「アルテック」（ワッフル）：成分、カロリー、写真

私たちが子供の頃に関連付けるお菓子の名前。 そして、有名な子供たちのキャンプ。 それは「アルテック」ウェーハに来るときはどちらも、当然のことながら、素晴らしい思い出になります。

ワッフル「アルテック」があったとして、

ウェーハは、充填挟んで三つ以上のウェハシートから成る菓子と呼ばれます。 その起源の物語はまだ謎のまま。 いくつかは、この繊細さは、古代ギリシャで発明されたと信じています。 その後、彼らはチーズとハーブで作られており、ホットストーンで焼成しました。 別のバージョンによると、ワッフルは、ライン川のほとりに13世紀にドイツで登場しました。

誰が御馳走「アルテック」を思い付きましたか？ この名前のワッフルは最初1958年にソ連に登場しました。 これは、いくつかの新しいレシピ最愛のクリスピーお菓子を開発したモスクワの菓子工場の技術のおかげで起こりました。 彼らはワッフル「アルテック」だった中で、クリミア共和国にある世界的に有名なパイオニアキャンプ、の名前からその名前を受け取りました。 モスクワの菓子工場で前世紀の60年代では、この製品の25種類まで作成。 しかし、（両方とも当時と現在）で最も人気のあるワッフル「アルテック」です。

ウエハース「アルテック」：製品組成

同じではない御馳走を、製造様々な企業では、製剤の製造。 これは、同じ名前を持つペストリーが、異なることを意味 ブランドは 味が異なっています。

菓子工場「腐敗フロント」生産されたウエハ、 - ロシア「アルテック」の中で最も人気があります。 その組成は、砂糖、小麦粉、植物性脂肪、特別目的、ココアパウダー、ミルクパウダー、植物油、備え、 卵粉、 ベーキングソーダと塩の食べ物を、味わい、自然、クエン酸およびレシチン乳化剤E330 E322への「バニラ」と同じ。

ウエハース「アルテック」：カロリーと栄養価

ワッフルは非常に栄養価の高い製品です。 30gの脂肪、60gの炭水化物およびタンパク質のわずか4 gのこの繊細100グラム。

フィット感を維持している人のために、ワッフル「アルテック」であるどのように多くのカロリーを知ることが重要です。 栄養士は、製品のカロリー量は100グラムあたり530キロカロリーであることを計算しました。

しかし、「アルテック」事業で - ワッフルはそれほど悪くはありません。 主題の製剤は、さらに（スタッフィング中に含まれるココア粉末に主として）ビタミン少量に記憶されます。 これらのウェーハの化学組成は、ビタミン（PP、E、B1、B2、A）、主要栄養素（リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム）を含み、要素（鉄）をトレース。

いくつかの不謹慎なメーカーは、身体に回復不能な損害を引き起こすトランス脂肪の菓子製品の製造に使用しています。 彼らは、心臓や血管に影響を与える、と食品の彼らの制御不能な消費は、子供を含め、肥満につながります。 したがって、あなたは常にそれが非常に高価な製品ではないですが、品質のウエハー「アルテック」は、あまりにも安いことができないことを覚えておいてください。

GOSTによるとワッフル「アルテック」を作る方法

キャンディ工場ウェーハ生地の準備から始まります。 最初の特別な容器内にこの目的のために小麦粉をふるいにかけ、次いで水を加え、混合物を乾燥ベーキングパウダー、ベーキングソーダでした。 すべてが完全に混合します。 生地は通常の厚いサワークリームを取得するべきではありません。

トレースは、植物油を注ぎ、レシチン - その後、混練物を白色粉末を注ぎました。 彼らは、組成物中の生地を均一にします。 それ以上の成分が追加されません。 で、世論に反して 、ウェーハケーキ なし砂糖、甘い、彼らが埋めることができます。

パイプを介して生地を混練した後、ケーキを焼き、次の店に入ります。 この目的のために必要な機器は、動作原理は、通常のワッフル鉄に似ています。 特殊ノズルバッターを介してホットプレート上に注ぎ、第二は、上部ワッフル半分をカバーし、170度の温度で2分間ベークしました。

今すぐショートケーキを冷却して、彼らは特別なノズルの液体充填を通じて適用され、コンベヤベルト、上の店に入ります。 その後、ウェハシートが互いに接続されています。 彼らは、その後フリーズを充填する特別な冷蔵庫で冷却しました。 そして、それだけで後に小さなウェーハに特別な文字列の大きなシートをカット。 その後、彼らは倉庫にして、店にパッケージ化して送信されます。

ウェーハので、上記に提示されている伝統的な「アルテック」画像を生成しています。 各 菓子は 5つのクリスピーケーキ、充填層4を挟んを含みます。

本当のワッフル「アルテック」を選択する方法

棚にワッフル「アルテック」、異なるいくつかの種類の提示されているブランド、チョコレート、乳製品やバニラの充填を。 しかし、それらのいくつかは子供の頃から実際にある、それを理解することは非常に困難です。

ウエハー「アルテック」を選択する場合は、次の点に注意を払うこと。

1. ショートケーキの鮮明な画像。 各ウエハの層の厚さは、2mmを超えてはなりません。 すべての層はしっかりとばかり一緒に接着されている充填、接続されています。 そのうちの一つが離れて他から移動した場合、それはウエハが湿っていると、あなたの歯にクランチがあることを意味します。
2. 色相品質は、ウェハ黄金すべき。
3. 菓子製品、終了しようとしている貯蔵寿命は、苦い油の特性匂いを持っています。 新鮮な製品がいい匂い。

この「アルテック」 - クラックルのは確実だワッフル。 彼らは簡単に壊れますが、崩れないようにする必要があります。 この症状は、乾燥トッピングを示すかもしれません。

カスタマーレビュー

「アルテック」ワッフルを試したことがないだろう男を見つけることは困難です。 バイヤーは満場一致で彼らの信じられないほどの味と心地よいクランチについて繰り返します。 彼らのフィードバックは、香り甘く、適度に甘く、完全にウエハが空腹を満たしていることを確認します。 製品「アルテック」cloying、紅茶とミルクと同じようにおいしいではありません。 多くの場合、いくつかの部分それぞれの小さなパックで販売されているので、スナックとして使用することができます。

しかし、そのような菓子製品から、ダイエットまたは単に適切な栄養を遵守している人のために彼らのために非常に高カロリーの放棄されなければなりません。 一般的に、ウェハのバイヤーの組成物は、このタイプの製品のために無害であると考えています。