「カルゾーネ」 - 秘密とピザ

イタリア料理は、そのピザ、パスタ、デザートのために有名です。 それらの多くを楽しむために、またカフェやレストランを訪問します。 どれでも、初心者でも愛人は、多くの料理を調理することができますし、自分のキッチンで家族やゲストを楽しませて。 「カルゾーネ」 - ピザ、イタリアの伝統的なスナックです。 おいしい、製造するのに十分に速く、それもお祝いのテーブルに適用することが可能です。 それはタイトルに単語「ピザ」を持っているけれども-それはかなりある閉じられたパイ。 それは、様々なフィリングを用いて調製することができます：ポルチーニかと 漬物、 だけでなく、肉、鶏肉、野菜-過程ですべてが現在あなたの冷蔵庫の中に持って行くことができます。 ピザ調理する方法 「カルゾーネ」を、レシピ の写真と生地とフィリングの準備の技術では、この資料の後半にあります。 それはあなたの時間の多くを取ることはありませんので、ベーキング用の完成生地が、あなたが店で買うだけでなく、充填のための成分をカットすることができ、自分で料理をする方が良いことに留意してください。 合計では、基本（プラス30分、生地が近づきます）、および充填用せいぜい10〜15分を準備するのに約10分を過ごすことになります。 結果 - 驚くほどおいしい料理は、復讐と、このようなささやかな時間コストを支払います。

ピザ「カルゾーネ」：ベーキング用の薄い生地のレシピ

それは半分にこの料理の成功、そしておそらくよりは、カリカリの薄い生地に依存していることは秘密ではありません。 結局のところ、どんなも、最も簡単な充填を、彼を入れて、あなたはほとんど本当のイタリアンレストランのように、優れたペストリーを取得します。 「カルゾーネ」 - ピザ、あなたが必要となるために酵母生地の準備が必要です：

• 400ミリリットルの牛乳（これは約半分カップです）。
• 小麦粉660グラム（カップ5を200mlのためのものです）。
• オリーブオイルの4つの匙。
• 乾燥酵母の14グラム。
• 茶さじ1杯の塩と砂糖の4杯。

あなたは冷蔵庫の外にミルクを得た場合は、室温に少し暖かく、その中に砂糖、イーストを溶かします。 約10〜15分間放置してみましょう。 その後、ふるいに通し、小麦粉、塩を追加し、酵母や牛乳の混合液にそれを注ぐ、よく混ぜ、オリーブオイルを追加します。 あなたはそれを徹底的に5-7分間混練する必要があり、適度に硬い生地を持っている必要があります。 次に、ボールにそれをロールし、生地が適して軽く油を塗った容器内に配置します。 暖かい場所で半時間のままにします。 塩基は、焼成の準備ができたら、薄くローリングピンを使用してロールアウト、4部（処方中の成分が4枚のピザのために十分である）に分割します。

：「カルゾーネ」のための充填準備きのこピザや漬物を

このため充填 イタリアのケーキは 、あなたの想像力には十分だろうそのすべてを使用することができ、絶対に何もすることができます。 のは、白漬けキノコとキュウリの詰め物を準備しましょう。 彼女のために取ります：

• 1-2大漬けキュウリ。
• 漬けポルチーニ茸150〜200グラム;
• ハムの300グラム。
• 5-6媒体熟したトマト。
• 任意ケチャップの4つの匙。
• すりおろしたハードチーズの150グラム。
• スパイス。

細かくハム、マッシュルーム、キュウリサイコロ。 トマト - 小さなスライス。 二つの薄い層のテストをロールアウト。 まず、下、最初のふりかけ、ハム、マッシュルーム、キュウリ後、トマトを築く 「プロヴァンスハーブ」、 その後、粉チーズを。 美しいクッションを形成し、エッジを固定し、テストの後半を閉じます。 次いで、グリースケチャップの表面、及び10〜15分間（220度）のオーブンで焼成送ります。 「カルゾーネ」 - 確かであるピザは、あなたの家族のすべてのメンバーが享受され、彼女はあなたが見ることができるよう、準備している、それは非常にシンプルで早いのが特長です。