鮭を調理するには？

昔の言葉「赤」「美しい」と「価値のある」のような単語の同義語でした。 このような言葉が呼び出され 、チョウザメの魚 チョウザメ、ベルーガ、星状チョウザメ、チョウザメ-カスピ海に生息します。 高い味にちなんで命名ピンク、黄色と赤魚で、この魚の肉。 おそらく、一度に鮭を調理する方法を疑問が生じていなかった - これが当たり前でした。

今、赤魚の珍味のいくつかのタイプを呼び出します。 この 鮭の魚 など鮭、シロザケ、サーモン、ベニザケなど赤や赤、ピンクの肉、と。 白肉とサーモンの魚と呼ばれる白身魚 - 白鮭と白身魚。 鮭の料理は、 繊細な味と非常に芳香を生成しました。 ただ、ゴージャス！ 今日では、テーブルの上に、このような魚がしばしばではないので、すべての主婦が、鮭を調理する方法を知っていない、料理は本当においしい判明しました。

レシピの多くは、また、初心者の主婦のための非常に簡単があります。 例えば、 赤魚の チーズソースで。 鮭の600グラム、クリームの300グラム、チーズの同じ量、マヨネーズの200グラム、魚料理用バター、ハーブ、スパイスの50グラム、ベイリーフ：前の赤い魚を準備し、このような成分を用意する必要があります。

だから、どのようにソースとサーモンを調理します。 魚の切り身を洗浄し、乾燥した後、ポーションとパン粉又は小麦粉に巻かの片に切断されています。 そして、それぞれの側に2〜3分間パンの稚魚や魚を温めます。 今チーズフィリングを準備します。 サワークリームとマヨネーズとチーズ半ミックスをこします。 私たちは油でコートグラタン皿、魚に入れ、彼女のチーズ混合物にそれを注ぎます。 予熱250度のオーブンで20分焼くため。 数分は、調理前に、ハーブとチーズの第2の部分をミックスして魚を広げます。 それも、お祝いのテーブルに適用することができます素晴らしいと非常に満足のいく一品が判明します。

しかし、すべてはホイル焼きおいしく赤い魚になります。 そこのさまざまなオプションもあるので、あなたは安全に試すことができます。 たとえば、次のことができ 、魚を焼く 野菜を。 ボウルは切り身、塩、コショウを入れて、攪拌し、約時間冷蔵庫に入れて、味ライムジュースやレモン汁を注ぐためにスパイスを追加します。 魚はマリネされるまで、私たちに野菜をしましょう。 ニンジンとジャガイモは薄切り、玉ねぎにカット - 半分リングが、あなたはみじん切りにすることができます。 細かく野菜を切ります。 グラタン皿に箔を配置し、スライスしたジャガイモのリングを置き、それは少しコショウすることができます。 そして、すべての秋眠っにんじん、玉ねぎ、緑の魚のスライスを入れました。 私たちはしっかりと、箔をラップし、約40分間オーブンでフォームを置きます。 温度未満180度であってはなりません。

最近ではカップルのための食事を調理するファッショナブルになってきています。 なぜ、これらの料理は人気となっていますか？ そのため、ほぼすべての栄養素を調理するこの方法で保存されています。 カップルは魚類を含むすべての製品を、準備することができます。 しかし、赤 蒸し器での魚は 、オーブンで血色地殻に出ていないが、この料理は、はるかに有用と少なくおいしいとなります。 そこで、我々は、任意の赤い魚の200グラム（あなたはトラウト、サーモンやサーモンを取ることができます）、ハーブ、取る レモン汁 とオリーブオイルを。 塩とコショウは少し、ちょうどピンチを必要としています。 私の緑、obsushivayutとカット。 魚はコショウを振りかけるとスタンドを聞かせて、塩で味付け、スライスに分割する必要があります。 魚 - 蒸し器に入れて、それの上に菜。 すぐに魚を準備する - ちょうど10-15分。 魚を長くするために、二重ボイラー内に保持されている場合はそれが乾きます。

レモン汁とすべてとミックスオリーブオイルを次のようにソースが用意されています。 、プレート上の魚の広がりを準備ハーブを振りかけると、レモンソースを上に注ぎます。 appetitボン！