季節の野菜や緑が長い終わったとき冬には、あなたは常に良い収穫のおいしいリマインダーをしたいです。
この女性のためのさまざまな形で毎年秋の収穫食品：野菜 - プリザーブで、ジャム、コンポートが、より鮮やかでシャープな味が好きな人のために - - 漬物、果実、果物の光トマト。 レシピのルートはそれをスパイスと苦味を与えるだけでなく、寒さの期間に対応するために役立つだけでなく、として、冬には、西洋ワサビがなければ、それは、珍しい調理されます。 事実は、この時点ではビタミンが不足しているため体が弱く、様々な感染症を収縮の通常よりも大きなリスクにさらさということです。 しかし、家族はそのようなスリルや多くの子供たち、トマトワサビなしの収穫光を持っていない場合。 それは、肉や魚のための調味料として使用することができないだけでなく、それらの製造にスープやボルシチに追加するので、冬には、この製品の唯一の少数の缶は、十分ではありません。 特別な美食家はパンの上に広げ、そしてすべてのソーセージや燻製肉をカバーし、サンドイッチにそれを使用することができます。
簡単レシピ
あなたは、このような香味料に遭遇したことがないと、トマトの光を調理たちの簡単な命令を使用する方法がわからない場合。 レシピによると、我々は必要：トマトの5キロ、60〜100グラムを。 ポッド唐辛子、200グラム。 ニンニク、砂糖のカップ、味に少し塩と酢。 今、西洋ワサビピューレのない私たちの光のトマトに冬は銀行、すべての基本的な成分のその後の使用に収穫を容易にするために判明、慎重に洗浄し、剥離、均質な塊に手動または自動グラインダーひねることが必要です。 そして、味にと保存のために酢を軽減するために、塩と砂糖を追加します。 もちろん、あなたがなぜ任意の熱処理を行わなかった、不思議に思うかもしれませんが、これは冬に西洋ワサビのない私たちの光のトマトの主なトリックですが変わらず、全体の寒い季節はあなたの全体の家族のためのヒーリングトニック製品となっているすべてのビタミンを保持します。
その他のオプション
甘い彼のファンのための別のレシピがあります。 これは、トマト、コショウ（好ましくは、赤色及び肉質構造）を1kg、1つのニンニク、塩ヘッドから成ります。 それは非常に穏やかな繊細な香りと味を持っているため、このオプションは、家族のさえ最年少メンバーのために非常に穏やかで、適切な提供します。 それは防腐剤なしで損傷を受ける可能性がしかし、そのようなワークピースは、冷蔵庫に保存しなければなりません。 もちろん、あなたが収穫の種類を選択光を。 レシピは、その冬はさらに変化させることと、さまざまなオプションであなたを喜ばせることができます。 いつものバジル、クローブ、マジョラム、オレガノ、コリアンダーまたはパセリ - だから、いくつかのスパイシーな味のホステスのために喜んでハーブを追加します。 それが良く保たれていると、狭い首を瓶の中にそれを注ぎ、密封するために上に塩を振りかけることをお勧めします。 そして、あなたは春まで炎にごちそうすることができるようになります。