サワークリームで最も簡単なレシピウサギ

食事の中で ウサギの肉は 別のニッチを占めています。 それはボディに多くの栄養物質が含まれているため、有害な脂肪を持っていません。 しかし、その製造過程で料理はジューシーで香ばしい作る特定の技術をたくさん含んでいます。 主婦の間でも、日常生活の中で、この製品のまれな使用に関連しているサワークリームでウサギを出し方の非常に人気の質問は、ある理由です。

食材。 必要性の調製のために：

- ウサギカーカス - 2キロ。

- クリーム - 300グラム。

- ローズマリー。

- ペッパーエンドウ;

- バター;

- スープ;

- タマネギ - 2個;。

- ドライ白ワイン - 300ミリリットル。

- ニンニク - 3つのクローブ。

- 塩。

トレーニング

通常のレシピは、部分にそれをカットするために、サワークリームでウサギのシチューを提供します。 それはとても良い肉propechetsyaで、柔らかさの必要な度合いを受けるので、この決定は、完全に正当化されます。 そのため、最初の事はあなたがよくカーカスを洗浄し、等分に分割する必要があります。 スープを調理するために使用さ食用内臓脂肪。 同時に、細かくニンニクと玉ねぎのハーフリングを刻みました。

ローストとグレービー

まず、あなたは肉の部分を炒めるする必要があります。 これはバターを使用して行われるべきです。 この中で ウサギのレシピ すべての部分が均一な黄金色を取得しているように、サワークリームと、部分でそれを行うために提供しています。 その後、肉は別のボウルに入れ、取得した脂肪タマネギで茶色に始まります。 それは彼に明らかになった場合には、ローズマリー、スープ、コショウと塩を加えます。 その後、10分以内に蒸発させ、パン、ワインに注ぎます。 他のスパイスを - 必要に応じて - その後、クリームを追加します。 さらに10分間、このようなグレービーの調理に、次に熱からパンを削除します。

焼入れ

また、 レシピクリームウサギは、焼入れプロセスを含みます。 これを行うには、鍋に肉を入れて肉汁を注ぎます。 その後、火の上にコンテナを置くか、予め加熱したオーブンにそれを置くことができます。 製品は2時間180度の温度で存在する必要があります。 場合クリームレシピにこのウサギは、定期的に、必要に応じて培養液を使用することによって増加させることができる液体レベルを制御するために、鍋に見えるお勧めします。 グレービーは完全にすべての肉をカバーする必要があります。 ウサギが柔らかくなると、料理は準備ができて考えられているが、タイミングは最後まで我慢することをお勧めします。 これは、関節に近い位置によく焼いた場所をできるようになります。

フィード

テーブルにホット皿に供給されます。 サワークリームでウサギのためのレシピは、ロースト野菜やマッシュポテトを使用するには、サイドディッシュとしてお勧めします。 しかしながら、所望であれば、それは別皿として使用することができます。 ウサギは適してい 辛口のワイン の多くの人々は強い酒でそれを使用することを好むものの、またはフルーツジュース。 皿に肉を調理する際にも、あなたがキノコを追加することができますが、その後、味はあまり変わり、自然に似ていないだろう。