計画は自由な時間を持っている場合は、すべての女性は、自分の愛する人を甘やかすするよりも、考えています。 そして、何は、ケーキのようにどのようないくつかのお菓子、よりおいしくだろうか？ 伝統と好きなデザートの一つ - この、もちろん、「ナポレオン。」 その主なコンポーネントは、ケーキに浸透しますクリームです。 彼らはケーキがとても柔らかく優しい作ります。 時にはそれは長い時間がかかることがあり、調理という事実にもかかわらず、それは、その珍しい味の主婦の間でその人気を失うことはありません。
あなたは何を調理する必要がある カスタード ケーキ「ナポレオン」を？ それはあまりにも困難で時間のかかるプロセスではありません。 これらの成分から作られたおいしいカスタードケーキ：
- 牛乳500ミリリットル。
- 小麦粉30gの、
- 100-150 33％脂肪のクリームのG。
- （バニラシュガーに置き換え - 小さじ1 ...）polstruchkaバニラ。
- 油（クリーム）を50g。
- 糖160gの。
私たちは、単純なカスタードケーキを準備するために開始されます。 あなたが存在している場合は 、バニラポッド、 それを静かにナイフで種をこすり半分半分でそれを分割する必要があります。 第二部分は、密封された袋に除去することができます。 これは、バニラの風味を失うことはありません、あなたは他の料理の準備でそれを使用することができます。
今、パンを取り、その中にミルクを注ぎます。 その後、半分砂糖、すなわち、80グラム、そしてバニラの種を追加掃除地殻を投げます。 常に牛乳を攪拌しながら、あなたは沸騰を待って、熱をオフにする必要があります。 その後、冷却して注入するミルクを与える必要があります。 これは、バニラの香りを吸収したことを確認することです。 その後、ポッドを削除します。 使用している場合はバニラシュガーを、その後、ミルクも注入しておくべきです。
今、あなたが残った小麦粉と砂糖の容量を記入する必要があります。 花冠の助けを借りて徹底的に混ぜます。 あなたが取得したいどのように厚い以上の液体カスタードケーキ「ナポレオン」に応じて、多かれ少なかれ、小麦粉を追加する必要があります。 あなたはより多くのか、逆に、あまり甘いクリームを好む場合も同じことが砂糖に適用されます。 その後、乾燥ミックスに卵2個を追加し、滑らかになるまで混ぜます。 今、あなたはミルクが再び沸騰させる必要があります。 約200mlの小麦粉、卵、非常に活性な攪拌泡立て器の混合物に注ぎます。 その後、攪拌を停止することなく、私は残りの牛乳を注ぎます。 次クリームに厚くし始めた、非常に強力ではありません火に、この混合物を置くことが必要です。 絶えずヘラや泡立て器で攪拌しながら。 こののように レシピカスタード 小麦粉の上に用意されケーキ「ナポレオン」、あなたは沸騰する混合物を持参し、それが厚く後に削除することはできません。 今、あなたはバターを追加する必要があります。 必要に応じて、この前にそれが溶け。 混合物が熱いという事実のために、それ自体急速に溶けてしまいます。 急速にクリームを冷却するためには、別の容器にそれをシフトする必要があります。 それは、表面に触れるように、次に、ラップでそれをカバーしています。 その後、現在のケーキ「ナポレオン」をカスタードする必要があります。 一晩、または少なくとも4時間冷蔵庫でそれを残す方が良いです。 あなたはクリーム追加を味わいたい場合は、柔らかいピークが形成されるまで、それらを破った後、クリームを追加することができます。