おいしい自家製りんご酢漬けキャベツ

リンゴとキャベツ - 非常によく配合されている二つの製品。 スラヴキッチンでは、彼らは様々な野菜料理の必須成分のほか、国内の製剤です。 それらのいくつかは、我々が議論します。

アニスとリンゴ

通常、収穫し たリンゴは、酢漬け キャベツを。 次のように最も簡単なレシピです。 キャベツ薄いストリップ（約10キロ）チョップ。 ワークのための冬のグレードを使用してください。 キャベツの葉を密にして、より良い発酵硬さとサクサク感を保持しています。 薄いスライスは、リンゴ（3 kgまたはもう少し）を切断します。 アニス、Antonovka、Simirenkoの塩水伝統的に健康で、強いインスタンスに浸しました。 適するとジョナサン。 アニス（種子、グラム50）を追加します。 キャベツはおいしく塩（200グラム）を投入漬けリンゴに、従来の使用。 ミックスのすべてのコンポーネントは、オールスパイスに振りかけます。 塩漬け用のボウルに入れて、ヨークを入れて、寒い場所に置きます。 成分を発酵さたときに、非常においしい香りたサラダ。

リンゴとベリーとの盛り合わせ野菜

彼らはブドウ、プラムや特別なスパイスのブラシを追加している場合はオリジナルと同じようにおいしいりんごは、酢漬けキャベツを生産します。 食品の消費量は次のようになります。 キャベツの10kgを、リンゴ2-3キロ必要プラムおよびサクランボの葉（単位20〜25）と塩とブドウビーム小枝キロ - 250〜260グラムを。 どのように物事を接続し、最後には何が来るのだろうか？ キャベツはちょうど5-6の部分に頭をカットすることができます。 ニュアンスプリフォームは、コンポーネントが粗く切断しなければならないという事実にあります。 （後で漬けキャベツ）サミりんご、ない種を取り除き、四半期に分割。 プラムもピットを削除し、のみ半分に分割しました。 ブドウは、良好な洗浄です。 すべてのコンポーネントは穏やかに混合、塩を追加し、ボウルに横たわっていました。 樽の底部またはパンがVishniacを築く：次のように今進みます。 レシピによって必要に応じて、彼らは2層で聞かせて、枝を惜しまないでください。 彼らはリンゴやキャベツやベリーを築きます。 できるだけ多くVishniac再びトップで。 ピクルスの弾圧を押して、涼しい部屋に持って来ます。 フルーツやベリー塩水でご漬けのリンゴとキャベツの2週間の準備をした後！

りんごは甘酸っぱいMochenovです

そして最後に、あなたは、任意の追加の成分なしに、古典形式でピクルスを準備し、次のように続行したい場合。 前のレシピのように、キャベツの頭を大きな塊に切断しました。 りんご - 種と6枚。 両方の成分は、バレルまたはパンに交互に格納されます。 調味料の使用は、ミントの葉とキャベツのレシピに、よりおいしい漬けりんごを有効にしているために、お勧めします。 （ - 砂糖水1リットルあたり塩を25g採取し、100）塩水を沸騰生成物を注ぎました。 慎重に蓋を閉じ、涼しい場所に置きます。 塩漬けが終了したら、あなたはその素晴らしい味と愉快に驚かれることでしょう！ ところで、赤い薄い円形に洗浄し、切断するビート、ニンジン（および実行）を含む成分の一部が変化した場合にすることが可能です。 しかし、マリネの一部は、それはこれらの野菜のために非常に適している、同じままにしておきます。