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電子レンジ：動作原理、デバイス、興味深い事実

電子レンジ、または電子レンジは、任意のロシア料理のほとんど不可欠な属性です。なぜ、このように一般的な家電はありますか？彼のスピードのポイント - ストーブの上に、それははるかに時間がかかりますしながら、電子レンジでの加熱時間は、秒単位で測定されます。マイクロ波のサイズが小さくても、最小、中に収まる - 利便性も重要な役割を果たしている「フルシチョフを。」プレートは存在せず、それを置く方法はありませんか？電子レンジは、多くの方法でそれを置き換えることができます！

電子レンジが生まれた方法

電子レンジの「父」はアメリカの物理学者パーシー・スペンサーと考えられています。彼は、マイクロ波のエミッタを開発し、彼の実験中の有機マイクロ波の影響で温められていることを指摘しました。それが起こったとして、歴史は沈黙しているが、最も一般的な二つのバージョンがあります。そのうちの一つは、不在ひたすらアプライアンス上で忘れてしまった彼はサンドイッチですが、私はそれについて思い出したときに、それはすでに非常に暑かったです。第二のバージョンはスペンサーが自然にマイクロ波の影響で溶けている彼のポケット、チョコレートバーを身に着けていたと言います。

家庭での使用

とにかく、1942年にマイクロ波放射の「食」のプロパティを見つけるために、45の物理学者は、彼の発明の特許を受けました。そして2年後、1947年に、米軍は、電子レンジで彼らの朝食、昼食、夕食を温めました。マイクロ波をしたが何であれ、軍事のメカニズムの原理は気にしませんでした - それは迅速な結果を与えた主なものを。しかし、40代のマイクロ波は、まだ「同じではありません」でした - それは、以上の300キロの重量を量ります！

原因はシャープしっかりし始めたためさらに、 - すでに62で、彼女は「人々に」消費者の電子レンジの最初のモデルを発表しました。買い物客は、マイクロ波放射の使用を抑止するので、それへの関心の特殊なサージが発生していません。電子制御システム - 将来的には、この同じ会社は「ターンテーブル」と第79回で発明されました。

それは、電子レンジでは何ですか？

電子レンジは、いくつかの必須のコンポーネントで構成されます。

変圧。
電子レンジでマグネトロン - 実際には、マイクロ波のエミッタ。
導波路は、そこを通って放射伝達は、単離された細胞に生じます。
メタライズドカメラ - 製品が加熱されている場所。

追加要素のマイクロ波より均一な加熱食品、異なるモードを制御するための電子機器、タイマー、ファンのための回転可能な支持されています。

どのように電子レンジで食品を加熱するのでしょうか？

電子レンジを持っている見かけ上の「魔法」、にも関わらず、動作原理は全く論理的で教えられています。ほぼすべての食品は、正と負の両方の電荷を有する水の分子および他の要素を含んでいます。磁場の非存在下で分子内の電荷がランダムに、ランダムに配置されています。強い磁場は、瞬時に電荷を整理する - 彼らは、磁力線の進路に合わせて厳密に向けられています。

毎秒ほぼ50億回 - そのそれに電子レンジ機能では、双極分子がちょうど速いが、信じられないほどではありません「に反転します」！分子は、磁界の変化に応じて移動し、「スイッチング」の最高率は、文字通りの摩擦効果を作成します。この食品の電子レンジで数秒間ウォームアップ。

電子レンジの種類

どのようなマイクロ波があり、どのように彼らは自分たちの間で異なります。

ソロ・オーブンや電子レンジ普通。これは、最も予算のモデルに属し、解凍し、温暖化食品を対象としています。特に、骨折は何もありませんので、一般的に、そのような電子レンジは、機械制御、非常に信頼性を持っています。
グリルや対流と電子レンジ。これらの機能の電子レンジの両方連帯しています。グリルは、シーリングカメラにしばしば追加の加熱要素、及び回転串あります。対流 - 食品の追加、より均一な加熱を提供してチャンバ内の熱風の循環。このような電子レンジは、機械と電子制御の両方の平均価格カテゴリと仕事に関係する傾向があります。
多機能電子レンジ。モード、それ自体で、対流とグリル、蒸し器機能だけでなく、あなたの台所のための料理のソリューションの全範囲の複数。もちろん、このような深刻な機器が高価カテゴリであり、洗練されたエレクトロニクスによって制御されています。

