Svinokompleks Usolye、イルクーツク地域。 農業の企業

東シベリアに位置Usolsky養豚場。 彼は、イルクーツク地域における大手企業の一つであるイルクーツク地域の農業の企業を成長させた豚肉の最大90％を生産します。 家畜は、現時点ですでに生産の高いレベルを達成していると、ソ連時代にここで開発を始めました。 企業は定期予防接種と獣医検査を提供し、健康豚集団を増殖させました。

イルクーツク地域の農業企業：会社の歴史「Usolsky豚」

農業生産協同組合「Usolsky豚」 これは、1978年に設立されました。 イルクーツク地域で10月23日には、豚肉の生産の最初の行を取得しています。 この畜産企業が東シベリアと極東で最大規模の一つと考えられています。

イルヤ・スーマローコブ - 養豚場からの歴史のすべてのために1つのスーパーバイザました。 工事があったとき、彼は、1974年に同社の取締役に任命されました。 彼の実りの仕事についてイリヤA.ロシアの農業の名誉労働者の称号を受け、彼はイルクーツク地域の名誉市民と地方議会の副としました。 養豚場の頭の家族では伝統の連続性があります。 子供や孫はSumarokovaは、同じ業界で働きます。

Usolsky豚（イルクーツク）：現在のステータス

今日の植物には、いくつかの成長させた 豚の品種を。 2014年に、家畜の群れは、以上の88000匹の動物に達しました。 人口増加は、前の年の数値を超え、379頭の豚に達しました。

毎年処理と虐殺さは約10万の対象となります。 実現を含めて、この作品では、 完成した製品、 統合的なアプローチ。 操作の使用するモード - プロジェクト。

主な 生産手段は、 農業協同組合のメンバーの不可分のプロパティを構成しています。 利益は、総会で下された決定に基づいて配布されます。 また、協同組合の各メンバーが一票を持っています。

新技術の利用

同社常に新しい技術の生産を導入し、改善する「豚Usolskyは」行やショップを再構築しています。 専門家は、生産プロセスを中断することなく、養豚場の更新技術的な基盤を提供しています。

2007年には、液体のための機器を委託 豚の供給、 自動送りを装備。 大幅に飼料の消費量を低減することが可能です。 また、動物を維持するためのコストを削減しました。 豚を飼育用ケージの再構築とインストール。

ドイツで作られたモダンなデザインが使用されました。 スラットプラスチック製の床とペンで成長している豚の技術革新のおかげで、その廃棄物の量が減少しています。

Svinokompleks Usolskyの維持に努めています 生産量 加工肉の機器ショップへ最終製品のため、特別な注意を。 新しい技術や使用するプロセスの改善の導入で毎年3億ルーブルが割り当てられています。 資金は自己資金を犠牲にして行われます。

繁殖群れのパフォーマンスの改善

企業が正常に長年の繁殖農場で運営されています。 彼女は大きな白い品種の豚を飼育し。 2009-2010で、それは王室の群れの構成を更新することを決定しました。 会社「フランスハイブリッド」は肉質（カーカス上の背脂肪の低減）と家畜生産の指標を改善するために、エリート若いブリーダーで購入しました。 総シベリアは670匹の豚を運ばれました。 外国のパートナーは、動物のケアに関する詳細なアドバイスを与えています。

基幹企業の工場

すべてのエンクロージャは、養豚場の換気シャフトを装備しています。 自動モードに翻訳空気浄化システムの一部。 同社は積極的に生産を多様化しています。 少し前までは、動物飼料の生産のためのワークショップが開かれました。 過去5年の間に、豚の電源は完全な内部セキュリティにあります。 飼料生産のための原材料（大麦、小麦、エンドウ豆）は東シベリアでの実績のある業者から購入しました。 これは、最高品質の性能を満たし、獣医検疫証明書を実行します。

3年前、同社は、穀物貯蔵のための設備の設置を行いました。 領土に6000トンの穀物飼料ボリュームの新倉庫を建設しました。 現代の技術の生産に使用されるが、貯蔵中に自己温暖化穀物の可能性を排除します。

肥育ワークショップ

企業は、複数の給紙工場を持っています。 この場合には、養豚場は、規則的な間隔で使用される別のボックスに分割されます。 スケジュールは、豚のための乗組員宿舎を埋める特別に設計された計画を決定します。

