豆腐は、本製品とどのように食べることは何ですか？

ベジタリアンや健康食品に興味のある人は、よく「豆腐」と呼ばれる製品に精通します。 それは何ですか？ この 独占的に植物由来のものであり、何の動物製品を含まないカッテージチーズを、 -チーズを言って、より正確です。 これは、から調製された 大豆 と香ばしいから甘いと鋭いへの様々な料理を準備するために使用します。 どのように良いそれは、あなたがあなたの食事療法でそれを含める必要があり、なぜ、あなたはこの記事から学びます。

大豆チーズの有用な性質

豆腐はキッチンアジア諸国、中国と日本では非常に人気があります。 今日では、製品の有用性と低カロリーコンテンツを参照して、ヨーロッパで使用されるよりも小さくありません。 豆腐は、安全に消化しやすい植物性タンパク質の含有量に対する指導者のリストの間でカウントすることができます。 チーズの部分（約100〜115グラム）タンパク質12グラム - 卵とほぼ同じ。 しかし、最後の350ミリグラムには悪玉コレステロールは、ありません。 それだけではありません。 豆腐は、それがの一つであるについて言うことができる 最も有用な製品 の人間のために。 これは、8個の必須アミノ酸で構成され、通常動作と健康体のために必要であってもビタミンやミネラル：カルシウム、マグネシウム、鉄、セレン、葉酸及びリノール酸、コリン、ビタミンEおよびBは、それは驚くべきことではないという日本語、豆腐のその食餌大量に存在するが、彼らが見て、古い時代に住んでいた、長い健康、フィット感とエネルギーに満ちています。

豆腐の味と色は何ですか？

外観では、このチーズは、フェタチーズと非常に類似している - 一貫性の白とクリーミー同じ。 味はどう？ 一つは、多くの場合、豆腐の中立性について聞くことができます。 それは何を意味するのでしょうか？ それ自体で、この大豆製品には全く顕著味を持っていませんが、選ぶと他の成分の味を送信することができます。 したがって、それは甘いと鋭いと塩辛い料理に使用されています。 豆腐は、揚げ焼き、彼らと一緒にスープやソース、サラダやパスタ、野菜のおかずだけでなく、繊細なプリンやその他のデザートを調理することができます。 しかし、最初にあなたはチーズの右の種類を選択する必要があります。 ちょうどそれらの2。

豆腐チーズの品種

木綿や絹豆腐を区別する。 どのような種類のグレードがありますか？ 彼らは一貫性を獲得し、これの方法が異なります。 最初のケースでは、基板は、その組織が緻密になり、粗い表面を有する原因と、調理プロセス中タオルHlopovaに包まれています。 液体の第2のウェルの部分が除去されないが、大豆油重量のままであるので、より滑らかで、柔らかく、柔らかいです。 チーズの形状を維持することが重要であるだけでなく、料理や食品の準備のような綿豆腐、。 シルクますますデザートのために使用され、そのクリーミーな食感とおいしさのために詰め物。 また、スーパーマーケットで、あなたはガラスの瓶で販売されているマリネ豆腐を、見つけることができます。 そこに彼のsotave酢、赤ワイン、発酵米中の大豆チーズに加えて。 この製品は、パスタ、野菜や豆類を調理するために良いです。

豆腐とほうれん草とスパイシーなスープ

あなたは、豆腐を加えて何かをしようとしますか？ それは非常に簡単です。 例えば、それはおいしいと香りスープが判明します。 小さな立方体に分割し、洗浄し、細かくほうれん草の2つのバンドル、豆腐400グラムを切ります。 野菜のスープを準備し、それを沸騰させます。 スプーン追加 醤油の 豆腐を、3分間煮ます。 そして、ほうれん草で攪拌し、さらに1分間煮ます。 塩とコショウで、シーズンを提供する前に。 ここではシンプルですが、非常に興味深いレシピです。 appetitボン！