詳細の違いにもかかわらず、20ドルと200用の電子レンジは - それは同じマイクロ波です。動作原理は同じです。

マイクロ波以上の異なりますか？

ボリューム。国内の電子レンジはなく、あまりにも強く、互いに異なります。しかし、工業用マイクロ波はかなり異なった - 彼らは数十人前を再加熱することができます。
グリルタイプ。これは、セラミック、石英またはTANSことができます。同じセマンティック負荷では細部が異なる、例えば、石英グリルは均等に加熱すると、少ない電力を費やしているが、ヒーターは集中的に動作することができ、洗濯することが容易です。
内壁をコーティングする方法。彼らは、数が少なすぎる - エナメルの下で塗装、強力かつ特殊なコーティング（バイオセラミックスおよび抗菌）をエナメル。絵画 - 長いと集中的な使用も荒廃に彼を導きが安いと短命、エナメル質は、すでに優れています。特殊コーティングが永遠呼び出すことができます。欠点は、衝撃荷重に対して高価格と脆弱性です。マイクロ波のためのあまりを支払う準備ができていない人のための素晴らしいオプション - はい、ステンレス鋼があります。耐久性に優れ、丈夫な、よく探してコーティング簡単に長時間、集中加熱に耐えます。いくつかのクレンジング研磨剤は、その分子の全てのオイル「グラブ」を焼失した表面マイクロ傷、上のメッシュを作成する - 欠点は、ステンレス鋼の複雑さがお金にする必要があります。
フォームが制御します。メカニック、ボタン、 - 3つしかありタッチパネルが。メカニックは、安価で使いやすい、信頼性、欠点である - 課金時間の精度。ボタンはもう少し頻繁に壊れたが、時間は、第二に設定することができます。デメリットは、コントロールにスクラビングのための追加の時間を必要と汚れが蓄積されています。センサー - 美しい、スタイリッシュな、汚れは、調理プロセスをプログラムすることが可能で、蓄積しません。短所 - より頻繁に他よりも分解し、それは価値がかなり高価です。特に高価な電子レンジの修理、あなたが考えなければならない、とセンサーを取るかどうかのでサービスは、安くはないのですか？
電子レンジの動作モード。彼らは最も高価で10-12まで、安価なモデルでどこでも3-4からすることができます。メインモードのうち、次のとおりです。フルモード - 揚げ肉、野菜を焙煎。中高、3/4パワー - 急速な温暖化多くを求めない製品。中東 - 魚を調理し、スープを調理します。中低、1/4消費電力 - 解凍品、「ソフトな」加熱の製品。トマトのような「いたずら」食品を解凍し、熱の形を維持するための電力の最小、約10％がすでに熱い製品です。

OPTIONの電子レンジ

電子レンジのための最も興味深い追加機能の一つは、熱い蒸気を供給することです。このほかには、完全に乾くために製品を与えるものではありません、そして、彼らははるかに高速準備をしています。ここでは、放映カメラを追加することができます - その見かけの取るに足りないにも関わらず、多くの主婦のために、この機能は救命になってきた - りんご - 今、彼らは魚、野菜、魚のようなにおい。

セパレータカメラ。異なる格子は、同時にいくつかのバッチを準備することができます。この機能の欠点は、食品少ない均一な加熱を行い、回転不足が含まれます。

「クリスプ」 - 電子レンジ用の特別なプレートを、あなたはそれをフライパンのように同じように調理することができます。なる耐熱合金は200度まで温度を「保持」です。

