レシピ：赤いトマトから「Armyanchiki」

テーブルが良い必要がある場合は 野菜の前菜を、 そして赤いトマトの「armyanchiki」よりも良いオプションはありません。 この料理のレシピは簡単です。 それにもかかわらず、それを調理するさまざまな方法があります。

缶詰のトマト

興味深いのは何の事は、従来のトマトから作ることができますか？ この質問は、自分自身のほぼすべての女性の秋を要求します。 結局のところ、野菜は通常、様々なサラダやスナックの製造のために使用されています。 トマト（固体と完全に成熟していない）、ニンニク、ホットとピーマン、セロリ、傘ディルの葉の3キロ：したがって、1は以下の製品の存在を必要とおいしい漬け赤いトマトの「armyanchiki」、レシピを作るために起動しようとすることができます。

マリネ：水の2年半リットル、砂糖の0.5カップ、塩100グラム、酢250mlの、5枚の月桂樹の葉、クエン酸、8 5、エンドウ香り黒胡椒4グラム。

すべてはあなたが収集する必要があるときは、赤いトマトの「armyanchiki」を行うために始めることができます。 レシピは通常、食材の準備を開始することをお勧めします。

1. まず、トマトはどのような形態で使用される、決定する必要があります。 この料理のためになることができます。
   - 縦または「十字形」の上部に切開し、全体を取ります。
   - 四半期に分けます。
2. グラインド製品。 ストリップ - この目的のために薄くスライスし、唐辛子にニンニクをカットする必要があります。
3. トマトのスリットに入れた製品のそれぞれの作品。
4. 水が沸騰した後、マリネを調製し、これに必要なすべてのコンポーネントを追加します。
5. きちんと滅菌ガラスジャーに折り畳まトマト。
6. ホットマリネやロールでそれらをカバーしています。

二、三週間以内に、あなたはjarファイルを開くことができ、テーブルに軽食を提供しています。

緑の香り

多くは、最もおいしいが赤いトマトの「armyanchiki」を得たと信じています。 この料理のレシピは、自分で完了することができます。 10個のトマト、ニンニクの1つのクローブ、1つの唐辛子、とディルとコリアンダーの1つのバンドルを：たとえば、ロシアの南に以下の成分が使用されている人気のオプションです。

充填する：水のリットル、酢を30g、および1杯の塩と蜂蜜、小さじ1コショウコリアンダーと豆を。

次のような「armyanchiki」しなければならない料理。

1. それはそれを冷却するために時間がかかるだろうとして、まず、あなたは、マリネをする必要があります。 冷たい水が混合物を沸騰させ、冷却した後、約10分のためにそれを温め、その後唐辛子とコリアンダーを入れ、塩を充填する必要がある、そして、酢とはちみつを追加する必要があります。
2. この時点で刻んだハーブと唐辛子を埋めるための必要性、そしてその後は、プレスニンニク、塩を通じて絞るとよく混ぜます。
3. 各トマトの上部には真ん中に特殊なクロスカットを行います。 それは準備された詰め物で満たされるべきであるとした後。
4. 深い（ない金属）に折り畳ま野菜料理切開アップし、その後は彼らに準備されたマリネを注ぐと、トッププレートをカバーしています。

容量は3〜4日間冷蔵庫に入れることが必要です。

技術の特長

他にどのようにあなたは赤いトマトから「armyanchiki」することができますか？ プロセスの複雑さを発揮しやすくなり写真とレシピ。 ニンニクの4頭、甘く苦いコショウ3の6：トマト以外の2つの3リットル缶での動作のために以下の成分を必要とします。

マリネ：水2リットル、砂糖と酢の半分カップ、塩60グラム、ベイ4,6豆黒コショウを残します。

別の方法で料理を準備します：

1. まず、ニンニクと肉グラインダーで粉砕するコショウの2種類。
2. 各トマトにカットを作るために、準備塊でそれを埋めます。
3. 鍋に、水を沸騰させ、すべての準備食材を埋めます。 それはすべてのコンポーネントの風味を吸収することができるようにマリネは、少し沸騰（10〜15分）与えられるべきです。
4. カットが見上げるとホットマリネを注ぐように、トマトはきれいに滅菌瓶に折り畳みます。

その後、圧着力の前にのみ水浴中で30分間滅菌します。

特別な構図

一人一人が缶詰野菜の独自のアイデアを持っています。 いくつかの製品が身体に害を及ぼす可能性な限り小さな適用されるように、少し酸を追加してみてください。 この場合のように、赤いトマトから「armyanchiki」を作りますか？ 酢なしのレシピは非常に興味深く、注目に値するです。

