アップル早期：品種、機能およびレビュー

アップルツリーはおそらく、わが国の果物文化の中で最も広範な種類です。 ほとんどすべての庭師がこのような木を育てます。 アップルの果物 は、新鮮なものとリサイクルされたもののどちらでも食べられる。 この文化にはたくさんの種類があります。 それらはすべて夏、冬、秋の3つの主要なタイプに分けられます。 最初のグループは早く甘く香ばしいリンゴで表されます。 この種の品種は、7月下旬〜9月中旬に ロシア連邦中部で 熟します。

最も人気のある夏のリンゴの木

この伝統的な庭園文化の初期の品種は、特に夏の住民によって評価されています。 このような果物は、必要に応じて、冬のための加工を含めて使用することができるが、ほとんどの場合、それらはまだ新鮮なものを食べたり、焼きたてのものに加える。

ウクライナ、ベラルーシ、ロシアで栽培されている最も初期の種類のリンゴは次のとおりです。

• 閉じる。
• エレナ。
• 早い甘い。
• 以前は赤だった。

これらのリンゴはすべて7月末に熟す。 彼らの独特の特徴は、秋と冬の品種、味と比較して、むしろ緩いジューシーなパルプと非常に繊細です。

8月上旬には、夏の住民が人気のあるパピロフカと白の穀物を収穫します。 また、遅れて熟成したリンゴも早くもあります。 たとえば、Graba MelbaとJulie Redは9月中旬に収穫を行います。

Apple Blossoms閉じる：説明とレビュー

この種の果物は庭で非常に熟します。 これは7月下旬に発生します。 アップルツリーのプラスに近い夏の住民には、早期熟成に加えて、

• 優れた輸送性。
• 果物の魅力的な外観。

Klawsの 品種のリンゴは 平均値 で、 丸みを帯びた形（頂点にいくつかの尾根がある）があります。 これらの果実の色はクリームイエローで、濃い色のラズベリーの赤面があります。 彼らの肉は白く、中程度の濃さで、ワインと甘い味（酸味）があります。 これらのリンゴを早く熟してください、しかし、残念なことに、住民のレビューで判断すると、非常に不均一です。 この品種の樹木には豪華な冠があります。

庭師の良いレビューリンゴツリークローズは、基本的に果実の早熟化とその優れた輸送性のためにのみ受け入れられました。 この多様性の欠点には、夏の住民はあまりにも高い収量と比較的低い冬の丈夫さにはならないということがあります。

早い甘い

この種の品種は、主に疥癬に対する耐性と害のない非常に激しい霜に耐える能力のために、園芸家によって評価されています。 リンゴの収穫をしなさい早い甘いものは、植え付け後3〜4年間すでに始まります。 果実は小さい - 90-100 g、平らな丸い形をしている。 この種のリンゴの皮は淡黄色で、肉は白色で非常に甘いです。 したがって、実際には、種の名前。

さまざまなリンゴ早い甘さはあまり良くありません。 クラウンはきちんとした、コンパクトで、フラットな丸みを帯びています。

アップルツリーElenaについてのレビュー

この人気のある品種は、2001年にベラルーシで栽培されました。その果実は小さく（120〜150g）、平らです。 色のリンゴエリーナは明るいラズベリーのブラッシュで淡い緑色をしています。 肉体は白く、中程度の密度で、きめ細かい構造をしています。

庭師の良いレビューは、他のすべてを持っている果物の酸っぱい甘く繊細な味、また非常に気持ち良いアロマのために主に値するものでした。 イエレナは6月下旬から8月の2年目にリンゴを熟す。 Fruitingは植栽の2年目または3年目に行われます。 この種の樹木が高すぎると成長しません。 クラウンは丸みを帯びたピラミッド状で、わずかに高くなっており、中程度に厚くなっています。

りんごの不利な点は、夏の住民は腐敗に抵抗するほどではなく、作物に過負荷をかける傾向があるということです。 この品種のケアには、とりわけ、定期的な卵巣の間伐などの処置が含まれる。

パピアージュとホワイト・ポアリング：説明

これらの2つの種はおそらく、初期の年にはロシア、ベラルーシ、ウクライナの農家から最も人気のあるリンゴです。 品種Papirovkaと White Cargo は19世紀末に廃止されました。 それらの生物学的特性はほぼ同一である。 多くの科学者、ブリーダーはこれも同じ種であると信じています。 しかし、ほとんどの場合、これらの2つの生物学者の区別は依然として行われている。 事実、それらの間にはいくつかの違いが存在する。 たとえば、ホワイトフィリングの果実は、パピストカの中央に特徴的なステッチがありません。 さらに、これらのリンゴは、8月の最初の10年の終わりに、10日間後に成熟する。

彼らは主に壮大な果実のためにこれらの園芸家の品種を高く評価します。 これらのリンゴの軽い肉は非常に甘い味、粗粒の質感と心地良い強い香りを持っています。 これらの果実の肌色は白、アイボリーです。 大きさは150-170gです。エレナのように、パピロフカと白の注ぎは作物に負担をかける傾向があります。 果実栽培では、両方の品種が植え付け後4-5年に入る。 最初、リンゴの木は非常に大きな果物を与えますが、少量です。

これらの両方の品種の樹木の中のクラウンは、ピラミッド型である。 年齢とともに徐々に丸くなります。 ホワイトフィルとパピロフカを中位の品種群に置き換えたもの。 庭師のフォーラムでは、この2つの種の悪いレビューはほとんどありません。

