どのプロピオン酸菌が含まれていますか？

которых будут рассмотрены далее, объединяются родом Propionibacterium. プロピオン酸菌は、後述される特性は 、共にプロピオニ来ます。 彼は、今度は、家族Propionibacteriaceaeに属します。 и используются эти микроорганизмы. 私たちは、微生物や使用が含まれているプロピオン酸菌、何であるかの特性を検討してみましょう。

説明

являются каталазоположительными, грамположительными, неподвижными, неспорообразующими аэротолератными микроорганизмами или факультативными анаэробами. Propoinovokislye細菌は 、カタラーゼ、グラム陽性、不動、無胞子性aerotoleratnymi微生物または通性嫌気性菌です。 彼らの最適成長温度 - 30〜37度。 彼らは茶色、赤、オレンジ、クリームや黄色のコロニーを形成します。 細菌細胞は棍棒です。 一端彼らの制限、その他 - 丸みを帯びました。 いくつかの細胞の形状が繭は、分枝状又はフォーク状ことが似ていてもよいです。 要素は、ペアと短い鎖で、個別に配置されています。 содержат С15-насыщенную жирную кислоту мембранных липидов, менахиноны. プロピオン酸細菌が C15飽和脂肪酸の脂質膜、メナキノンを含みます。 発酵の間、彼らは、特定の物質を形成します。 彼はあるプロピオン酸。 彼女は、実際には、これらの微生物の名前を与えました。 プロピオンpropionicus、皮膚や古典：属プロピオン酸菌は、細菌の三つのグループが含まれます。

Kharkteristika

и молока. 古典的なタイプにチーズと牛乳のプロピオン酸菌が含まれています。 P. Acidipropionici、P. Jensenii、P. ThoeniiおよびP. Freudenreichii：これらは、4種が含まれます。 обитают, соответственно, на кожном покрове людей, в рубце разных жвачных животных. 皮膚プロピオン酸菌は、反芻動物の異なる第一胃の人々の皮膚の上に、それぞれ、発見されました。 これらは、生物学的保護と有益な微生物叢とみなされています。 этого типа обеспечивают усиление иммуностимулирующих реакций, оказывают благоприятное влияние на сельскохозяйственных птиц и животных. このタイプのプロピオン酸菌は、ファーム鳥や動物にプラスの影響を有する免疫刺激性応答のゲインを提供します。 この文脈では、彼らは、予防および治療剤の成分として使用されます。 皮膚の細菌は、だけでなく、健康面に発見されました。 これらは、少なくとも胃の内容で、ニキビに軟組織の膿瘍や膿、血、傷を発見されました。 しかし、大幅に疾患の出現への関与を設定されていません。 第三のグループは、細菌プロピオンpropionicusを含みます。 彼らは、土の中に住んでいます。

合成容量

彼らは十分にプロピオン酸菌で開発されているが、それらは種や菌株によって異なります。 現在では、いくつかの細菌は炭化水素を使用する、分子窒素、独立して、合成ビタミン（特に、B12）の固定を行う能力を有することが確立されています。 発酵の間、彼らは実際に広く使用されているバイオマスを、指摘しています。 加えて、それらの活性の生成物は、酢酸およびプロピオン酸です。

酵素的に不活性なバイオマス：アプリケーション

合成製品が使用されます。

1. 畜産で。 非アクティブなバイオマスタンパク質は、単細胞生物として機能します。 特に重要なのは、硫黄含有アミノ酸は、特にメチオニン、スレオニンおよびリジン、ビタミンB群で、微量元素。 これらは、 プロピオン酸細菌を単離するバイオマスに含まれる多数あります。
2. , созданные из убитых нагреванием кожных микроорганизмов, обладают иммуностимулирующим, антибактериальным, антивирусным действием. 皮膚の微生物を加熱することによって殺されたの準備は 、免疫賦活、抗菌、抗ウイルス作用を有しています。 さらに、研究中に、それがアクネ菌が悪性腫瘍を含む、様々な種類の成長を遅らせる能力を持っていることが判明しました。
3. ポルフィリンのソースとしてP.顆粒の行為を殺しました。 これらは、酸化還元反応のための触媒として、食品産業を含む顔料や染料などの金属錯体、、、石油および石油炭化水素中のメルカプタンの酸化等と一緒に使用される。また、P.顆粒は、治療薬および診断薬を生成するために使用されてもよいです。

