は、生の果物、野菜（neprotertye）の食事から除外されています。刻んだ形で調理された肉料理。ダイエットの残りの部分は、上記のものと同様とすることができる調整の栄養士を行った後、テーブル番号5.メニューに似ています。医師に相談してください。

お勧めのレシピ

テーブル番号5は、特定の製品を選択することによってだけでなく、特徴。料理の重要な方法。注意務めた食品の温度を与えられるべきです。このようなニュアンスは、特定の疾患に依存しています。したがって、それは完全に生物の個々の特性を遵守し、医師推奨テーブル番号5.経験豊富を選択したダイエットと議論するのが最善です。

ジャガイモのスープ

コンポーネント：

図 - 約100g。
ジャガイモ - 2個;。
小さなタマネギ;
ブロッコリー - 約50g。
ニンジン - 1台のPC;。
塩。

準備：

冷たい水2リットルを充填したパンにスライスしたジャガイモを配置されています。
これは、米、タマネギのみじん切りを加えました。すべては火に設定してください。
細かくすりおろしたニンジン、ブロッコリー小花が調理プロセスに入れています。
スープは弱火で調理されています。意欲は野菜やお米によって決定されます。ただ、スープをオフにする前に、塩でなければなりません。
プレートに入る前に、ハーブ、（1時間。L.のための十分な）植物油を追加します。

ニンジンチーズケーキ

成分：

ニンジン - 50グラム。
チーズ（脂肪含量9％） - 150グラム。
セモリナ - 5グラム。
バター - 20グラム。
卵1個;
小麦粉 - 30グラム。
砂糖（約20g）、塩（ピンチ）。

準備：

よく粉砕ニンジン。水は、バターを追加しました。 20分間この混合物中に調製された人参をpripuskayut。その後、セモリナ粉を追加して煮るし続けています。攪拌してください。
塊を冷却しなければなりません。その後チーズ、砂糖、塩、卵と小麦粉のほとんどの組成物に追加します。
混練物からチーズケーキが形成されています。パン粉をまぶし彼らは小麦粉の残りの部分でなければなりません。バターローストチーズパンケーキ。
オーブンで準備ができて、引数まで。

白人ミートボール

コンポーネント：

牛肉（パルプ） - 150グラム。
プルーン（又はアプリコット） - 約10g。
ミルク - 約2杯。スプーン;
クリーム - 十分な20グラム。
。バター - 小さじ1。
卵1個、塩。

準備：

肉は脂肪や腱から解放されます。二回推奨肉挽き器をスキップ。
水中でのプルーン（アプリコット）pripuskayut。彼の骨の引き出しが麺の形で薄いストリップに切断されなければなりません。
ひき肉は、牛乳、卵、バター、調理プルーンストリップを導入しました。重量は塩漬けし、徹底的に混練しました。
得られた混合物を小球に分割されなければなりません。焼く準備ができるまで。あなたは上にクリームを注ぎ、よく暖めなければなりません。

フルーツサラダ

成分：

イチゴ、タンジェリン、バナナ、キウイ - 30グラム。
リンゴ - 50グラム。
サワークリーム - について'20

準備：

掃除するの果物を洗浄します。
バナナとみかんをスライスしました。そしてリンゴやキウイ - ストロー。
調理された果物は、独自の裁量でイチゴが飾らとサワークリームでいっぱい。フルーツサラダは準備ができています。

役立つヒント

そのレシピ上で与えられている、医療や治療処置と一緒に医師によって任命されたようなダイエット（テーブル番号5）、。悪化を取り除くことが可能な栄養アドバイスとの長期的な遵守では、安定した寛解の段階に到達します。

また、ダイエットに準拠した患者は、身体上の驚くべき効果によってマークされていました。それらのほとんどは、余分キロを取り除きます。この場合、患者は健康状態が大幅に改善とともに、エネルギーの上昇に気づきました。

肝臓、胆道の病気を診断した患者は、栄養の推奨事項に耳を傾けることが必要です。ダイエットに固執して停止した人は、禁じられた食品の乱用を避ける必要があります。霊または最小限にその摂取量を削減する必要性によって運び去られてはいけません。

ダイエットを無視すると、肝臓や胆汁の生産を担当する当局に大きな負荷につながることができます。これは、病気の悪化を引き起こすだろう。そして治癒プロセスは、すべて最初からやり直す必要があります。