Bビタミン：ビタミンB1と他の

ビタミン - 有機物質は、体内におけるその含有量は無視できる程度であっても、高い生物学的活性を有します。 彼らは、免疫系、ホルモンバランス、ビジョン、そして他の人のように人間の体のような重要な機能に影響を与える。人体のビタミンで合成することができません。 ビタミンの役割 - 身体における触媒反応の範囲を提供します。 現在知られているビタミンの数は、すべての身体機能の調節に重要であり、代謝が20に達します。

用語「ビタミン»（ヴィータ - 。人生、ラテン語）は、その名のファンクKazimezhポーランドの生化学者によって1912年に導入されました。 彼は、チアミン、またはビタミンB1、ご飯を同定しました。 ビタミンB1およびB6、B群、ビタミンPP、アスコルビン酸、および可溶性のすべてのビタミン - - ビタミンA、E、D、K、およびプロスタグランジン溶性ビタミンを区別する。 過剰な体脂肪溶性ビタミンに含まれる場合、それらは、尿出力中に排泄される水溶性ビタミンの過剰で、有毒です。

ビタミンは何ですか どのように多く、グループBの、彼らはのために何ですか？ このグループは、8つのビタミンから成る：チアミン（ビタミンB1）、リボフラビン（ビタミンB2）、ナイアシン（B3）、パントテン酸（B5）、ピリドキシン（B6）、コバラミン（B12）、 葉酸 およびビオチン。

ビタミンB1は、脂肪や炭水化物の代謝に重要な役割を果たしている、心臓の正常な機能を維持するのに役立ちます、生物の完全な発展と成長のために、消化器や神経系は、それが毒性を持っていない必要があります。 ビタミンB1の人のほとんどは、このような豆、エンドウ豆、ほうれん草、酵母、大豆、小麦全粒粉パンなどの植物性食品と一緒に取得します。 ビタミンB1は、付加チアミンにある種の細菌結腸微生物叢により合成され、肝臓、腎臓、牛肉及び豚肉に見出されます。

リボフラビン、またはビタミンB2は、脂肪とタンパク質の分解を制御するのに必要とされ、健康的な神経系および皮膚に不可欠な補酵素として機能し、酸素反応に関与しています。 欠乏の症状：口の周りの軟部組織の炎症や鼻、脂漏性皮膚炎、明るい光の中で不快感、舌の炎症。 ビタミンB2は、牛乳、穀物、肉、チーズ、卵、豆に含まれています。

ナイアシン （B3）人間の体は代謝、皮膚が神経系の健康と消化管のために必要とされます。 ビタミンB3の欠損はペラグラ、以前に貧しい人々の間で最も一般的なの一つであった疾患を引き起こします。 欠乏の症状：皮膚炎、下痢、およびDementiy（しばしば致命的）。 ペラグラはまた、口腔に影響を与えます。 ニコチン酸は、肉、魚、酵母、牛乳、卵、豆類、ジャガイモやピーナッツに含まれています。

ピリドキシンやビタミンB6はに関与しているタンパク質の代謝崩壊の過程でと脂肪と炭水化物。 ビタミンB6の欠乏は稀であるため、 その上、肝臓、肉、魚、玄米、バター、穀物、小麦胚芽、豆、そして：それは多くの食品中に多量に含まれています。

シアノコバラミン（ビタミンB12）は、DNA合成にkoekzimaとして働き、神経系、脂肪と炭水化物代謝の機能のために不可欠です。 多くの場合、このビタミンが欠乏は、植物由来の製品の十分な量を得ることはありません菜食主義で起こるので、アンプル中のB12のビタミンを示しています。

葉酸は、赤血球のDNA及びRNA成熟の合成に不可欠である、ヘモグロビンは、体内の全ての生化学反応に必要な蛋白質の形成および分解に関与します。 その欠乏は、成長を遅く貧血の原因となります。 それはほとんどすべての植物性食品に葉酸が含まれています。

パントテン酸（ビタミンB5）とビオチンは、脂質、脂肪、炭水化物、肉に含まれる腸内細菌によって産生される特定のアミノ酸の代謝に関与 穀類 および豆類。