ロール寿司の種類と名前。 説明、特に料理、写真

長年にわたり、世界中の人々は非常に人気のロール寿司です。 食事がそうであるように、ロールや寿司の名前は、非常に異なっています。 異なるコンポーネントに異なる味と、それゆえ、非類似の成分：彼らの多くのオプションがあります。 このすべては、製品の新しい種類を試してみて、自分のために最も気に入っを選択するグルメになります。

これは同じものであるが、二つの名物の間、実際にいくつかの違いがある - 多くの人が寿司とロールがあると信じています。 そこいくつかある 寿司の種類 とロールは、それぞれが独自の名前を持っています。

寿司とロール：料理との違い

タイトルロールや寿司を説明する前に、あなたはこれらの料理が異なっているかを調べる必要があります。 寿司 - 太陽が昇るの伝統的なおやつ。 料理の組成物は、スライスされた薄いスモークスライスまたは特別な方法で調理された生の魚の切り身、魚介類、野菜やお米が含まれます。

他のロールは、名前が「ツイスト寿司」（寿司）として変換され、「makidzusi」または「マキ」のように聞こえる - 特別な竹マットを必要とし、調理の前の料理の品種の一つです。 これは、押された海藻海苔を課します。 そして、エレベーターでさえ層が米を適用し、トップに - さらにいくつかの詰め物を。 そのマット後ソーセージに圧延することができ、小さな薄いスライスにそれをカット。

寿司ロールを配置することができながら、シーフード、米ののみから成る、およびその他の製品。 寿司だけ寒いで提供しています、そしてロールの特定の種類のみを加熱するために使用されています。

2つの珍味の物語

1つのバージョン（それが最も一般的です）、土地が東南アジアで製造した最初の時間によります。 そして、中国の珍味を来て、その後、日本に来ました。 しかし、料理やロールや寿司の名前の出現の別の物語があります。 このバージョンによると、繊細さは、それが日本人だった発明されました。 伝説は13世紀に君臨した景行天皇XIIは、新しい皿に何とかしようとしたことを伝えます。 食べ物の味は恵子の賞賛を起こしています。 プリンはベテラン酢生の貝でした。 この料理は、我々が今日知っている土地、をもたらしました。

ていない日本で初めてのためではなく、米国ロサンゼルスで製造した巻き寿司とは異なり。 ここでは、古典的な寿司はアメリカの好みの下に修正します。 Masitoy一郎、この料理を用意し、初めて1973年にロサンゼルスのレストランで働く日本人シェフ。 したがって、名前の寿司とロール「カリフォルニア」と来た「フィラデルフィアを。」 これらの名前は長く、まだそれがロール呼び出します。

品種名とロール

今日の料理では、ロールの多くの種類が（いくつかの種類の名前がアメリカの都市のタイトルに関連している）があります。 ロール、特にそれらの製造の品種のいくつかを考えてみましょう。

• ロールスロイス「カリフォルニア」。 それらの製造に必要なエビ、キャビアの牧師とのための 日本のオムレツ。 オレンジ色と味のキャビア皿が付属します。

• ロールスロイス「フィラデルフィア」。 この種のタイトルは驚くほどとびこキャビアとサーモンと結合おいしそうなチーズの名前として、米国の州の1つの名前だけでなく、を与えています。 これらのロールは、比類のない味を持っています。
• 「マイアミ」のロール。 それはの一品です 燻製ウナギ、 カニやチーズ「フィラデルフィア」。 また、料理はアボカドとサーモンの作品が含ま 照り焼きソース、 ゴマとキャビアとびこを。 これは、最も高カロリーロールの一つです。
• ロールスロイス"Fukinizhe"。 ウナギ、イカ、キュウリ、サーモン、スズキ、エビとマグロlekedryの混合物を調製しました。 すべてのコンポーネントはホットソースで満たされています。 完成した料理の味は、ロールの他の種類と比較することはできません。
• Hosomakiまたはmonorolly。 この薄いロールは外部の海藻に包まれました。 この料理を充填すること、米、魚またはいずれかの魚介類から構成されています。 これは、伝統的な、最も人気のある日本のロールです。

種と土地のタイトル

名前には、この資料に見ることができる写真をロールバックします。 ここでは、寿司の名前のいくつかの種類に慣れることができます。 このように、最も人気の寿司は、以下のとおりです。

• にぎり寿司。 非常に新鮮な魚のスライスで覆われた米の横長の作品のように見える惣菜のクラシックバージョン、。 代わりに魚の、あなたは他の魚介類（マグロ適した、エビ、タコやイカ）を使用することができます。 にぎりは常に醤油やわさびを添えて。
• 太巻き寿司。 この料理の特色は、エレベーターのほとんどが外側に配置されているという事実にあります。 珍味円筒形状は複数の成分を詰め。
• Nared寿司。 これは、「先祖」にぎりです。 以前はこの珍味は、以下のように調製した：バットで魚を塩漬けし、約1時間でその水を保ちました。 そして、交互に米の彼女の層を打ち出し、およびバレルで彼女を残すためにいくつかの時間のために。 製品を使用するには、わずか6ヶ月である可能性があります。 今日naredほぼ同じにして調製寿司、唯一の代わりに、私たちは特別な小さなフォームを使用バレル。

寿司とロールのメリット

これらの料理の利益と有害性は多くのことを言います。 非常に便利な製品 - 何を、ロール（種類と名前、私たちのレビューで提示写真）誰が言うことができます。 それは、人間の体を浄化米を使用して腸を刺激し、毒素を排除します。 また、米は多くのビタミンやミネラルが含まれています。 ロールの製造のために使用海産魚の肉は、脳機能に、栄養が、多くの栄養素が豊富で有益な効果を考えられています。

ロール寿司についての興味深い何か

以前は魚を意味し、単一の文字で書かれた日本では「寿司」として知られています。 今日、この同じ文字は長寿を意味します。

ほとんどすべてのシェフロール - 男性。 そして、日本ではレストランのほとんどが女性シェフを募集することを拒否します。 彼の決定は、それらができない入札料理を準備するように女性は、高い体温を持っているという事実によって動機づけされています。 日本人はで2〜4度の差は、珍味の最終的な味に影響を与えると主張しています。

あなたが本当の寿司やロールを作りたい場合は、唯一のショート・ラウンド米食品に使用することをお勧めします。