彼らは古いものと新しい世界のほぼすべての住民を知って、餃子は何ですか。 伝統的な ロシア料理は 私たちの国民の料理の特徴です。 肉の小品、薄い生地のサークルで包み、中に漆喰 帽子 フィールド、沸騰したお湯で煮と酢とサワークリーム、バターや唐辛子を添えて-おいしく、より身近な何ができますか！ しかし、この料理は、独自の種を持っています。
中国の処方箋ガイド
まず、「肉の耳」（先住民の料理のいくつかの言語から翻訳として シベリアの人々 ） 、あなたは料理だけでなく、トーストすることができないだけ。 第二に、揚げ餃子のレシピは、あまりにも、単一のコピーがありません。 彼らは、調理方法、及び料理の主要成分の組成が異なります。 たとえば、「餃子。」いわゆる 彼らはロシア、私たちに似ていますが、それは、元の皿と考えることができますが。 「中国の」レシピ揚げ餃子ひき肉と野菜の一部を含みます。 私たちは玉ねぎ、そして時にはニンニクとスパイスの少しを置くために使用されています。 しかし、中国の料理人は、すりおろしたニンジン、キャベツやほうれん草、緑を追加します。 中国の料理はかなり鋭いです。 揚げ餃子のための彼らのレシピは、クミン、レモングラス、生姜などの香辛料と混合し、予備の何唐辛子をお勧めしません。 香ばしい一品は結果であり、想像してみて？ 豚肉は牛肉や羊肉を妨げる：肉用として、「品揃え」で取ることが提案されています。 そして、エビや魚の切り身を取る代わりに、食肉動物のために可能です。 ここでは、アジア料理の時間太古からある揚げ餃子の特別なレシピです。 そして今、より詳細に示します。
だから、肉挽き器やチョップを通して、あなたの肉媒体油（1級以上）を有します。 1本の大きなニンジンをすりおろします。 キャベツとタマネギ1の200グラムを切ります。 ミンチは、すべての材料を混ぜます。 塩で味付け。 スパイスやコショウを追加します。 通常の硬い生地をこねる、いくつかの卵を駆動することにより、小麦粉にしてください。 ボールにそれをロールバックし、20分間のままに「休みます。」 次いで、小片に切断し、層アウト良いロールを超える厚さ0.2mmではありません。 リザーバカップホイールの首を切って、あなたが小ぎれいなケーキを持っているように、スタッフィング、zaschepitエッジでそれらを置きます。 彼らは皮の厚い取得していないようにして下さい！ 続いて、グリルでパンを入れてキツネ色になるまで油と炒めるを注ぎます。 だから餃子はその後、彼らはバーの上に置くと、カップルのための完全な準備がに持参する必要があり、ジューシーで柔らかい判明しました。 クランチクラスト - その後、彼らは揚げるために少しより多くの時間をすることができます。 それともこのレシピは餃子を揚げし、そのようなオプションができます：その後、茹でほとんど調理されるまで、水を排出し、排出させる、フライパンや稚魚を。 結果はおいしいが、非常においしいだけではありません！
卵と玉ねぎ詰め物と餃子
あなたはみじん切りタマネギと餃子のレシピを揚げ食べ、卵の混合物を使用することを提案していますか？ 次にしてみてください！ 生地は正常です。 充填が含まれています：
- 卵 - 5-6個（大）。
- 植物油 - 少数大さじ。
- 塩、コショウ、スパイス - 味します。
- ネギ - 大きな束。
- ニンニクの3つのクローブ。
熱いフライパンに関連する臭気にニンニクと稚魚を注ぎ、油を注ぎます。 ボウルに、卵の中身を注ぎ、塩、コショウ、スパイスを加え、よく混ぜるために泡立て器。 鍋に注ぎ、調理し、撹拌し、40秒（卵は少し「グラブでなければなりません）。 タマネギを注ぎ、準備態勢にすべてを持ち出すが、揚げ皮なし。 プレートの上に詰め物を入れ、冷まします。 その後、いつものように、生地を詰め物を入れられた円をカットし、ロールアウトされます。 どのようにこれらは 揚げ餃子は -明らかにあなたを示す写真とレシピ。 そして、彼らは食用最も便利な方法の一つ作る：稚魚、沸騰したり最初に沸騰し、その後、カリカリになるまで炒めます。 どちらの場合も、あなたはパン・グリルの助けに来ます。
ところで、このあなた、ホステス、生地は、すでに少し揚げ皿に干上がってサワークリームを追加していないことをアドバイス：地殻は餃子で金色で、彼ら - 口の中で溶け、穏やかで柔らかいです。