オニオンスキンでPodcherevok - おいしい、食欲をそそる、栄養

科学者たちは最近、脂肪がはるかに少ない有害と仮定されてきたよりもあることを発見しました。 だから今、あなたは安全にスライスやおいしい製品のうち2つを余裕と準備されているタマネギの皮に身をpodcherevkom扱うことができる非常に難しいことではありません、それはさえ根っからの菜食主義を誘惑します。

用語や基礎知識を少し

Podcherevkomはtenderest肉ベーコン互層静脈である、豚腹とセグメントと呼ばれます。 計画珍味podcherevinaの調製のために、必ずしも肌で撮影しました。 時にはそれをカット、しかし、おいしいジューシーで魅力的な一品うち、皮膚がまだ保存されているされています。

タマネギの皮の中で最も柔らかく、風味豊かpodcherevokを取得するには、肉が新鮮必要です。 極端な場合には適切なチルド。 脂肪はすでに凍結にさらされている場合、それは香りと柔らかさに失うことになります。

ベースバリアント

料理のステップのプロセスによって工程を説明する方法を多様な写真とレシピ（オニオンスキンでpodcherevok）、驚くべきことです。 あなたはベーコンのいくつかの小さなストリップを持っている場合、その準備の迅速な方法を使用するのが妥当です。

いくつかの大規模な玉ねぎは殻を剥がすと、よく洗浄し、水で満たされました。 その水1リットル当たり可溶性塩ベースpolstakana。 また、これは（その裁量により）ローレルとコショウを追加しました。 冷たい塩水はpodcherevokを敷設し、ストーブの上に鍋を置きます。 液体が完全に肉片をカバーすべきです。

煮沸後、火がねじ込まれ、プレートのピースを10分間穏やかに煮るために残されます。 そして、それが削除されますが、タマネギの皮と塩水でpodcherevokは半日で完全に冷却するために残されている - 塩漬けと影と味肉の獲得のために。

注意深くデカント翌日塩水、混合スパイス：パプリカ、破砕ニンニク、コショウ（赤と黒）、コリアンダー種子。 各ピースのこの組成物は、すべての側面に塗りつぶし、その後フィルム片に包まれました。 冷凍庫のように多くの冷蔵庫で一日、 - 繊細さと準備ができています！

食欲をそそるロール

劣らず興味深いのはタマネギの皮でpodcherevokを調理する方法を別の方法ではありません。 これは、それの長い部分は完全に準備するのに十分である必要があり。 これは、両側の豊富塩（出発物質のポンドで約カップ粗い塩を取る）しなければなりません。 内側が崩れ月桂樹、コショウ、コショウ（好ましくは黒と甘いミックス）を振りかけています。 Podcherevokは転がるように最小化され、縛ら料理のスレッドがあまりにも難しいことではありません。料理の過程で、肉少数膨らみます。 鍋の底部は、4-5頭と純粋なタマネギの皮が並んでいます。 これは、バンドルを配置しました。 それは殻の同じ量の上部をカバーする必要があります。 それの何が覗くないされないように、すべてのこの建物は、水で満たされています。 パンは遅い火の上に置かれ、約3時間のためにそれを残しています。 その後、ロールがホットに設定され、内部のお気に入りとニンニクの調味料を目覚め、再び巻いてホイルまたはホイルで梱包。 それはクールまで冷蔵庫で生き残るために必要があるでしょう。 いくつかの主婦は寒いが、また、ヨークの下だけでなく、タマネギの皮でpodcherevokに耐えることをお勧めします。 彼らは過剰な液体を残して優れていると楽しい珍味密度となり言います。

multivarkaでオニオンスキンでPodcherevok

私たちのシェフがレシピと素晴らしいキッチンアシスタントをうまくいきませんでした。 より多くのそれはホステスせずに、ほぼpodcherevokを準備しているため。

豚肉nashpigovyvaetsyaニンニククローブの適切な部分、 5-6 lukovokで除去ボウルprostilaetsya殻の下部には、それが脂肪を打ち出しました。 リットル当たりスライドすることなくスプーンの約一対 - 上記から、塩が添加された水で満たされた壊れた月桂樹の葉、振りかけています。 アクティブ化モードをされて消火時間半。 次いで折り目をカバーするが、ガタを取得しないように、冷却前podcherevokは、排出することができません。 ottsezhivaniyaは（スパイス及びハーブを加えて可能）ニンニク肉塩水を擦りました。 テストするにはいくつかの作品をカットし、残りは通常、プラスチックに包まれ、凍結されています。

オニオンスキンのPodcherevkaは偉大なサンドイッチを取得します。 また、おやつとして働き、そして肉の食事の構成要素としてすることができます。 後者の場合には、彼と特に調和した任意の形態でジャガイモ又は野菜炒め。