冬に収穫したピーマン。 おいしいレシピ

ペッパーは、ビタミンやミネラルが豊富です。 これは、大量に新鮮な料理に使用します。 それは秋の時間だときに、多くの主婦は冬に唐辛子を収穫しています。 この野菜の伝統的なlechoのほかに、冬は涼しい場所や使用に格納されている多くの料理を調理することができます。 これらのブランクについて説明します。

これによって製品の人気のために、その保全のための多くのレシピがあります。 そのうちの一つ - 冬のブルガリア語コショウ、トマトジュースで調理。 5.5キロ取る ピーマン 任意の色のを。 あなたは赤い肉質の果実を取る場合でも、料理は、より美しくなります。 彼らは、種子の清掃や茎を切断しなければなりません。 その後、約4分の唐辛子をblanshiruem。 あなたは、蒸気やゆでた野菜でそれを行うことができます。 缶詰ピーマンは整数であることができます。また、四半期にカットすることができます。 私たちは、準備された瓶に入れて。 優れたガラスびんは、重曹でよくすすぎ、その後、完全に乾燥させました。 ペッパーは、垂直敷設しました。 あなたはプレカット野菜を使用していない場合は、少しそれらを平ら。 銀行は熱いトマトジュースでいっぱい。 ジューサーを使って自分で準備することが可能です。 しかし、そうでない場合には、トマトは肉挽き器を使用してスクロールし、ふるいを使用してワイプする必要がありますカット。 1.5リットルの量のトマトジュース、50グラムに塩と砂糖の60グラムを追加します。 あなたがしたい場合は、20グラム注ぐの酢酸を。

唐辛子やトマトジュース迷彩カバー付きジャー（ロールアップではない）、滅菌30分に置きます。 その後、徹底的にカバーをロールアップ。 私たちは、クールダウンし、涼しい場所に移動するワークを与えます。

ペッパーズは、任意のハーブやスパイスを使用して、冬に収穫することができます。 以下のレシピは、スパイシーな香りとスパイシーな唐辛子です。 必要性の一つの0.5リットル瓶の半分キロ ピーマン。 皮をむいていない唐辛子を取り、それを徹底的に洗います。 その後も徹底的に乾燥させました。 次は植物油と40秒にそれを下げるために、各ポッドを加熱する必要があります。 その後、すぐに水の下でそれを冷却します。 コショウと、この手順の後簡単に皮することができます。 茎や種子も削除されます。 あなたは皮を削除することはできません。 次に、あなただけの4分間ブランチ・ペッパーズを持っています。 コンテナを取るとスパイスの下に敷設されました。 1つのバンク3つのクローブ、同様コショウ（黒と香りの両方の香り唐辛子を使用）、ベイリーフとシナモンのビットが必要になります。 銀行の上に積み重ね唐辛子を用意しました。 ピーマンは非常に高温にマリネされている記入してください。

作るために、それは、1リットルの水を取ると、それに塩や砂砂糖40グラムと6％の酢のテーブルの300ミリリットルを追加します。 火の上にコンテナを置き、沸騰するまで待ちます。 このレシピによると、あなたが準備することができ、冬に唐辛子。

そして最後に、どのようにキャベツを詰め冬の唐辛子のために準備します。 我々は、約10メディアが必要になりますピーマン甘い、3本のニンジン、玉ねぎ、酸洗のために意図キャベツの約500グラムを。 トマトペースト、約大さじ3 6％酢と塩のいずれか500グラムを使用して、追加の成分として。

私たちは、キャベツで始まります。 それは非常に細くて長い作品をチョップする必要があります。 彼らはより薄く、より多くの入札が充填されます。 ボウは、浄化し、小さくすることができるようカット。 ニンジンを洗浄し、粗いおろし金を使ってこすりする必要があります。 すべての準備野菜はかき混ぜると味に塩を加えます。 ピーマンの種子や茎から掃除。 混合野菜を詰めた各ポッドのコショウと瓶の中に横たわっていました。 水を沸かし、沸騰ヤナギタデで容器を満たします。 私たちは40分のためにそれを残します。 さらに、容器に水を排出し、味にトマトペーストと塩を追加する必要があります。 液体が沸騰すると、コショウで銀行にそれをこぼします。 各瓶に酢大さじを入れて、金属カバーをロールアップ。 冬キャベツのペッパー 準備。 appetitボン！