シダを調理するには？

この期間は、この素晴らしい製品のコレクションの季節であるように、それは、月から6月までの新鮮なシダで食事を準備するのが最善です。 茎はまだ古いと剛性繊維で覆われていないので、この時点では、壊れた方が良いです。 だけでなく、シダサラダで食べることができる、前菜やお肉とメインディッシュとして機能するだけでなく、冬まで保存することができます。 植物を採集シーズンは非常に高速ですが、適切な保存方法であなたは月来年までの使用に適した形式で保存することができます。

シダを調理するには？ 準備の最も簡単な方法 - 塩析されます。 これは、スパイスや、コンテナまたはその記憶のための任意の特別な条件の創出の特別な訓練を追加する必要はありません。 その保全の技術は、シンプルで信頼性があります。 食品ではシダ「Orlyak」になります。 これは、市場で購入することができます。 塩漬けのために塩と水を必要としています。 容器は、ガラスまたはプラスチック瓶を使用するファッショナブルであるように。 その中に溶解し、沸騰、ベーキング（最高の石、ヨウ素添加しない）塩をもたらした水。 解決策は、飽和しなければならないので、塩のそれに追加する少量は、すでにその中に沈殿物の析出につながっています。 ビームシダをスパイラルに巻いて保管するための容器に入れました。 食塩水を注ぐ（植物が完全に液体で覆われる）閉じ（低温殺菌または厚いキャップを必要としない）、冷蔵庫に格納されています。

冬にシダを調理するには？ 塩化ナトリウム、または食用塩、前浸漬することなく使用するのに適していないシダの飽和溶液中に漬け。 あり得ないことができるように塩辛いです。 したがって、それは数回流水で洗浄し、次いで2時間水のない2以上の部分に浸漬します。 水が排出される毎に、流水で洗浄し、新鮮な部分を注ぎます。 使用のための準備ができて、このような準備シダの後。 これは前菜として、テーブルの上に置かれています。 植物はで調理し、肉でそれらを調理し、キノコとサラダや肉のサラダに追加することができる 鍋に餃子、 任意の植物またはに入れて 肉のスープ。

どのように準備された製品からのシダを調理するには？ 多くのレシピがあります。 新鮮なキャベツで美味しい美味しいスナック。 あなたはキャベツや北京を使用することができます。 ファーンはオプションカット。 細かくキャベツを刻みました。 タマネギの半分リングをスライス。 全ては（塩を必要に応じて添加した）、マヨネーズ（利用可能なクリームまたは植物油）、黒コショウに充填し、混合します。 強い飲み物とランチや軽食のためのサラダとして機能します。 成分の割合は任意に変更することができます。

方法 シダを調理 キノコと？ このようと 組み合わせ製品は 珍しいスープ、食事、熱いまたは回すことができる冷たいおやつを。 スープは、ジャガイモ（沸騰する）の後にそれを置きます。 シダやキノコから得た優れたスナック。 彼は（シダを追加すべきではありません塩漬けや漬けキノコのために）、茹でたり揚げキノコによく合います。

他の製品とシダを調理するには？ 異常なスナックはシダでブタ、鶏や牛の肝臓から得られます。 調理された魚や肉になるまで5分間入れ、その料理の魚や肉（豚肉、牛肉や鶏肉）を調理するとき。

新鮮なシダを調理するには？ 塩漬け用として、新鮮なシダが、それはまだ非常に若い撮影時にのみ食品に使用されていると葉を開けませんでした。 軽く塩水で煮沸任意皿シダを追加する前に、それを排出し、片シダ必要な値に切断されます。 そして、それは、塩、その後浸した製品と同様に使用されます。