肉ラザニアパスタ：レシピ

どのようにパスタや肉ラザニアを作るには？ このおいしいと健全な食事のレシピは、この記事で詳しく説明します。

イタリア料理についての一般情報

ラザニア皿ひき肉とソースの形でフラット正方形及び「ベシャメル」充填の形でイタリア料理調理されたパスタと呼ばれます。 そのような食事の作成が大したことないです。 しかし、準備のためにあなたは多くの時間を必要とすることに留意すべきです。 これは、料理のすべての構成要素を個別に、慎重に準備しているという事実によるものです。

ステップバイステップ のレシピラザニア 家庭実装パスタと、

考える料理は食べる習慣の比類のない味でなく、審美的な外観だけでなく、鑑賞する人を含め、優れた一品です。

ラザニアのパスタは、詰め物の様々な方法を用いて調製することができます。 私たちは、通常の豚ひき肉を使用することにしました。 しかし、最初の最初のもの。

どのように自宅でパスタとラザニアを作るには？ この料理のレシピは非常に簡単です。 しかし、その実装は、あなたには、さまざまな製品の多くが必要になります。

• 任意の形状（デュラム小麦）のパスタ - 300グラム。
• 豚のひき肉準備 - 約400g。
• 大きなタマネギ - 1頭。
• ニンジン甘いビッグ - 1つの塊茎。
• ガーリックチャイブ - 4つのクローブ。
• ブルガリアの赤または黄色の唐辛子 - 1台のPC;。
• 熟したと肉質トマト - 5個未満ではありません。
• 新鮮なグリーン - （バジル、ディルとパセリを含む）を1束。
• フレーバーオリーブオイルなし - あなたの好みに合わせて適用します。
• 白砂糖 - 約10g。
• 塩、オールスパイス - あなたの好みに合わせて適用します。
• 小麦粉から光 - 約50g。
• 高脂肪牛乳 - 2杯。
• オイルフレッシュバター - 2本の大スプーン。
• チーズ品種 - 以上200グラム

豚のひき肉の肉詰めの準備の過程

自作詰め物を使用するために準備されている場合、特においしい自家製ラザニアパスタ。 肉製品を粉砕するための時間はあなたが持っていない場合、それは店で棚をオフに購入することができます。

だから、肉の充填を行うために、豚ひき肉は深いソテーパンに配置する必要があり、その後、軽く中火炒めます。 その横に細かく刻んだ玉ねぎを追加し、特別な機器の助けを借りて、ニンニクを絞ることが必要です。

塩とコショウの成分が、彼らは約10分間揚げる必要があります。 この場合、詰め物が少し金色の色合いを取得する必要があります。

この手順の後、生成物を肉粗くすりおろしたニンジンと強く刻んだ新鮮なトマトに追加されます。 後者の成分は、肉挽き器にスクロール又はブレンダーでみじん切りすることができます。

詰め刻んだ野菜に加えて、それはしっかりと15〜25分程度、独自のジュースで蓋とシチューを閉じました。 この時間の間に肉の充填は、完全に準備ができています。 これは、熱から除去し、完全に冷却させます。

クリーミーな「ベシャメル」ソースを作ります

ほとんどの場合、ラザニアのパスタは、前述のソースを使用して作られています。 彼は皿の特別なクリーミーな味と高い栄養価できます。

どのようなすべての事前準備バター、単独のパンの広がりを「ベシャメル」醤油を調理し、ゆっくりとそれを溶融します。 小麦粉と砂糖を注ぎ、次いで十分に防止これさらに。 同時に、醤油で塊を形成しなかったこと、それを参照してください。

食材の脂肪乳に加え、その塩、コショウで味を。 醤油のこの部分では、「ベシャメル」は、約10分間弱火で煮ます。

また別に細かいおろし金でチーズをこします。 この製品は、セミを散水するために必要とされるであろう。

茹でたパスタ

デュラム小麦で作られたを使用する用意がある場合はラザニアのパスタは、よりおいしいと有用であろう。 彼らは塩漬け沸騰水に注ぐと、完全に柔らかくなるまで煮ます。 パスタの様々な形状や種類は、時間の異なる量（約7-15分）調理できることに留意すべきです。

小麦粉製品がソフトになると、それはザルに廃棄し、直ちに冷水で洗浄します。 その後、彼はひどく振とうしました。

ラザニアを形成する工程

どのように適切にパスタや肉ラザニアを形成するには？ このイタリア料理のレシピはオーブンのために意図深みが必要です。 彼女はその後、先に調製した醤油「Bemashel」の1/2を追加し、植物油を少量まみれ。 その後、料理は茹でたパスタの1/3を広げて、きちんとスプーンでそれらを同一視します。 次の野菜を炒めたひき肉、の深い形の半分に追加します。

それらを裏返しとひき肉とパスタをカバーし、製品の大さじを突っ込みました。 すべての半製品の終わりに「Bemashel」ソースの残りを注ぎます。

ラザニアのパスタに粉チーズの厚い層をカバーするために必要とされ、より多くの食欲をそそる、おいしいなりました。 ところで、主婦のいくつかは、本製品および他の製品の間に追加されます。 この場合には、イタリア料理は、より栄養価と風味豊かです。

オーブン中での熱処理

パスタを準備自宅でラザニアはオーブンで非常に長いではありません。 それは完全にチーズをまぶしされると、それは、予熱したオーブンで送信され、20分間205度で焼成されます。 この時間の少量の良いイタリア料理をつかむために十分なものでなければなりません。

時間の経過とともに、ラザニアを均一に溶融チーズの金色のキャップで覆われるべきです。

夕食のために提示する方法は？

ラザニアパスタ、オーブンで「Bemashel」ひき肉と醤油を製造するには、容器内の冷却に除去され、許可されています。 これは、イタリア料理は、プレート上に敷設する過程でバラバラにされていないことを確認する必要があります。

ラザニアは暖かいであろうと、それは正方形の部分に切断し、次いで穏やかに薬さじを用いて平板上に広げられます。

このパンなしですることができます料理だけでなく、他の任意の成分を食べます。 ご宿泊のお客様は、フォークとナイフを提出しなければなりません。

要約します

あなたはラザニア、大したことないようなイタリア料理の別々の準備で、見ることができるように。 しかし、言った食事がテーブルに提供されますような時間まで、あなたは非常に努力し、すべての料理のスキルや知識を適用する必要があります。

あなたがしたい場合は 、古典的なラザニアを、 その準備のために、長方形や正方形の地層の形で同じ名前のパスタを購入することをお勧めします。 ちなみに、彼らは（ラビオリのためのような）従来の卵の打者を使用して、自宅で行うことができます。