ほうれん草を調理する方法

私たちの時間では、未知の理由のために、ほうれん草は、緑と、第二位に追いやら。 彼のファンは、緑の葉の具体的な味にもかかわらず、ハードはスープやほうれん草より快適ガーニッシュのための最高の調味料を見つけるために、と主張しているが。 もちろん、それは習慣の問題です。 しかし、珍しい味は完全に実用ほうれん草を重複していました。 それは鉄、リン、カルシウムやビタミンを多く含んでいるため、その癒しのプロパティに、それは、ダイエット製品のための有効なものとして分類されています。 葉酸ほうれん草の高い含有量は、血液の疾患を有する患者に推奨することができます。

ほうれん草を調理しても困難がありません。 別の問題があります：あなたはほうれん草を調理する前に、彼らはまともな株式を必要とするように緑が調理されています。

あなたは何ほうれん草を調理することができますか？ これは、まず第一に、他のハーブ、野菜を加えてサラダの品種です。 緑のスープ、ボルシチ。 ジュースやサイドディッシュとしてだけで調理されたほうれん草。 また、将来のためにそれらの上に買いだめすることができます保存、凍結します。

サラダので。 例えば、どのようにキュウリとほうれん草を調理するには？ 粗茎を削除し、細かくチョップ、ほうれん草の500グラムを洗浄する必要があります。 みじん切り2中規模の玉ねぎを追加し、ディルをみじん切り大さじ4、レモンジュースの40グラム、味に砂糖。 サラダは、植物油やサワークリームすることができドレス。 前有心示唆半分キュウリ、中に入れて調理された重量。

ゆでたほうれん草から作られたナットとほうれん草。 ホウレンソウの葉（500g）を十分にカバーされ、水のガラスを注ぐパセリやコリアンダーのいくつかの小枝を追加し、高熱で20分間煮る、洗浄されるべきです。 レディーほうれん草の野菜と一緒に歪み、スクイズとmelenkoを切ります。 このとき、半分ガラスは、ナット2ニンニククローブ、コリアンダー分岐の対、塩、コショウポッドを挽くワイン酢を希釈し、みじん切り玉ねぎ（200グラム）を加えます。 テーブルに提出することにより、みじん切りハーブ新鮮なパセリを振りかけます。 塩の量 酢 と唐辛子が味の好みに依存します。 優しく、ザクロ種子や酢の代わり攪拌し、このサラダを追加することが良いザクロジュースを。

残念ながら、長い間、非常に多くの主婦のために保存されたハーブほうれん草は、将来のためにそれらの上に買いだめしたいのですが、方法がわかりません。 長期保存のためのほうれん草は異なる可能性が調理する：凍結し、缶詰、さらには...麺に含めます。

冷凍ほうれん草は冬、春の期間中に家族全員のためのビタミンの優れた供給源として機能し、凍結後6ヶ月以内に栄養素を保持します。 ホウレンソウの葉を凍結するために、彼らはザルに冷たい水と場所ですすぎ、1分をproblanshirovatする必要があります。 そして、クールなほうれん草のドレイン、準備された容器に入れて冷凍庫に入れました。 のみ、すでに凍結された緑がパッケージに分解した後、冷凍庫に残すことができます。

ほうれん草は、その自然な形で保存することができます。 ホウレンソウの葉は、行く洗い、熱湯を注ぐと、別の5分間沸騰させる必要があります。 そして、水をデカントし、肉挽き器を介してそれらを渡す必要があります。 結果のピューレの味塩、沸騰は、ホット銀行に拡大し、殺菌せずに一度転がります。 瓶は冷蔵庫のオープンに維持する必要はありませんでした少量を使用することをお勧めしますが、ピューレの終了前に使用されていません。

どのように次のようなアドバイスを教えて、元のように冬にほうれん草を調理します。 ふるいほうれん草を通して煮沸し、歪みを加えることができる 自家製麺 生地を混練する過程で。 生地が緑色に変わります。 これは、ストリップに切断し、乾燥させ、薄くロールアウトする必要があります。 このように、あなた一年中はビタミンで強化された珍しい麺を使用することができます。