ヨーグルトで豚のジューシーな串焼き：レシピ

統計によると、問題の人々の90％は：答えは迷わず「自分の好きな料理は何ですか」：「 豚肉 ヨーグルトインチ」 その準備のレシピは、右の準備です。 肉が柔らかくジューシーになってきたために、それはピクルスにまず必要である - 儀式です。 多くはバーベキューは、女性の手を容認しないことを信じて、しかし重要なことは、誰フライドポテトではなく、それがどのように調理されています。

肉を選びます

選ぶときにバーベキュー用の肉を、彼の新鮮さを見てください。 凍結されていなかったチルド豚肉を購入することをお勧めします。 ほとんどのソフトで繊細な部分 - 骨、豚肉の首や首にステーキ。 肉を小片に切断しなければならない比例しています。 彼らは途中であまりにも大きな作る場合ケフィアで生の豚肉のケバブとなります。 レシピのマリネについて説明します。

小さなに不、さもなければ石炭上揚げ肉が乾燥しています。 ガーニッシュのために完全に新鮮な野菜、緑と合っ 漬け玉ねぎを。 ベストバーベキューポークは、ヨーグルトや酢をオンにします。 このすべてのお好みの料理を作るためのいくつかの簡単なオプションを見てみましょう。

最初のレシピ

キログラム当たり豚肉タマネギ（7ビット）、黒コショウ、塩、ディルを必要とします。 バーベキュー豚肉を調理するために必要とされている。この標準製品、。 マリネ - ヨーグルト（1.5リットル）。

肉は中型断片にそれをカットし、よく洗浄します。 タマネギは、ハーブのリングにカット。 肉、その後、玉ねぎ、ディル：深いボウルスプレッド製品に。 だから、いくつかの層インチ すべての我々は重いものの上に置く、ヨーグルト、塩とコショウで記入し、冷蔵庫で6-8時間送信します。 熱い石炭の上に串に肉やローストストリンギング。 肉と玉ねぎの野菜と一緒に張らすることができます。 バーベキューのために絶えず監視し、速やかにそれをオンにする必要があります。

ヨーグルトで豚肉の串焼き：第二のレシピ

製品： 豚肉ネック （1 kg）を、バルブ（5個）、肉、ヨーグルト（250ml）中、マヨネーズ（250ml）中、塩のためのスパイス。

ジュースを形成するために、鍋で混合オニオン半分リングをカット。 それにマヨネーズとヨーグルトを追加します。 少なくとも我々は、カット部分を追加し、それぞれの作品は、マリネされたようによく混ぜます。 ペッパー味と塩で味付けします。 肉にそれが10時間未満、好ましくは一晩であってはならないことをマリネ入札を、回しました。

一般的に、マリネは、利用可能なコンポーネントのいずれかから行うことができ、それはすべての味の好み、料理の才能と想像力に依存します。 成分は、それらの間に配置することができます。 いくつかのケースでは、酢、ミネラルウォーター、使用 ザクロジュース、 白ワイン、ビール、パイナップル、さらにはキウイを。

シシカバブを揚げるする方法？

マリネや串焼き肉の上に張らが熱い石炭の上に置かなければなりません。 石炭を点火するためには、以前に木材は、この目的の非樹脂性樹種に最も適して燃やしました。 木材は完全に焼かれるときにのみ、あなたは串を広げることができます。 肉のマリネ残り骨抜き、酢や水を揚げる時には。

overcooking串を防ぐために、すべての側面に稚魚に肉を与えて、定期的にオンにする必要があります。 平均して、準備は約半分の時間がかかりますが、それはすべての石炭の熱と肉の大きさに依存します。 試すことを恐れてはいけません、あなたはヨーグルトに独自のユニークなバーベキュー豚肉を持っていますよ！ レシピは、あなたが利用できる見ることができるように。