どのように自宅でお菓子を作るには？

キャラメルは甘い 菓子 糖複数の果実の部分、ココア、及び他の果実を含む優れた風味、食品、を有します。 検討する前に、 キャラメルを作る方法を、せずに埋めたりされることに留意すべきです。 スクロース（58％）、グルコース（10％）、フルクトース（10％）などのような種々の糖の95％を含有するキャラメル塊から調製キャラメル未充填（キャンディー）。 また、キャラメルベース質量は鉱物などlevuminovayaとのようないくつかの糖分解産物含有 蟻酸 ように無水物、着色剤とを。

キャラメルは、キャラメル塊の充填と内部充填物シェルを有します。

私たちは自宅でお菓子を作る方法を詳細に検討してみよう 。

原材料：砂糖の1カップ、水60グラム、酢の半分スプーン。 ちょうど砂糖と酢を湿らせることは、砂糖の結晶化を回避するために使用する可能性があるとして、水がここで必要とされていることを指摘しておかなければ。

厚底付き鍋ですべての材料を入れて、厚い一貫性を獲得するまで、キャラメルまで沸騰させる置くことが必要です。 準備のためにそれをテストするには、シロップを生成する水の中にドロップする必要があります。 それが崩壊しないだろうが、唯一のドラッグアンド固執する場合は、キャラメルの準備ができていることを意味します。 別のボウルにシフトする必要がある、少し冷ます、その後、キャラメル質量お菓子を作り、それらを様々な形を与えます。

知るために 例えばケーキなどの装飾用のお菓子を作る方法、キャラメルを作るために鍋に入れて調理器具の湯の大サイズの後にゆっくりと凍結したことを忘れてはなりません。 したがって、あなたは、例えば、ブラインドの彼女は何も、花の時間を持つことになります。

それ真珠作り、手にキャラメルのスプーンとその植物の部分を取り、その後、パテとして成形する始めます。

液体キャラメルためバターオイルと水の重量の少量を添加することが必要です。

下記をご覧にあり、 どのように一つだけの砂糖キャラメルを作ります。

ボウルに砂糖を入れて、あなたがいる限り、そのほとんどが溶けたように干渉することはできませんが、小さな火の上に置きました。 砂糖は（4分まで）黄金色の取得前に必要であるかき混ぜます。 あなたが製品を燃やすことができるので、調理するのに長い時間ではありません。

このようなカラメル砂糖はムース、アイスクリーム香料のため、また、とりわけ調理し、焙煎のために使用されています。

別の方法があります どのようにキャラメルを作ります。 レシピ以下の提案は、牛乳を使用しています。

原材料：新鮮な牛乳の半分リットル、粉ミルクの1杯、バターの百グラム、砂糖の3杯。

全ての成分は、油を除いて、茶色になるまで、時々かき混ぜながら、鍋と煮るに入れ、組み合わせることが必要です。 その後、バターを追加して行われるまで調理し続けています。

このように、この料理の準備は約1時間半かかります。 ハードタフィー - 調理プロセスがより少ない時間がかかる場合、あなたはコンデンスミルクを取得し、より多くの場合に留意すべきです。 いずれにせよ、あなたは常にその準備中にキャラメルを攪拌する必要があります。

そうsobyキャラメルは、充填又は内部充填せずキャラメル塊の生成物です。 同時に、このようなフルーツやベリー、リキュール、蜂蜜、フォンダン、乳製品やナッツなどのトッピングの様々なものがあります。

キャラメルの作り方の問題を考慮すると、このプロセスは非常に簡単、あまりにも難しいことではないことに留意すべきです。 ここでは、唯一の砂糖を燃やすしないように注視する必要があります。 だからこそ、初心者でも料理、菓子製品の製造において多くの経験を持っていないことがあり、そのような甘さを作ることです。