野菜用電気乾燥機：農場で大きな助け

野菜用電気乾燥機-持っている人のために不可欠なデバイス 果樹園を、 森の贈り物を収集菜園、。 一部は薬用との調達で、それが有用と考える ハーブ。 また、いくつかのケースでは、肉、魚や半製品のいくつかの種類の乾燥に適したデバイス。 過去には、乾燥した製品は、オーブン、炉内の多くの家庭でまたはスレッドにぶら下がっによって作られました。 この方法は、時間の長い量を取り、常に正しい品質を与えるものではありません。

加熱された空気を扱う野菜用電気乾燥機。 より高価である温度計を有するサンプルにおいて、温度制御は、手動で設定することができます。 しかし、すべてのデバイスは通常、製品の火傷を防ぐ過熱した場合に電源を切断し、サーモスタット、が設けられています。

野菜用電気乾燥機によって提供される主な利点は、製品は、迅速に乾燥してその味を失い、良好な外観を持っていない、栄養素の最大量を保持していることです。 彼らは必要なコンパクトさを持っているし、パレットの数に応じて、アップ原材料5-8キログラム一度に処理することができます。

果物のための乾燥機は、通常は複雑で、すなわち、 他の原材料の加工に適し。 それらのサイズが小さい（寸法のいずれか一つには40以上センチ）こうして8〜10リットル作業容量を挟んで、約2.3キロの自重ではありません。 不透明または透明体でモデルを作成。 後者は、あなたが視覚的にさらに料理を監視することができます。 乾燥工程の温度は、総製品重量で約80％のzasushivaniyaレベルで、30〜70度です。

あなたは果物のために、乾燥機を選択する方法に興味があるなら、それはプロセスの品質を向上させる内蔵のファンに注意を払うことは理にかなっています。 それは重要で、主にデバイスのコストに依存作業ボリュームになります。 例えば、乾燥機「ドライ風は」一度に原料のおよそ20リットルを保持しているので、それはおよそ2800です。ルーブル。 以下、「集中的」モデルが安くなっています。

野菜用電気乾燥機は、最終製品（ドライフルーツ、野菜）を取得するために8時間まで可能です。 ハーブははるかに高速で乾燥させる - 3時間まで、肉や魚 - 約10〜14時間。 最終的な乾燥時間は、サイズ、デバイス内のファンの存在、及び他の切断産物の豊富さに依存します。

野菜、果物、加工品へのキノコは、あなたが最初に準備する必要があります：腐ったところ、尾を削除し、徹底的にすすぐために。 豆、エンドウ（も乾燥させることが可能である）ビートソフトまで予備煮沸し、砂糖とレモン汁を水に浸した水蒸気、カボチャで処理しました。 スライスに切断した製品は、0.5センチメートルを超えると（単層である場合には）、パレット上に置かれていません。 続いて水で再構成し、得られたセミは、摩砕、ガーニッシュ、第一及び第二のコース、コンポートを調製するために使用されます。 いくつかの職人は、復旧後もサラダに加えるキュウリを、乾燥するために管理します。