豚肉、牛肉とその他肉製品のシチューを調理する方法

グーラッシュは、ハンガリーの伝統的な料理に起因することができます。 言うまでもなく料理は非常に汎用性があります。 これは、スープのようにして調製し、最初のコースとして使用することができます。 しかし、同時に、厚いシチューは、テーブルのメインディッシュとなります。 最初は、グーラッシュスープは肉、ジャガイモ、ソーセージ、餃子を補いました。 ハンガリー人は、非常に多くの場合、その製造唐辛子で使用されています。 結果はおいしい、スパイシーな、食欲をそそる一品です。 シチュー調理する方法 、それはおいしい判明ので、豚肉のか？

まず、小片に肉をカットする必要があります。 その後、我々は黄金色を取得するために、植物油でフライパンで炒めます。 肉は約800グラムで取られるべきです。 豚肉の塩とコショウさらに、調味料を振りかけます。 スパイスは、味を取ることができますが、このレシピのために私たちはクミンをお勧めします。 小麦粉（小さじ1杯）で肉を加え、よく混ぜます。

グーラッシュを調理するときに鍋を取ることをお勧めします。 下部にスライスしたオニオンリングを置きます。 次の層は、2個のトマト、大片に切断されています。 その後、小麦粉と混ぜ、肉をレイアウト。 私たちは、トマトと玉ねぎの別の層でそれをカバーしています。 水でTOPと肉が柔らかくなるまで煮ます。 必要であれば、この料理は、唐辛子を追加することができます。 グーラッシュは牛肉、豚肉、鶏肉や他の製品から作ることができます。 ご希望の場合は、任意の野菜を使用します。 この皿からその魅力を失うことはありません、とだけよりオリジナルになります。

グーラッシュ、豚肉やその他の肉を作る方法との大きな違いは、存在しません。 時間は、主に異なり、調理します。 牛肉は豚肉より速く、より長く煮込み。

あなたはのシチュー調理できるジャガイモと豚肉を。 低レシピの違い。 あなたが知っている場合シチュー調理する方法豚肉のを、あなたはそれにジャガイモのプロセスを追加する必要があります。 肉を炒め開始するには、キツネ色になるまで、片に切断。 このロースト肉は、そのすべてのジュースを維持することが必要です。 次に、みじん切りオニオンリングと皮をむいてみじん切り野菜を追加します。 肉が柔らかくなるまでのすべてのそれは弱火で煮ます。 得られた塊にダイシングジャガイモを注ぎ、入札まで煮ます。 調理されるまで、このようなピーマンやトマトなどの野菜も、15〜20分間添加することができます。

時には、豚肉のシチューの作り方前に、そのマスタードに予めマリネ。 肉はマスタードにまみれスライスにカットし、時間のまま。 この時間の間に、あなたは、野菜の残りの部分を用意し、それらを切ることができます。 その後、我々は肉のマスタードで洗い流しやレシピに従って調理します。 マスタードは、肉が柔らかくなります。

一部では 、レシピ、グーラッシュは ラードを使用しました。 それは、肉の揚げスライス瞬間に追加されます。 小麦粉は準備中に直接加え、そして最終的にそれを入力することはできません。 このために、私たちは鍋に肉と炒めを追加します。 そこにも刻んだ野菜を築きました。 そして、キツネ色になるまでフライパンで炒め小麦粉、水やスープを追加します。 希薄化後は鍋に小麦粉を注ぎ、火にシチューを置きます。

豚肉のシチューを調理する方法の基本を知って、あなたは野菜の多様性を追加し、毎回オリジナルとおいしい料理を作ることができます。 グーラッシュを調理するときに使用され、そして赤ワインすることができます。 それは肉が煮された液体に直接添加されます。 肉の一つキロは、スパイシーな味のグーラッシュを与えるであろう、赤ワインの約ガラスが必要になります。

今日グーラッシュは、私たちのテーブル上の伝統的な料理になりました。 ありません私はこのレシピことを覚えていない ハンガリー料理。 豚肉からグーラッシュを調理するための多くのオプションがあります。 フォーカスは、既存の製品にし、自分の好みにする必要があります。 しかし、信じられないほどおいしい料理は、間違いなく、誰も何です。