「Tsipiliny」のためのおいしいレシピ。 料理の秘密

「tsipiliny」（または「餃子」）と呼ばれるリトアニアの伝統的な料理は、通常の似た ポテトzrazyを。 彼らは、ひき肉やその他のおいしい詰めされており、特別なドレッシングと一緒にテーブルに供給されます。

レシピ「Tsipiliny肉は」準備中微妙なのいくつかを持っています。 そのため、あなたは慎重に、この記事に記載されたすべての助言や勧告に従わなければなりません。

レシピ「肉とTsipiliny」

成分：

• 10個の大ジャガイモ。
• 3個のタマネギ;
• 香辛料;
• デンプン;
• ディル;
• 500グラムのいずれかの肉。

準備

4個のジャガイモは入札までスキンで沸騰します。 1個のタマネギをみじん切りに。 残りのジャガイモは細かいおろし金ですりおろします。 プロセッサがある場合は - それらを使用しています。 カップに普通のガーゼの助けを借りて、プレスジャガイモの混合物。 塊茎は、柔らかくなるまで煮、ピューレにマッシュアップ。 また搾りジャガイモの混合物と玉ねぎをそこに追加します。 すべての塩とコショウで味付け。 澱粉を入れて、もう一度よく混ぜます。

しかし、ジャガイモの団子の重量が得られ、tsipilinyを調理する方法？ この料理のレシピは、充填のための詰め物の使用を含みます。 2つの細かく刻んだ玉ねぎと塩と混ぜます。 ほとんどの準備に鍋に肉の詰め物をソテー。 ジャガイモの質量の小片が手に取る、詰め物の中央に手のひらと場所を平坦化。 パテを形成します。 植物油の両側にそれらを揚げます。 それは香ばしい黄金の地殻を表示されます。 その後、厚い底部と鍋にtsipilinyシフトいくつかの水を追加して、柔らかくなるまで弱火で少し煮ます。 お食事をお楽しみ下さい。

"Tsipiliny"。 サワークリームソース添え レシピ

6-8人前あなたは以下の成分が必要になります。

• ミンチ牛肉、豚600gの、
• 卵1個;
• タマネギ500gの。
• 調味料;
• ジャガイモの5キロ。

醤油の場合、取ります：

• 脂肪200gの。
• 150グラムサワークリーム。
• ½キロタマネギ。

レシピ

慎重にタマネギをみじん切りにし、肉に追加します。 牛肉でスパイスを入れました。 よく混ぜます。 ジャガイモの1キロは、彼らの皮で煮ます。 小さなおろし金で清潔でこするの残りの部分。 その結果ポテト質量はチーズクロスで絞ります。 Vodichkuドレイン、およびデンプン、残りの底部は、小さなボウルにシフトします。 彼らの皮の中にジャガイモ 滑らかに粘着性の塊になるまで皮とマッシュ。 澱粉、卵、塩を加え、よく、すべてを混ぜます。 得られた混合物を生のジャガイモと接続プレスしました。 かき混ぜます。 生地パテ形状。

レシピ「Tsipilinyは」主充填としてひき肉の使用を含みます。 もつれビットの中央では、トルティーヤの肉を置きます。 バンドのエッジは、「パイ」を取得します。 水の完全な大鍋半分。 塩を追加し、沸騰するまで待ちます。 よると、1ポット飛行船に下降します。 彼らは水の表面にしているまで待ってから、別の20分間強火調理します。

レシピ「Tsipilinyは、」ソースなしで完全ではありません。 この場合、我々は、サワークリーム肉汁を行います。

これを行うには、最初のベーコンの小片に切断。 鍋にそれを炒め、その後、オニオンリングに振りかけます。 素敵な黄金色を取得給油すると、サワークリームを注ぎます。 すべてかき混ぜると、テーブルにtsipilinamiに仕えます。 お食事をお楽しみ下さい。