食品および飲料, チョコレート
ホットチョコレートの歴史
ホットチョコレートは、今日は雪やそりを再生しながら寒さの中に一日の後に子どもを治療するための素晴らしい方法として見ることができるが、彼は数千年のための強さと健康の源でした。
最初のチョコレートドリンク
チョコレートの歴史は、中央アメリカで始まりました。 ココア工場は、周りの3から4000年前に成長する現代メキシコの南部に住んでいたOlmecsの部族を、開始しました。 我々は今、それを見るために慣れているようしかし、最初のチョコレートは、固体の形態で製造されます。 代わりにココア破砕フルーツの&ペーストのようなものを得るために、水と混合しました。 彼女は最初のチョコレートドリンクになりました。 泡状の混合物を作るために、それは他の多くの回に1つのバケットの血管から注がれます。 それは、この飲み物は、気分を向上させ、エネルギーを増大させていることがわかりました。 これらのプラスの効果はOlmecsは飲み物の魔法の性質を信じるようになったので、非常にすぐにそれは神聖な儀式のためだけ大切な人を使用したという事実につながっています。
モンテスマの権力の象徴
Olmecsチョコレートドリンクからperesholアステカ人にそれを転送しマヤ文明へ。 彼らは、今日のホットチョコレートの最も有名なパイオニアです。 既知のアステカリーダーモンテスマIIは征服民族から貢ぎ物としてカカオ豆を要求しました。 彼はまた、彼らの権力と富を示すために、毎日ホットチョコレートのカップを飲みました。 また、それはチョコレートだけで兵役を実施した被験者に飲むことができました。
人ハーマン・コルテスアステカと衝突した後、兵士の一つは、スペイン人は、好奇心愛モンテスマのココアドリンクだけでなく、準備や食材のその方法を説明しました。 最終的にはコルテスはアステカを征服し、それが、最終的には、世界をヨーロッパ全土に広がり、どこから、スペインで人気の飲み物のために道を開きました。
軍事用チョコレート
しかし、モンテスマは軍隊のためのホットチョコレートを使用だけではありませんでした。 米国では独立戦争の際、医師は自分の回復をスピードアップするために病気の飲み物、負傷した兵士疲れをお勧めします。 また、各兵士は自分の飲み物を準備することができるようにチョコレートの小さな部分を持っていました。
トーマス・ジェファーソン 1785年にジョン・アダムズ、書いたドリンクととても感動しました「アメリカでコーヒーや紅茶を曇らせることがあり、近い将来に健康と栄養のためのチョコレートの恩恵を。」 私たちが知っているように、アメリカ人はホットチョコレートメインの朝の飲み物を受け入れていないが、彼は食べ物のと軍事紛争に参加した未来の兵士のための貴重な情報源を維持しました。 第一次世界大戦中、ボランティアは軍隊が彼らの強さを取り戻し、疲労を軽減するために、戦いの現場に近い駅を作成しました。 これらの局でも、ホットチョコレートのカップを食べることができます。 第二次世界大戦中、アメリカ人でもチョコレートを使用し、それが1944年に兵士たちの食生活に追加されました。
南極で初めて
しかし、チョコレートは兵士のみならず使用されています。 彼は科学的遠征の際に必須となりました。 20世紀初頭におけるN極とS極への遠征時には、それは常に十分ではなかったにもかかわらず、温かいホットチョコレートの研究者、栄養とエネルギー増大を提供します。 キャプテンロバート・スコットと4人の男性の彼のチームは、南極1912年1月17日に達しました。 彼らの旅は一年続いた、そしてすべてのこの時間は、食事療法の基礎は、チョコレートやシチューでした。
残念ながら、この食事は旅の間に物理的なストレスに耐えるに十分ではなかった、スコットと彼のチームは、帰りに寒さと疲労で死亡しました。
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