アクティブなバイオマス

現在、様々な分野でのプロピオン酸菌を生産する製品があります。 , в частности, является одним из наиболее распространенных ингредиентов в пищевой промышленности. スターターは、具体的には、食品業界で最も一般的な成分の一つです。 例えば、それはパン屋で使用されています。 乳酸菌と酵母に加えて、プロピオン酸細菌は、パン種の一部に含まれています。 彼らはパンの貯蔵寿命の増加を提供しています。 これは、金型の開発にプロピオンへのあなたの効果を阻害することにより達成されます。 また、製品はビタミンB12で濃縮されています。 この状況は、食事やベジタリアンにいる人々のために特に重要です。 パン種も使用され サイレージ。 生産B12で使用されるアクティブなバイオマス。 化学合成によってビタミンを作成することは非現実的です。 この目的のために、プロピオン酸菌。

農業でのアプリケーション

貯蔵中の作物害虫は、その総容量の15％まで破壊することができます。 湿度は粒子の14％を超えた場合に加熱され、金型を開始します。 実際には非常に困難実現するために、低温で、または密封容器中の乾燥含有量を含む方法を格納します。 いくつかの国ではこれらの問題を解決するためにプロピオンkislotyyの穀物、低濃度溶液を噴霧を行います。 それは、微生物、特に菌類を中和する、種子の力強い成長を低減します。

プロピオン酸菌、「エビータ」

前世紀の90年代半ばにロシアの科学者や微生物学者のグループは、ユニークな製品を作成しました。 それは非常に高い治療効果および生物学的価値を有しています。 製品が「エビータ。」と命名されました その製造には牛乳を使用しています。 主役が正確プロピオン細菌に割り当てられているその中の細菌培養物との間の安定した共生の形態で提供される特別な酵母を用いた発酵の方法に基づいて製造。

作用機序

プロピオン酸菌は、身体に有益であると考えられます。 腸にいる、彼らはストレス、化学物質への曝露、紫外線後にタンパク質を復元します。 細菌は、がんの発展に寄与する物質の形成を防ぎます。 pHが減少する方向に変更が存在する場合、腸溶性。 細菌は、病原性と条件付きで病原微生物に対して拮抗作用を示す乳酸菌やビフィズス菌の発育を刺激します。 それらは抗生物質、特にペニシリン基、ならびにスルホンアミドおよび胃酸過多媒体に対して高度に抵抗性であることが判明しました。 プロピオン酸菌の菌株のこれらのユニークな特性の全ては「エビータ。」製品の作用機序の基礎を形成しました また、B12は、治療用量で存在する唯一の方法であると考えられます。 このビタミンは、血液凝固の造血、活性化に関与しています。 それは、悪性貧血、アテローム性動脈硬化症、アルコール依存症、栄養失調、脳性麻痺、ダウン症候群、貧血（鉄欠乏）、多発性硬化症、乾癬、胃ポリポーシスに示されています。

カゼインへの影響（乳タンパク質）

この要素はかなり悪い、それを切断する大人の化合物が不足しているため体内に吸収されます。 製品と牛乳を発酵すると「エビータ」は、アミノ酸にタンパク質の完全な分解をしています。 彼らは、作成 温床 有益な腸内細菌叢のために。 発酵中にも揮発性脂肪酸の多くを生成します。 これらの中でも、酢酸、プロピオン酸、酪酸、葉酸、イソ吉草酸、ギ酸、などが挙げられます。 これらの酸は、腸上皮の主電源として働きます。 彼らはまた、二次胆汁酸およびそれらの再吸収に主の転換に貢献しています。 この効果は、小腸と肝臓の病状を患っている患者における製品「エビータ」下痢症候群の治療に使用されます。

さらに

選択された科学者は細菌が最終製品フェノール作用に対して高い耐性を有する共生ことに留意すべきです。 これは、順番に、消化管におけるその薬効成分の安全性を示しています。 セルプホフの毒性研究所と衛生規則にも実績のある製品の抗変異原性されて。 急速に微生物叢を回復する能力を支持する資金の重要な特徴として。 彼女は、今度は疾患の十分な数と戦うために体を動員します。