ジュリーレッド

この種のリンゴの果実も7月末に成熟します。 この興味深い品種はチェコ共和国で持ち出されました。 リンゴジュリーレッドは薄い緑色で、表面全体にラズベリーの色合いがあります。 それらの寸法はかなり大きく（160gから）、形状は丸く円錐形に厚くなっています。 果物の味は豊かで甘いです。 その特徴によって、ジュリー・レッドは、ソビエトの宇宙空間Melbaの後のすべての園芸学者によく似ており、その説明は以下で与えられる。

リンゴの品種赤い初期：特徴

この品種はNIISによって得られたものです。 IVミヒュリナであり、中部黒地球地域で地域化されている。 栽培リンゴレッドの早生品種は低く、果実はかなり小さい（90-120 g）。 成熟の段階でペイントリンゴは、明るいラズベリーの赤面と淡い黄色を持っています。 フルーツの肉はクリーミーで、重く重く、ジューシーです。 彼女の味は、心地よく酸っぱく、デザートです。

Melba：庭師の意見

PapilovkaとWhite充填物に加えて、実際にすべての夏の住民によく知られている初期成熟リンゴの他の種類があります。 例えば、メルボウに帰すことができます。 夏の居住者には、まず収穫量が良く、果物の輸送性も優れています（早熟品種はまれです）。

Melbaのりんごも非常に長く保たれています。 多くの庭師は、緑がかったものを切り取り、冷蔵庫に入れるように勧められます。 この貯蔵方法では、この種のリンゴ果実は1月まで新鮮なままでいます。

リンゴをペイントするMelbaには、縞模様の赤みを帯びた明るい緑があります。 彼らの甘い肉は、その特有のコーヒーの香りによって区別されます。 メルバの木自体は中位の木で、きれいな丸い冠を形成しています。 結実の間、これらのリンゴは、植え付け後4-5年に入る。 多様性の肯定的な特徴には、とりわけ、夏の住民には疥癬に対する耐性と低温に容易に耐える能力が含まれる。

リンゴの初期の品種から何を調理するのですか？

この庭の文化の夏の品種の果物は、通常、非常に繊細な味を持っています。 したがって、彼らはしばしば夏のパイ、ケーキ、パイ、コンポートを作るために使われます。 後者の場合、果実は通常ベリー（ほとんどの場合ラズベリーとカラント）の鍋に敷かれます。

リンゴパイのうち、最も人気のあるものは、おそらく、シャーロットです。 それは濃厚な肉で栄養豊かな果物に合っています（あなたは少しでも熟すことができます）。 このようなパイの生地は通常、2〜5個のホイップ卵、1杯から調製される。 砂糖と大さじ1杯。 小麦粉。 素晴らしさのために、ベーキングパウダーと少しのデンプンを加えてください。 未熟なスライスリンゴに少量の砂糖をあらかじめ注ぎ、約10分間放置する。オーブンで20〜30分間焼く。

冬のための処理方法

従って、早熟熟成品種のリンゴは通常新鮮なものとして使用される。 缶詰には、秋の品種の果物が最もよく使われます。 ほとんどの場合、処理をしないで保管するためには、晩期または早期の冬の様々なりんごを敷くこと。 涼しいところで、そのような果物は来年4月〜5月まで寝ることができます。

しかし、例えば庭が新しく、夏の品種のリンゴのみが栽培される場合はもちろん、冬の収穫もその果実から行うことができます。 例えば、このレシピによれば、早い種類のリンゴの非常においしいジャムが準備されます：

1. 熟したフルーツは、洗浄し、コアを取り出し、スライスに切断する必要があります。
2. このようにして調製したリンゴは、砂糖で満たし、少量のクエン酸を加えなければなりません。

果物を約2時間煮るべきである。 リンゴ1kgには2kgの砂糖と1tspをとります。 クエン酸。 ジャムはコンロで調理されていますが、その下に缶を準備する必要があります（0.5-1 l）。 それらは完全にすすがれて乾燥されるべきである。 準備ができて冷却されたジャムを缶に注ぎ、蓋の蓋で覆う。

冬のおいしいコンポートは、リンゴを早く作るために使うこともできるものです。 酸っぱいパルプのソートはこの目的にはまあまあです。

そのようなフルーツのコンポートの準備では、それらが沸騰しないようにする必要があります。 結局のところ、初期の品種のリンゴの肉は、ほとんどの場合、高密度ではありません。 次のような果物の冬のコンポートを作ってください：

1. リンゴを洗浄し、コアを取り除き、半分に切断する。
2. 調製した果物を塩分の少ないまたは酸性化した冷水に20〜30分間入れます（長く置くことはできません）。
3. 3リットルの缶を徹底的に洗ってスケールアップしました。
4. 彼らはリンゴを入れ、熱い液体シロップ（1リットルの水に250-300gの砂糖）の中に注ぎます。
5. シロップを缶の中に5〜7分間保持し、鍋に戻します。
6. もう一度それを沸騰させて、それを瓶に注ぎます。
7. 完成したコンポートを金属製の蓋で転がす。

熱いコンポートの缶は、それがその後開かれないために、厚い毛布で包まれた暖かい場所に蓋を下ろす必要があります。 この形態では、コンポートは室温に冷却されるべきである。 さらに、貯蔵室または貯蔵庫に貯蔵するために貯蔵する必要がある。

結論

このように、私たちはどのような初期のリンゴが存在するかを（名前と写真とともに）詳しく調べました。 あなたが見ることができるように、この夏の品種は、収量が良く、単に果物の味が優れているという特徴があります。 後者は、生鮮食品と缶詰食品の両方で使用することができます。 リンゴとベーキングに優れています。