食品および飲料, レシピ
袋に高速酸洗キュウリ
このレシピのために次のものが必要です。小さなキュウリの1キロ、塩小さじ1(ダイニングルーム)、4-5傘ディル、4つの小さなクローブニンニク、桜の葉を、もしまだそこに。
カット「お尻」で刻んだディル、ニンニクと塩を混ぜて洗浄キュウリ、 ビニール袋。 コンテンツを激しく振盪し、信頼性と整合性のための第二のパッケージに梱包します。 パッケージには、定期的に振とうしますが、開いていません。 一般的に、パケット内酸洗キュウリ中の時間は、キュウリの大きさに依存します。 平均キュウリは6時間を食べることができます
冬のキュウリの乾燥塩漬け
キュウリは、銀行にはない塩水を酸洗いすることができます。 主なものは、温室効果を作成することです。 パッケージのように、すべて同じ成分を追加、銀行はポリエチレンキャップで覆われ、激しく振盪されます。 キュウリが可能な状態になります(そして、あなたがそれらをよりprosalivalisしたくない)場合は、流水の下でそれらを洗い流し、銀行に折ります。 パケット内の銀行や酸洗キュウリでキュウリを酸洗いすると、同じ効果を与えます。 あなたが自然に形成され塩水でキュウリを残す場合は、さらにprosalivatsyaなり、そして最終的には通常、冬の期間のために用意されて塩漬けキュウリ、となります。
皮肉なことに、一度、棚は珍味でぎゅうぎゅう詰めされているとして、ロシアの男はコテージで、または家の近くの庭に自分のベッドで栽培キュウリの収穫を作り続けています。 おそらく彼らのキュウリは、化学物質を追加している、と彼らは愛に成長しているため。 はい、彼らはより良い味。
通常、冬のキュウリは、小さなキュウリの1.5キロに敷設されている3リットル缶を、solyatsya。 洗浄した銀行はディル、ワサビの根や葉、桜の葉、ニンニクのクローブを築きました。
キュウリは徹底的に地面を洗い流し、4時間冷たい水の中に入れなければなりません。 キュウリは尾をカットし、スパイスと準備ジャーに入れながら、水を排出します。 この時、ストーブの上に水を沸騰させます。 この水は、15分間の缶のキュウリを埋めます。 水の中に注ぎ、新しい水を沸騰注ぎます。 第三の各ジャー杯に熱湯を注ぐ前に注ぐ:-3塩、砂糖-2、3-酢。 最後の時間をかけて熱湯を注ぎ、そして詰まらせます。 瓶を反転し、適切な場所に置きます。 すべての銀行がブロックされている場合は、暖かい毛布可能とクールまで残すことができます何かでそれらをカバーしています。
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