ジャガイモストレージ

すべての庭師はジャガイモを栽培することを知っている - それは戦いの半分です。 ジャガイモの貯蔵のためのすべての条件の収穫を保存することができますを提供することも必要です。 塊茎を収集した後破片や地球の洗浄、よく乾燥されています。 そこにジャガイモのストレージであり、特別なソリューションで消毒した部屋。 ほとんどの場合、解決策を使用 消石灰のを： それは2.5キロから調製された 生石灰の、 10リットルの水で希釈されます。 また、害虫や病気を制御するために設計された部屋の特別な剣を燻蒸することが望ましいです。

かなりの程度まで作物の損失は、塊茎の品質に依存します。 彼らは乾燥し、損傷していない、完全に健康でなければなりません。 凍傷ストレージ、カット、カビ、腐敗、塊茎を発芽することはできません。 ジャガイモのストレージ技術は、定期的な検診と予防消毒を含んでいます。 倉庫や換気装置は、良い修理にする必要があります。

ジャガイモは、通常、収穫後の長期保存に横たわっていました。 産卵後2週間以内には、「検疫」期間のようなものを渡します。 この時塊茎は12から18℃の温度及び85〜90％の高湿度に保たれています。 したがって、そこにマイナーな機械的損傷の治癒であると塊茎組織のカバーを強化します。 覚えておいてください： 低温 室で、長い治癒過程を。 この期間の後、記憶装置内の温度を徐々に減少させなければなりません。

ジャガイモの貯蔵は、多くの要因の中でも特に注目すべき温度に依存する 空気の相対湿度、 ならびに経済的な目的のジャガイモ（テーブル、種子、デンプン、chipsovy）。 ストレージプロセスが最適温度の設立から始まり、使用またはジャガイモの実装まで続きます。

貯蔵温度は、ジャガイモの目的に応じて適宜設定しました。 12℃で - それは+2で変えることができます また、相対湿度は、ジャガイモの安全性に大きな影響を与えます。 過度の湿度で許容できないストレージ。 このような状況では、塊茎は、様々な疾患を発症し、損失が増加します。 ジャガイモはマイナス影響を与える、精力的に芽生え製品の品質を。

減少 湿度が あるため、その増加収縮が発生し、食品や種子の特性の劣化も塊茎の品質に有害です。

部屋にジャガイモを格納すると、ほとんどの場合、次の方法で行われます。

1.バルク（パイルの最大高さ - 5M）。

ボックス2.（最も便利な方法は、工業的規模でのすべてのプロセスを機械化することを可能にします）。 ボックスは、空気が自由に循環することができ、パレット上に置きます。

3.コンテナ。

4.袋（最大ストレージ高 - 5M）。

ジャガイモの品質を維持するための重要な条件は、アクティブ換気です。 一般的な希釈換気システムは、周囲空気中でジャガイモ貯蔵の通常の電源、ならびに室内部分と完全リサイクルを確保すべきです。 毎日、次の数週間で - - ストレージの最初の週に3日ごと：空気交換は、換気システムによって行われます。

通常のcottagersでジャガイモを保存する方法は？ 庭師は小さな地下室、地下室、クランプまたはピットにジャガイモを保ちます。 地下塊茎の貯蔵又はそれらが木製ビン木製パレットの層に注ぎ、セラーのために1より大きいMまたはボックスに残しません。

特別なストレージの非存在下で ジャガイモ塊茎の 下穴に庭に直接格納することができます。 最も上昇した部分に2メートルのピット深さを掘ります。 塊茎を1Mに層を敷設し、上部は、乾燥砂（10センチメートル）でそれらを埋めます。 砂場の上に土との縁に満たされています。 寒さでは泥炭、おがくず、葉で絶縁されています。

小さな襟が並ぶトレンチまたはプラットフォームを使用します。 トレンチ杭（0.5 Mまでの深さまで）は塊茎で満たされた溝です。 そして地面からの熱によって維持良好な温度条件は、「呼吸」塊茎中に形成されています。 襟の内側に暖かいカバーの厚さと換気の温度を変化させることによって調整されます。 Burtyは秋に乾燥した天候に横たわっていました。 それらに適した乾燥、浸透性土壌。 ジャガイモのための領域を洗浄し、その後、綿毛石灰を使用して消毒しました。 2×5メートル、高さ1メートルからなるパイル。