ピーマン：冬のためのオリジナルのプリフォーム

野菜の季節はこれから寒いヶ月間の準備のために熱心な主婦の巨大な範囲を提供します。 この時点では同じピーマン単なるペニーですが、あなたはそれの冬の暗がりの間、家族を喜ばせるさまざまな料理をたくさん作ることができます。 多くはのほかに限定されているピーマンサラダや缶詰のトマトインチ 独立して、それだけlechoの形で閉じられています。 そして、まだそれは冬にピーマンをロールアップする唯一の方法ではありません。 おいしいレシピや興味深いスナックは以下に提供されています。

冬の収穫： 肉詰めピーマン

私たちは、次のような、最も原始的な準備について説明しません 漬物を。 プロセスの特別な秘密は何かをマリネと異なっていません。 私たちは、珍しいピーマンに興味を持っています。 レシピは、しかし、注意と努力が必要ですが、それが元と食欲をそそるねじれます。 ピーマンのキロを洗浄し、それらは上部の穴と、無傷のままであったように洗浄しました。 オニオンリングと崩壊茶色のキロの四分の一。 準備の中央まで人参、パセリの根片に切断し、シチューより少し。 皮をむいたトマトの700グラムは、頻繁ザルやストレーナー、煮マッシュポテトを通じて掃除、調理の15分後には、塩の2、酢、砂糖、小さなスプーン同じ量の入ったオールスパイスエンドウインチ 沸騰は、別の10分間続きます。 この間野菜に入社し、彼らは唐辛子のために刻み、梱包、ひび割れたパセリを追加しました。 彼らは、上のリットル瓶を表示ホットソースや滅菌時間を注ぎ、その後、密封されています。

グリーン冬のピーマン：ハンガリー人のレシピ

ここでの主な野菜は、今、私たちのために、いくつかの珍しい囲まれます。 1キロの量でピーマンポッドに沿って厚いストリップを切断します。 パセリとカリフラワー（約150グラム）を持つルートセロリを小片に砕きました。 このすべては、全体のニンニクを振りかけされているの下に、銀行に、交互に、繰り広げられます。 彼らは、アンダーカバーの上に配置されています。 野菜コショウを注ぎ、ジュースを与えるために押し下げられています。 酢Lavrushkaの半分の量と砂糖と塩の2つの匙 - 水1リットル当たり：ホットマリネを充填した容器。 半日マリネが排出された後、煮沸し、再び注ぎました。 タンクは、3時間目滅菌し、ロールバックされます。

イタリアの前菜

彼女のピーマンのための天板によって分解（狭すぎない）obsushivayut、およびオリーブ油噴霧塩に任意のサイズの長手方向のストリップを切断します。 約20分間焼き、ブランク（あなたは日焼け、またはさらに長くしたい場合）。 洗浄緑 - パセリ、（ジャー床リットル枝の組に基づいて）バジル、ミント（容量5を残し）。 唐辛子 - スライスしたニンニク、ストリップのプレート。 トップは、ハーブやスパイスの残りを行く上で圧縮し（無混練）の上に、底部に配置スパイスの半分はピーマンを焼きました。 各ジャーに海塩の四半期のスプーンを充填し、半分酢を注ぎます。 オリーブオイルでいっぱいボウル。 これは、脱臭ヒマワリを置き換えることはできません。 収穫7分には、滅菌ロール、裏返しとラップ。 缶を冷却した後、涼しさに清掃されています。

韓国でのペッパー

この国では野菜の処方は、長い以来、私たちの人々の間で人気となっています。 きっとあなたは楽しみ、冬に韓国ピーマンます。 最初のステップは、調味料を準備している：だけでなく、砂糖とみじん切り/ニンニクと混合塩（ちょうどガラスを取ります）。 これも追加唐辛子、コリアンダーやクミンは小さじで撮影しました。 大衆は、唐辛子の6キロのために十分でしょう。 骨抜きポッドはおびただしく、その内部に潤滑および10時間保持（キッチンが熱い場合 - 冷蔵庫に入れて）。 この時間の間に目立つジュース、慎重に排出し、滅菌瓶にしっかりと詰めピーマン。 ジュースは、水のリットルと酢の半分リットルと混合し、沸騰させます。 彼らは（あなただけのタイトなプラスチック製のふたをすることができます）とセラーに入れた容器が閉じられているいっぱい。 あなたは美しさにも目指している場合は、赤と黄色のポッドとピーマンを接続する - 意志はっきりと明るく。