養豚場は独自の屠殺を持っています。

設備

有能なスタッフが外国製造の機器に取り組んでいます。 最近の組立ラインで毎日500匹の以上の虐殺の豚を生産することができます。

ショップでは、ドキュメントを確認死骸の検査を行い、実装に肉の有効性についての意見を提供する2人の獣医師があります。 そのうちの一つは、会社の従業員であり、第二は、国家獣医サービスから招待されています。 加工肉はソーセージショップで企業にすぐにあります。 製造業は、肉の塊を製造するための3台のマシンが装備されています。 専門家は、食品業界のためのすべての衛生基準を遵守し、各混練ミンチのためのパスポートを作ります。 インジェクタに作られた料理は、この装置は、外国のカウンターパートを持っていません。 Usolsky養豚場は、消費者のために完成品を生産することができます。 生産管理の一環として、品揃えリストのすべての様々な組成や製造技術に準拠して実験室でテストされています。 この店では肉製品の100以上の種類を生成します。

販売量と製品の品質

同社は、日常的に完成品以上の50トンを販売しています。 わずか10％の残りはブランド店の広範なネットワークを介して販売され、ショッピングセンターに立ち下がります。 領域は、販売の20個の以上のポイントをオープンしました。 地域のすべての主要都市で利用可能なショップUsolsky豚（イルクーツク、Usolye - シベリア、アンガルスク、ShelekhovとCheremkha）。

肉を実装する前に12時間冷却しました。 冷蔵庫で0~4℃の一定温度を維持します。 動物の死体は、部屋の床と壁との接触を排除する、どっちつかずの状態です。

地域で最も人気のある肉やソーセージのほか、インスタント食品の需要を吸ってしまいました。 市場における競争主な利点の一つは、製品の製造のために新鮮な冷蔵原材料の使用（豚肉を使用する、のコストが十分に低い）です。 ソーセージ屋会社の毎日がチルド豚肉から肉製品以上の35トンを生産します。 ポークチョップ、惣菜、ハンバーガー、さまざまなソーセージ、新鮮な豚肉は、価格が非常に合理的で、実用的にスナップイルクーツク地方の都市です。

レシピは、大豆の充填剤を使用しますが、いくつかのソーセージに牛肉を追加しません。 購入の必須条件と地域の住民から購入した牛の肉は、販売者から入手できる獣医の健康証明書になります。 ドイツ、オーストリア、スイスからグルメ食品供給欧州メーカーのためのスパイス。 ソーセージシェルは、モスクワとレニングラードとスベルドロフスク地域のメーカーから直接購入されています。

人事ポリシーの養豚場

農業の企業では、従業員の生産性の高いレベルを達成しています。 従業員一人当たりの食品業界は、加工肉製品の20トン以上を占めています。 会社の状態では、2014年によれば、962人が働きます。 すべての専門家は、必要な経験と知識を持っています。 スタッフの平均年齢は39歳です。

雇用の専門家の選択は、まともな賃金と安定した仕事を説明します。 賃金の伸びは年率19％以上でした。 特別な社会的なプログラムが定期的にコンテストを保持していると豚農場は、労働者を提供します。 写真は名誉の企業ボードの最高の従業員を飾ります。
同社は医療専門家の世話をします。 従業員は、保健センターや診療所で健康診断を予定しています。 従業員は、ほとんどのお店は、必ずしも就職に衛生パスポートを受け取る必要があります。

経済効果 の会社の

Usolsky豚、楽しく気持ちの良い製品の価格は、イルクーツク地域の主要企業の一つです。 予算と予算外資金で毎年3億の以上ルーブルを移しました。 2013年に同社は、「今年のベスト納税者」の称号を授与されました。 1.8億ルーブルのために、地域や地区レベルでは、税収。

企業への脅威

SHPK「Usolsky豚は」孤立して働き、業界で起こる変化を感じていません。 会社の経営陣は、定期的に有意な協力の活動に影響を与えることができ、外部の脅威に対処する必要があります。

• 豚の感染症。 企業は、家畜の中毒を防ぐために、利用可能なすべての措置をとります。 しかし、多くの疾患は予防の方法を開発していません。 例えば、感染した 豚アフリカ豚は 完全に人口を排除しなければなりません。 群れのより良い保護のための特別な状態のプログラムが必要です。
• 商品やサービスのコストの一般的な上昇。 不作、電力料金の増加、（鉄道含む）、輸送、及びその他の費用の増加の時代に、国内の穀物の価格の上昇：豚肉と生産コストの生産が強く、リソースのコストの変化の影響を受けています。

これは豚業界への唯一の脅威ではありません。 ロシアのWTO加盟や経済制裁は、食品業界の仕事への影響を持っています。 専門家は、これらの問題の大半は政府の介入によって解決することができることを願っています。