マイカ。なぜ電子レンジでマイカ？これは、様々な汚染物質の導波路を保護し、あなたのユニットの寿命を延ばすことができます。

放射線のデュアル機能。どのような電子レンジはいますか？構造及びそのような電子レンジの動作原理は、2つの高周波放射源の存在下でのみ異なります。これは、食品のより良く、より均一な加熱が可能になります。

内蔵料理。機能は安くはないですが、より多くの時間と知的なコストを費やすことなく、食べたい人のために、これは最もです。

必要な安全上の注意電子レンジを使用して

マイクロ波が健康に危険であるかどうかの問題を懸念かなり頻繁に普通の人。その動作原理は、もちろん、マイクロ波放射に基づいています。しかし、それは恐れである必要はありません。

完全に修理できるマイクロ波は、コンピュータやテレビより消費者に大きな危険ではありません。永続的な神話に反して、電子レンジからの放射線は、放射性や発がん性ではなく、仕事の数ヶ月後に電子レンジは「fonit」を開始しません。

マイクロ波放射は、実際に深刻なやけどを引き起こす可能性がありますが、あなたの家庭の電子レンジからそうするように、汗を持っている - でも、最も安いモデルは、マルチレベルの保護が装備されています。自動すぐに電源を遮断 - そして、例えば、動作しませんアプライアンスに手を置きます。

料理はどのようなあなたの電子レンジで使用されるべきです

すべてのベストは、電子レンジ用プレート場合、あなたは電子レンジで使用しようとしている、適切にラベルされた、専門のです。これは、例えば、耐熱ガラスの調理器具セットを含みます。あなたの指先でそのような権利がない場合は、以下の推奨事項に注意を払います：

グラス。マイクロ波のための優れた材料、それはあまりにも薄いではなく、クラックや欠けがない場合。
磁器と陶器。彼らは完全に釉薬で覆われ、メタリック塗料で塗装された場合には適切な材料として、。ここでも、中国や食器類は、機械的損傷があってはなりません。
紙。適するが、仮定と材料 - 紙ではなく、塗装、厚さでなければならない、そして長い時間のためにそれを使用しない方が良いです。
プラスチック製。はい、しかし、唯一の専門。今日、多くの企業は、電子レンジでの加熱用プラスチック容器の全範囲を生成します。ビジネスランチやコーヒーショップへの旅行に散財したくないオフィスワーカーのための理想。

金属 - マイクロプレートのために最も適しません。高周波放射から、彼女がスパークし始め、それはすぐに修理にマイクロ波を行われる機関を探すために送信されます。

どのようにケアするには？

これは、マイクロ波を導くのに役立ちます。それは掃除すべきか特別な洗剤伝えます。いいえ、それらの不足はなく、電子レンジではなく、すぐにそれらを購入します。収穫遅延させる必要はありません - あなたは世界で痛々しいほど長い、のろいのすべてを徹底的に調査する必要が室の壁に繰り返し加熱し、押された脂肪を、そして毎日の清掃は、いくつかの簡単な動き布に削減されます。あなたはまだ洗浄は分間水のオーブンガラスに入れて前に最大モードをオンにすること「古代の堆積物の」教育を持っている場合。グリースや汚れnabryaknutかつ容易回できれいに洗浄しました。

ユーモアのビット...

米国では一人の女性は、マイクロ波あなたの猫の「乾燥機」の後に裁判を獲得しました。請求の声明の中で、彼女は彼女がいることを知らなかった述べ、「電子レンジで猫を乾燥させることは不可能です。」

特殊フィルムに包まれた、殻に穴を貫通する - 電子レンジ爆発でその生のニワトリの卵は周知の事実にもかかわらず、世界中の愛好家は、この問題を回避する方法を把握しようとしています。しかし、すべての彼らの努力にもかかわらず、卵はまだ爆発します。

最近では、インターネットは、iPhoneの新モデルは、電子レンジから充電することができfeykovyeメッセージを爆発させました。それは多くのスマートフォン所有者は、この集会で起こったのか知られているが、iPhoneを持つ写真の数十は、自分自身のために話すraskurochennyeされていません。