鉄のよう家庭で大釜に火をつけましたか？

古典的な鋳鉄製の調理器具では、あなたが最もおいしい料理を調理することができます。 適切に使用する場合、それは10年以上にわたって持続することができます。 しかし、誰もがそのような製品は、事前の準備が必要であることを知っています。 今日の記事を読んだ後、あなたは鋳鉄のやかんをアニールする方法を学びます。

焙煎の既存の方法

ただ、準備の過程に注意鋳鉄製料理の更なる操作のためには非常に簡単です。 それは暖かい水ですすぐ、潤滑剤を消滅皿に工場に火災処理を必要とします。

どのように新しい仮焼鉄大釜に興味のある方は、前処理工程で金属製のスポンジや洗剤を使用しないことを理解する必要があります。 現在までに、同様の製品を焼成する2つの方法があります。

• 屋外ストーブやバーベキューとのオープン火災。
• ガスストーブやオーブンで。

焼成プロセスが浸食油に発生する煙と煙霧の多量の遊離を伴っていることが理解されるべきです。 したがって、手順は部屋で行われている場合親切フードだけでなく、ドラフトを提供するためのオープンドアや窓を含めるように要求されています。

塩と鉄の大釜を焼成したよう？

まず第一に、あなたは、ガスバーナーをアクティブにし、ウィンドウを開く必要があります。 それが均等に底部に沿って分布するように皿に塩の全体の束を注ぎ、プレートにコンテナを送ります。

全体の手順は、約一時間かかります。 塩は、定期的にこの期間中に攪拌する必要があります。 その結果、大釜の内容は、すべてが計画どおりに起こっていることを示し、灰色がかった色合いになります。 30分後、塩を注ぎ、ポットを冷却します。 その後、容器を温水で洗浄し、良いワイプする必要があります。

その後、製品は、植物油、証明のボリュームに依存する量でいっぱいにし、中電力で実行されているストーブの上送信してください。 半時間後に料理の内容をマージし、それを冷却する必要があります。

オーブンで鉄大釜を焼成する方法？

180℃に予熱したオーブンを洗浄し、容器を乾燥入れました。 しばらくすると、青い煙を目立つようにそこに開始します。 これは、侵食植物油により形成されています。 その消失は、火をオフにすることが可能であることを示しています。 その後、冷却ケトルは、温水及び焼成塩または植物油で洗浄しました。

非粘着層を作成します

点火鉄大釜として理解、あなたはその底部に、調理の過程で食品を固執していないことを確認してみてください。 植物油のドライコンテナ大量に注油し、ペーパータオルの上にそれを置くために非粘着コーティングを作成します。 汚れを削除するには、ワイプを使用することができます。

余分な油釜を退治した後、180度に予熱したオーブンに入れなければならず、ホイルで裏打ち。 タンクは3時間そこに立つべき。 この時間は、固体や食べ物をovercooking防止薄層を形成料理の壁に非常に十分です。

このような製品のケアのための主な提言

鉄は家庭で大釜の点火方法を理解することで、あなたはその動作の期間を延長する方法を理解する必要があります。 定期的に数十年のためのあなたの家族を務めているこの皿に、それを適切なケアを与える必要があります。

別のボウルに、より熱い食べ物をシフトすることを忘れて、大釜はすぐに洗剤なしで、暖かい水で洗浄しないでください。 バーント残基は、スチールウールで除去することができます。

すでに鋳鉄やかんをアニールする方法を知っている人のために、 錆がその表面上にあった場合、何をすべきかを知るのは興味深いだろう。 この場合、プレ洗浄および10分間高熱に鍋を加熱するようにオイルで満たさ。

鋳鉄コンテナの主な欠点の一つは、任意の臭いを吸収する能力と考えられています。 持続可能な外国の味を取り除くために、塩のケトルキロを記入し、最大の火の上に置きました。 40分に三十、それを冷却するとワイプの内壁をきれいに拭くために、料理の内容を注ぎます。 その後、コンテナを再加熱し、植物油でそれをグリースする必要があります。 プロセスを容易にするために、通常のブラシや布を使用することをお勧めします。

食器の鉄は、外部カーボンブラックの厚いコーティングで覆われている場合、それは古いナイフやヘラを使用して洗浄することができます。 必要であれば、製品がために取ることができる サンドブラスト、 あなたは、迅速かつ正確にスート層を取り除くことができます。 この手順の最後で、大釜は暖かい水で洗浄しなければならないとひまわり油で点火します。