どの物質が味を持っていませんか？ 生物学、グレード8

本論文では、あなたは物質が何の味を持っていないかの問題を議論することを示唆しています。 実際には、私たちの惑星上のこれらの物質は、非常に多くのです。 私たちは、私たちが日常生活で会うことが最も一般的に見ていきます。

だから、何の物質は何の味を持っていませんか？ 確かにそれぞれがチューインガムみました。 あなたが店に来たとき、目はその選択肢から発散します。 しかし、実際には、ガムを噛むことは味も香りもありません。 あなたは最後まで記事を読む場合、これはあなたが知っています。 それとも私たちの地球上で最も一般的な物質を取る - 水を。 あなたも研究室で取得するのに十分困難である純水を飲む場合は、外国人の臭いは、あなたはそれを感じません。 今度は、H ₂ Oの少しより多くの分子について話しましょう

水

何の味を持っていないどのような物質の質問に対する最初の答えは、我々はそれに水を強調することにしました。 なぜ？ 簡単に言えば、水 - 地球上の生命の源。 それは私たちのすべてのために生きることを可能にする多くの特性を有しています。 様々な処理水の結果汚染されているので、なぜ私たちは飲みに新鮮できれいな水を感じることはありません必要なのでしょうか？ 水 - 無尽蔵の源であり、新鮮な、私たちは自然の中での物質のサイクルの結果として取得します。 しかし、それは少し異なるトピックを指します。

私たちは今、記事の主題に直接進みます。 どの物質が味を持っていませんか？ 学校のコースで教えられている生物は、このトピックが含まれている必要があります。 私たちは水を飲むとき、なぜ我々はすべての味を感じたり臭いがしませんか？ なぜ、どのように我々は匂いを感じる私たちは、好みを覚えてみましょうか？ これは、特殊な神経終末の機能の結果として可能になる、彼らは「受容体」と呼ばれています。 彼らは刺激に応答することができます。 脳への送信神経インパルスので、我々は何それは匂いや私たちの前に任意の色を理解しています。

各受容体は、ある特定の刺激に応答します。 私たちは水の匂いを感じていない場合、それは私たちの体に水が刺激の効果を持つことになると、このような受容体を、持っていないです。 もちろん、私たちは川の水の話をされていません（その香りは、私たちは遠くから感じる）、私たちの蛇口から出てくる1の（それは色と独特の香りの両方を持っています）。 香り、色、水の味は、それに含まれる不純物を与えます。

金属

の問題で。 その物質は、私たちが強調表示し、いくつかの金属することを決定し、何の味を持っていません。 確かにすべての家がで作られたオブジェクトがあります。

• 銀;
• 金;
• プラチナ;
• 鉄;
• 半貴石。
• 貴重な石。

あなたが家の中で表示された成分の少なくとも1つを自分自身を見つける場合は、味のためにそれを試したり香りをキャッチしてみてください。 この経験から、我々はこれらの事は何の匂いや味を持っていないことを発見しました。 また、多くのミネラルを含むことができ、このグループに含まれます。

しかし、我々はすべてのいわゆる金属匂いを知っています。 それは上に述べてきたすべてのものに対して、今強く、同意。 覚えておいて、金属は、我々は金属と人間の皮膚の相互作用の結果として得られる臭いと金属臭を持っていません。

科学者たちは、金属製の臭いことを証明することができました - それは実際に人間の汗の臭いです。 古代のコインを眺めた場合、多くは、この不快と刺激臭を感じます。 原則として、彼らは以下の金属で作られています：

• 銅;
• 真鍮;
• 鉄。

リンと炭素と酸の結果である - 人間の体を持つこれらの硬貨の接触時に起こる反応を勉強した後、それは「味」があることが判明しました。 これは、クロマトグラフィーを検討した結果として起こりました。 上記物質の相互作用が形成されます。

• アルデヒド類;
• ケトン。

これらの物質とは、そのような悪臭を持っています。

ガム

我々の仕事で扱う問題（物質が味を持っていない）、中学2年生の生物学研究。 これは、子どもたちが学ぶ含めて、この時点では、人体に精通した ものを受容体を。 私たちは、ガムはまた、味や匂いを持っていないことを先に述べました。 しかし、我々はその香りと信じられないほど多様な味を食べるために使用されます。 私たちは水を扱ってここですべてが同じパターンで発生します。 チューインガムは、元の形式で、それが特別に追加され、臭気を持つことができません。

あまりにも長い間、それを噛むとどうなるか、覚えておいてください。 もちろん、味は完全に失われ、それは「ゴム」となります。 これは、すべての添加剤が蒸発することに起因しています。 それ自体で、ガム - それは、弾性組成物の混合物であり、そして彼女の食品添加物の味を与えます。

片栗粉

だから、何の物質は何の味を持っていませんか？ このカテゴリでは、我々は、デンプンを含めることができます。 我々はそれの最も一般的なタイプについて書くことにしました。 ジャガイモと米で。

将来の愛人澱粉は店のように、私たちはしばしば偽物に直面している、臭いや味を持っていないことを覚えておくことが必要です。 例えば、デンプンは、代わりに異なる不純物を有するサツマイモ粉を与えることができます。 外部的には、小麦粉は皿のかなり不快な臭いや味が嫌になるだろうしながら、澱粉は、臭いや味を持っていないという事実に注意を払って、それらを区別することは不可能です。

米澱粉

我々はジャガイモと米澱粉を比較すると、後者ははるかに小さくなります。 それはわずかな臭いであってもよいし、澱粉が味があってはならないことに注意してください。 同時にそれは、カビ酸味や腐敗臭を持つべきではありません。 多くの場合、どんな料理を台無しにすることができ偽物を発見された店舗では注意してください。