このような方法は、必要となるために：トマト、ニンニク、ホット唐辛子やハーブ（コリアンダー、パセリ、バジルを）。

ブライン：水3リットル、四分の三カップ塩1/4カップ砂糖。

このケースでは、アクションの完全に異なる順序になります。

1. 最初のステップは、スタッフィングを調製することです。 これを行うには、すべての成分（ニンニク、パセリ、コショウ）、あなただけ細かくみじん切りにする必要があります。 主な製品に所望される場合もニンジン、ピーマンまたはキャベツを添加することができます。
2. 食塩水、砂糖および塩中に溶解しました。
3. その後、トマト洗って十分に深い切開部の上部からそれらのそれぞれを行います。
4. 香りの混合物を調理トマトを開始します。
5. 深い鍋にそれらを入れて、塩水を注ぎます。

週製品は、室温で放置すべきです。 その後、彼らは冷蔵庫で削除することができます。

おなじみのレシピ

ぬいぐるみトマトはよくウォッカと完璧なスナックとしてロシアで知られています。 一部の地域では、一般的な用語で、彼らは「ロシア・ディナー」と呼ばれています。 発酵のために赤と緑の果実の両方を撮影しました。 これは関係なく、成熟度の、作物の使用を最大化します。 それにも関わらず、珍しい名前のレシピを関連するいくつかの書籍があります。 例えば、赤トマトの「armyanchiki」を調製することが提案されています。 漬けトマト詰め同じ - 写真の食事は、それを見る機会を提供します。

それらの製造のためにトマトの1.3キロ、赤唐辛子、パセリとディル2ビーム（あなたがより多くのコリアンダー、セロリ、マスタードシードのテーブルスプーンを追加することができます）の6-7ポッドを取り、または数は、西洋ワサビの3-4葉の茎、ニンニクヘッドとハーブの大さじ。

ブライン：カップルリットルの水、1ベイリーフ、二回砂糖と塩の25グラム。

すべてが非常に簡単に行われます。

1. まず、あなたがして、塩、乾燥したハーブの10グラムを追加し、唐辛子とハーブと肉挽きツイストニンニクを必要としています。
2. 沸騰水中に成分を溶解することによって、ブラインを調製し、その後、45度にそれを冷却します。
3. トマトは、横方向に切断（完全ではない）と上部もの調理充填を持ち上げます。
4. 容量の深い層に折り畳ま製品：ホースラディッシュ - トマト - ニンニク - 乾燥ディル - ホースラディッシュ。
5. すべての塩水を注ぎ、3日間発酵させました。 その後、あなたは貨物カバーと容器の蓋をインストールする必要があります。

さらに3日後の製品は、彼らは、少なくとも2週間放置する必要があります。冷蔵庫、中に送信することができます。

冬のプリフォーム

赤いトマトの未来「armyanchiki」のために保存することが可能です。 レシピ「冬のため、」あなたは、寒い季節にディナーに素晴らしい追加を取得することができます。 成分が少し必要です。

充填用：ニンジン、ピーマン、35チャイブ、パセリエンドウビームと黒コショウの一対の0.5キロ。

ブライン：水の五リットル、砂糖250グラム、塩150グラムと酢の300ミリリットル。

技術の保存プロセス：

1. チョップし、ニンニク、トウガラシ - - 充填ニンジン、ピーマンは、ストリップ、パセリに切断されなければならないためだけ細かく切ります。
2. トマトは完全に2片に切断して調製された混合物に入れていません。
3. 月桂樹、コショウとパセリ、エンドウ豆の葉の上に置く滅菌缶の下部、および上部にあるプリフォームを詰め対応。
4. 20分間煮沸水のタンクを充填し、同じ水に食塩を調製します。
5. 再埋める製品とロール。

このようなトマトは、ディナーや異なるスナックを完全に補完しています。

興味深いバリアント

冬のために赤いトマトの「armyanchiki」を作成することは非常に異なる場合があります。 これが必要になります：熟したトマト、ニンニクヘッド、唐辛子のポッドと新鮮なハーブ（ディルパセリ）。

充填する：水のリットル、16グラムの砂糖、粗い塩30グラム、マスタード粉末の小さじ、黒とオールスパイスの10個のエンドウ豆は、大さじウイキョウ種子、ローレル10を残します。

すべての作業は、段階的に行われるべきです：

1. 製品には、最初に洗う必要があります。 そのコショウ後小片に切断し、そしてガーリックグリーンはみじん切りされるべきです。
2. 各トマトの上の切開を行います。
3. ニンニクの混合物とそれを記入し、唐辛子の部分を挿入します。
4. マリネ成分の計量された量はそれを数分沸騰させて調理します。 その後、室温に液体を冷却する必要があります。
5. 深い鍋に折り畳み、マリネを冷却注ぐ詰めトマト。

1日後、香ばしいトマトができるようになります。 涼しい場所で、彼らはすべての冬を立つことができます。